Főzés darált marhahús rizzsel

Sokkal előállításánál a darált hús és a rizs függ Hús. A legegyszerűbb módja, hogy a boltokban, de a minősége is sokkal rosszabb, mint az otthoni. Ezért, ha lehetséges, hogy lépjünk át a húst kétszer egy húsdaráló. Ha ez meglehetősen száraz, adjunk hozzá gazdagsága egy kis darab szalonnát.

A legjobb, hogy egy vegyes darált marha- és sertéshús. Vannak rajongók hozzá tölteléket egy kis bárány, hogy az étel egy adott ízelítőt. A legolcsóbb megoldás lenne a töltelék a madár, de meg kell keverni a húst, mert akkor hozzá kell adni összetartó összetevőket, mint a tojás, és az íze lesz kifejezéstelen.

A második szempont, ami miatt turbulens kulináris vita arról, hogy főzni rizst, hogy keverje a darált húst.

Mi főz, négy téma megközelítési:

1. A marha zavarja már főtt rizs. Ez megkönnyíti, hogy egy étkezés, amely tartalmazza ezt a keveréket. Ha darált csirke vagy hal, hogy előkészítés alatt áll meglehetősen gyorsan főtt rizs a legjobb megoldás.
2. ábra zavarja száraz. Ételek elkészítéséhez tart egy kicsit hosszabb ideig. Rice megtartja alakját és kis keménység. Sokan szeretnek főzni, hogy így. Ezen túlmenően, száraz rizs továbbítja töltelék rögzítő anyag.
3. ábra nedovarivaetsya kissé. Ez az opció lehetővé teszi, hogy a jelentkezési lapot a rizs, de hiányzik belőle a hátránya a második megközelítés.
4. ábra mossuk, előfőzött - tartja ragacsos anyag, és nem esik szét.

A választás a rizs fajták is fontos kérdés.

Kerek rizst ragacsos, darált vele lesz egyenletes. Hosszú szemű rizs mentésre kerül és húsgombóc, és a rakott és tömés paprika vagy töltött káposzta. Lehet, hogy a fajták kiválasztására kell bízni a főzés étel: nagyon sok múlik ízléspreferenciák.

Az aroma tál attól függ, hogy mennyi szükséges töltelék rizst. Optimális arányban - van 2-3 kanál rizs 400-500 g vagdalt. Ha a rizs túl sok, az íze a hús, hogy semmitmondó, kapsz egyfajta „farshekasha”. Ha a rizs nem elég, az eredmény száraz.

További összetevőket lényegesen módosíthatja a darált ízét rizs. Classic kiegészítők - só, fűszerek, hagyma. Hagyma, apróra vágott és keverjük a darált húst rizzsel, így ez nem csak egy további íze, hanem szaftos. Gyakran előfordul, hogy töltelék rizs egy kis fokhagyma, apróra vágott, vagy ami még jobb, átnyomjuk a sajtó. Egy érdekes változata - a hozzáadott darált friss fűszernövények, a legjobb kapor.

Mert juiciness, ha a töltelék kemény, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompüré vagy paradicsomlé. Mert tapadású néha hozzá egy tojást vagy sajtot, ez a lehetőség gyakran előállításához használt darált hús húsos és a rizst.