Francia bun „Guzhero” a choux tészta sajttal

Talán még nem hallott hasonló sütés. Kind közülük nagyon hasonló eclairs kerek forma és valami közös van bennük. Sajt choux zsemle vizsgálat, ők is „Guzhero” - Francia sós sütemények, amelyek otthon is szolgált snack. De nekünk vannak, mint egy desszert nagyböjti puding sütemények sajttal és egy nagy élvezet tea.

Guzhero meg nagyon gusztusos és szép, van egy sajátos és szokatlan ízű, nehéz összehasonlítani őket, hogy semmit. Készített süteményeket puding használata nélkül a cukor vizsgálati tejszínhab tojással, ahol a sajtot adunk hozzá, majd a szemcséket alkotnak terjedő méretű 3-5 cm, amelyeket sült a kemencében.

A Guzhero főzzük francia sajtok choux tésztát tekercsben

, sózzuk és a hő egy mély helyen serpenyőbe vágott darab vaj, olvadék, vizet önteni.

Transfer serpenyőbe lemez, adjunk hozzá lisztet és felülírása choux tésztát mérsékelten sűrű homogén állag.

Egy külön kis tálban, habverővel össze a tojásokat és öntsük őket egy serpenyőbe krémes masszává.

Keverjük a tojást, amíg a tészta kevésbé sűrűvé válik, és hogy egy sima és krémes textúrájú, ami hasonlít a sűrű krém.

svájci sajtokat „Gruyere” dörzsölje be egy reszelő.

Egy kis része a sajt a tésztát hozzá, és összegyúrjuk a keveréket.

Egy egyformán keverjük az egész, és újratölti reszelt sajt tömege a főzési tasakban.

foglalkoznak a sütés pergamen papírt, és ez otsadit puding formájában állítjuk elő a kis gyöngyök - 3 cm átmérőjű. Top megszórjuk kevés reszelt sajttal, és küldje el a sütőben.

Süsse előmelegített sütőben 200 fok - 20-25 percig, amíg a sajt tekercs enyhén pirított puding.

Ha készen áll, Guzhero növelni kell kissé térfogata, és hogy egy aranysárga színű és borított sajt héja.

Ily módon, a sajt puding torták tökéletesen Bachall jó bort vagy pezsgőt, és általában azokat szolgálják. Szintén ismert, , egy recept francia Guzhero egy töltelék hús, gomba, sonka és még édes tölteléket amelyek a legalkalmasabbak egy snack vagy tea.