Hús töltött rizs

Kellene kezdeni magyarázni, hogy minden családban van egy bevált módja, hogy készítsen káposzta. Valaki rakja őket csak egy mártással és egy extra zöldségeket. Vannak sokan, akik süt finom töltött hús és rizs a sütőben. Nézzük meg a leggyakoribb recept.

Ahhoz, hogy egy finom káposzta és gondozott formában, ki kell választani egy jó káposzta. Kochan legyen friss és sértetlen, nincs repedés és foltok. Legjobb káposzta kissé lapított alakja, mivel egyenletesebb lapok egymás mellett, és szinte tökéletes ovális. Zöld káposzta különösen puha és rugalmas, és a fehér egy merevebb szerkezet azonban tovább tart, és a hideg évszakban célszerű vásárolni.

Hogyan készítsen ízletes töltött hús és a rizs

Kezdeni, mossa meg a fejét, és távolítsa el a felső levelek, majd egy éles késsel, távolítsa el a száron, engedje le a villát forrásban lévő vízben 1 percig, hogy tompítsa a felső levelek.

A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben megemészteni, és töltött káposzta töltött sikerül. Válasszuk szét a felső levelek és visszatér a fejét a serpenyőbe. Ismételjük meg a folyamatot, amíg el nem éri a végét fejét.

A legkiemelkedőbb része a levelek óvatosan levágjuk egy éles késsel vagy enyhén taszítja egy speciális kalapáccsal.

előállítása A hús töltelék rizzsel

A klasszikus változat töltés magában darált hússal és rizzsel, adjunk hozzá apróra vágott pirított hagymával és párolt sárgarépát. A leginkább ízletes töltelék nyert kombinációja marha- és sertéshús, sertés és csirke.

Addig forraljuk, amíg a fele a főtt rizs és keverjük össze a darált húst. Add fekete bors és só. A pontos aránya az egyes hostess maga határozza meg, de a recept áll klasszikus 1 kg. káposzta, 500 font darált marhahús, 100 g. nyers rizs és egy nagy hagyma.

helyett fehér rizs, akkor barna, hajdina vagy a köles, valamint a hozzá ízlés szerint egy kis rántott gomba - gomba, vargánya vagy méz galóca.

, hogy készítsen töltve vegetáriánus vagy sovány, ahelyett, darált hús csak akkor használható, a gombát, az árpa és a kevert sült hagymával.

Eltekintve fekete bors adhatunk töltelék egy csipet szerecsendió, szárított vagy friss gyömbér, olíva vagy rozmaring gyógynövény.

Wrap töltött Rendezzük káposztalevél a tányéron vagy plakk, tegye 2-3 evőkanál darált hús, töltelék, igazítsa, és hogy egy bizonyos formában.

Kisebb Start alulról, oldalról, majd tekerje roll up a borítékokat nem alszik ki, ha kibontakozott. Tegye az összes többi levél.

A serpenyő alján vastag alsó tegye a legkisebb káposztalevél, apróra vágott nyers sárgarépa szelet, és a felső utáni töltött.

töltse ki őket vízzel vagy húsleves, kevert fehér bor és paradicsomlé, majd a szakács, fedett, 45-60 percig.

15 percig. befejezni, öntsük a szószt és tovább főzzük, amíg teljesen főtt.

előkészítése hús szósz káposzta és a rizs

Klasszikus recept szószalap magában zazharku hagyma és a sárgarépa, paradicsompüré és tejszín, összekeverjük arány 1: 2. Felveheti szeletelt fokhagymát, helyettesítő tejföl vagy joghurt a krémet, és adjunk hozzá 10 ml. citromlé.