Zrazy hús recept

A klasszikus recept zrazy - szilárd részecskék forgácsolják húst különböző töltelékkel. Egy egyszerű módja - ez felaprítja töltelék formájában egy kis tekercs zárt. Manapság, hús zrazy állítunk elő főként hús, amely nem csak sült, de sült őket a sütőben.

Tudjuk, hogy ez a finom étel jön hozzánk a több nehéz időkben, és néhány eredeti formájában akkor még nehéz megmondani. Ha úgy gondolja, történetek, eredetileg amely kizárólag zrazy vágott szelet hús, ahol a töltelék van csomagolva. Végtére is, a lengyel „zrazy” azt jelenti, „vágott darab”. Csak később, az Advent a burgonya és a széleskörű bevezetése egyedülálló zöldség a nemzeti konyha különböző népek voltak burgonya recepteket zrazy. És ki jött az étel önmagában nem ismert.

Folytatva a témát a kulináris malacperselyeit szeretnék ajánlani egy lépésről lépésre főzés kedvenc töltött húsgombócokat.

zrazy párolt zöldség

1. Egy nagy tálban keverjük össze a darált sertéshúst korábban megpuhult kenyeret a tejbe. Vezetni egy tojást, sózzuk, őrölt koriander és a paprika.
2. csíkokat hosszú bors és hagyma. Öntsük a serpenyőbe 2 evőkanál. kanál növényi olajat, és megpirítjuk a zöldségeket nem sokáig, amíg azok könnyedén meglágyult. Ízlés szerint sóval és borssal.
3. Osszuk darált marhahús egyenlő bizonyos részei, formában sütemények a közepén, hogy egy kis mennyiségű pörkölt zöldségek és csomagolva egy tekercs.
4. Töltött hússzeleteket töltelékkel, hogy elmozdulás a serpenyőben a forró olajban. Hígítsuk kanál paradicsompüré 200 ml húsleves, és ráöntjük zrazy. Add a pár kanál tejfölt, és főzzük 20 percig alacsony lángon a kupakot.
5. A hús zrazy külön is készíteni egy köretek, mint például a főtt rizs és a mártással tálaljuk.

Ha úgy dönt, hogy főzni zrazy a darált hús, a következő recept, akkor ajánlott vágjuk át a húst nem kevesebb, mint 2-szer. Ily módon zrazy puha és könnyen a szájban. És ami a legfontosabb, a bázis, mindig hagyma, az étel lényegesen juicier vele.

Mi szükséges a főzéshez zrazy?

Zrazy főzési lehetőség és a sok recept, illetve túl. A legfontosabb dolog, hogy döntsenek az alapítvány és a tölteléket.

Egy alapja gyakran a burgonyát, amely nagyban erősíti a mi fogalma a puszta említése az edényt. Másodszor, a darált húst, vagy klasszikus húsokat egész darab hús.

De töltést zrazy - ingyenes járat a képzelet, mert mert mindig van a hűtőben (gomba, zöldség, tojás, marhahús, sajt, stb ...), és befejezve a tényt, hogy jöjjön fel a kortársak (tintahal, dió, feta sajttal spenót, stb.)

kiviteli tömések zrazy:

- Rántott gomba hagyma és a sajt;

- Tojás zöldhagymával;

- konzerv tintahal, stb ...

Hogyan kell főzni hús zrazy

Ha előnyben részesíti a húsételek, majd zrazy olyan sokoldalú, a főzés, hogy darálják ideális tömések és a bázis.

1. Ready darált szükséges bors és só, ha szükséges, akkor adjuk hozzá a beáztatott kenyér, tojás, kevés liszttel és alaposan keverjük össze.
2. Meg kell vak lapos sütemény a darált hús. Share on neki egy bizonyos összeget a töltelék, egyesítik a széle és formában pogácsákat.
3. Ezt követően, a hús kell zrazy tekercs liszt vagy zsemlemorzsa. Ezután megsütjük vaj mindkét oldalon.
4. tálaljuk zöldek, tejföl vagy néhány csípős fokhagymás mártással.

Apropó főzéssel, a zrazy hús, nem csak főzött egy serpenyőben, akkor süssük a sütőben. Minden esetben, vannak pluses és annak előnyeit.

Zrazy hús gombával

Mi csak megcsodálják a legkülönbözőbb ilyen szép termékek. Végtére is, ezek mind a finom és annyira más. A legjobb bizonyíték összes - ez zrazy csirke gombával, amelyek külön figyelmet érdemelnek, és külön vitát.

Zrazy Chicken "Cordon Bleu"

Egy másik lehetőség: csirke tekercs sonkával és sajttal, tejszínes mártásban - meg kell próbálni, megéri. zrazy Chicken - ez egy nagy tál, hogy íze leírhatatlan.

Növényi zrazy rántott

Ropogós zrazy gombák és gyógynövények panírozott - kiváló szelet kiváló ízű. Nagy oka, hogy változatossá a menüt, és az étkezés egy kicsit egészségesebb.