Recept házi sajtalvadék

A szovjet hiány sajt kapros házi volt nagyon népszerű. Ellentétben boltban kemény sajt analóg tette saját otthon kap egy sokkal ízletesebb és sokkal olcsóbb. A recept túró, egészen egyszerű és ami a legfontosabb, a termék teljesen természetes és biztonságos egészségügyi, t. Hogy. Ebben nincs növényi zsírok, helyettesítő, és nincs kémiai adalékanyagokat.

Hogy előkészítse a túró legyen nagyon óvatos termékek választékát. Túró és a tojás mindig friss legyen. Továbbá, az íz és a minőség a sajt közvetlenül függ a ízét és minőségét a sajt. Meg kell használni, nem zsíros rusztikus túró, ami jobb, hogy vesz egy megbízható eladó.

Az alapja a tökéletes és finom sajt sajt, akkor a legjobb, hogy a saját és főzni otthon a legtöbb tejet a szokásos módon. A részletes recept a készítmény sajt megtalálható itt, és megtanulják, hogyan kell főzni igazi házi sajt túró.

lépés túró recept

A serpenyőbe szükséges öntsünk 500 ml forralt vizet. Szükséges, hogy elmozdulás az alvadék és keverjük. Rakott sajtos kell fektetni közepes lángon. Víz kell forralni. Ezt követően a tüzet azonnal el kell a lehető legkisebbre csökkenteni. Túró kell forralni 3-5 percig, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt, jellemző a vidéki tejtermékek.

Míg a túró forr kell készítenie kapacitív szitán, és tiszta ruhával vagy gézzel szivattyúzására.

Mély serpenyőben vagy tálba telepíteni egy szitán vagy szűrőn megfelelő átmérőjű.

Meg kell határozni hajtogatott 2-3 réteg géz vagy tiszta ruhával.

A tartalmát a serpenyőben sajtot kell önteni a szitán. Folyékony és a legtöbb zsírt át a tartály alatt a szitán. Ez lesz a szérum, ahonnan lehet főzni finom palacsintát.

Pan amelyben főtt túró kell azonnal mossa, hogy a maradványok még nem volt száraz túró tömeg.

A hosszú szérum nem kell dekantáljuk. A nedves túró kell shift egy serpenyőbe vastag alsó.

K szükséges hozzá egy tojás, vaj, só és szódabikarbóna.

Az összes jól fel kell keverni.

Főzés túrós kapor szükséges vízfürdőben, ezért kell választani egy másik fazék nagyobb átmérőjű, és öntjük 4-5 cm vizet. Ahogy fűtési sajt megolvad. Meg kell egyenletes legyen, sárga és sűrű. Sajt kell folyamatosan keverjük, hogy egyenletes fűtés. Miután 10-12 perc, a házi sajt kész.

Lehetséges, hogy hagyja ki olyan formában, de a gyógynövények, sajt íze még jobb. Dill kell mosni, száraz és vágjuk apróra előre. A forró sajt kell önteni az előkészített zöldek és keverjük.

Ezt követően, házi sajtot kell váltani egy megfelelő műanyag tartályba. Ez nagyon kényelmes, hogy egy hajlékony tartály a meleg étel.

Sajt kell lehűlni. Ezt követően meg kell lezárjuk és hűtőszekrényben 2-3 órán át. Ready házi sajt, kapros. Könnyedén nyomja ki a tartály és tárolt sima sajt maximum 10 nap.

Túrós gyógynövényekkel lesz elég kemény, és az íze, mint az ömlesztett sajt. Az illat és az íz friss édeskömény ad neki egy különleges pikantériája.