Főzni sajt

Mert ügyes és tapasztalt hostess sajtkészítmény folyamat nem nehéz. Az ötlet, ahogy van! Azoknak, akik szeretnek csinálni a dolgokat a kezüket, hidd el, hogy egy puszta kicsit. És a legfontosabb tényező - ez az íz és az eredmény, mert a házi sajt sokkal ízletesebb, mint a vásárlás.

A maximális íz és irányított nagymamák receptje, az anyatej a legjobb, hogy egy otthon, mert a zsírtartalom a termék legyen olyan magas, mint lehetséges. Nos, ha ez nem lehetséges, akkor a megfelelő és üzletek, csak vásárolni egy természetes zsírtartalmát több mint 2, 5%

Self sajt recept

Egy nagy fazék vastag, öntsük hozzá a tejet, sózzuk, amint az összetétele a hozzávalókat, tegye a tűzhelyre forrni.

Miközben a felmelegített tej ostor az összes tojást simára, amelynek meg kell lennie a friss

A felvert tojás keveréket hozzá tejfölt, a magas zsírtartalmú, és szintén alaposan összekeverjük

Közben, amint a tej forrni kezd, és fokozatosan emelkedik, azonnal adjuk hozzá a keveréket a tojás és a tejföl, felöntjük a tejtermék - Kefir és folyamatos keverés közben, forralunk. A folyamat során, körülbelül 5 percig, a tejet kell kezdeni megalvadni, és a szérumot elkülönítettük. Ez azt jelenti, hogy el kell távolítani a serpenyőt a tűzről

Egy szűrőedény vagy szabhat speciális formája egy réteg cheesecloth és lassan dobja ki a tartalmát a serpenyőben. Amely a folyadék elvezetésére, körülbelül 10-15 percig, majd fordítsa.

A tetején nem erősen lenyomva, akkor elő valami közepesen nehéz, és mint ilyen, szabadságot 4-5 órán át, majd valamit, és este, ahol a rés szérumot teljesen ürítse

Idővel házi sajt készen áll, és azt is lehet enni, csak a kenyér, megszórjuk őrölt pirospaprika. Akkor főzni a különböző saláták, sajtok és használják a különböző feltétek.

A tároló, kívánatos, hogy helyezze a sajt sós vízben oldatban és shift hűvös helyen.

túró - egy lépésről lépésre recept

A legfinomabb és egészséges túró lehet főzni otthon. Bemutatjuk részletes útmutatást és felfedi titkait főzés energiaforrás és raktár a vitaminok tej és joghurt. Siess, hogy megtanulják, , hogyan lehet a sajt - a titkos recept ...

Nehezebb levest főzni, de hogy készítsen tejből és joghurt sajt vagy túró, és még otthon - egészen egyszerűen a legkönnyebben és mindig elérhető.