Biscuit zöldséggel - francia nyílt pite

Biscuit - ez egy másik fajta torta a francia nyílt, amely lehet gyakorlatilag bármilyen töltelék, ami kell a megfelelő mennyiségű, és a lehető legkisebb mértékben a vizsgálat. Készítsünk torta általában egy édes tölteléket, formájában egy lapos, kerek torta hasonlít egy vastag pizza. És azt javasoljuk, egy egyszerű recept növényi pite paradicsom és a cukkini - a vegetáriánus francia süteményeket egy snack vagy könnyű ebéd.

Előállítása keksz egyszerű és szerény. A fő szabály kisebb, mint a teszt - több tölteléket. Ellenkező esetben a folyamat nem igényel különleges képességek, amelyek valójában magyarázza az oka a gyors növekedés a népszerűsége az ilyen típusú torta, valamint sok más étel a francia konyha.

A recept a keksz paradicsom, kukorica és Tsikunov

mossa el az összes zöldséget. Öntsük a serpenyőbe egy kicsit, és kissé felmelegszik. Tedd fel a paradicsomot, és párolt őket 3-5 percig kis lángon.

Ezután, cukkini vágjuk apró kockákra, tegye a paradicsom, a só és keverjük össze. Adjuk hozzá a kukoricát, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon - 10 percig, amíg a zöldségek meglágyult észrevehetően.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, keverjük, és kapcsolja ki a kályha. Készítsük el a tölteléket a torta tegyük egy másik tálba kihűlni.

Továbbá fel kell készíteni a leggyakoribb omlós tészta, hogy egy egyszerűsített változata is ..:

Túlmelegedés nélkül, olvasztott vaj, Pour meleg vízzel és tejföl, tejföl krémes keveréket gyúrjuk só csipet Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk egy sűrű, homogén pasztát.

Roll up egy kész tésztát labdát az első, majd a sodrófával, roll out egy lapos kör alakú formáció, vastagságban 0, 5 cm.

Zsírozzuk a sütés olaj vagy takarja a pergament. Helyezzük a kinyújtott tésztára, feküdt a közepén egy hűtött növényi tölteléket és megszórjuk reszelt sajttal.

, így egy peremet, hogy csípje a végeket, és nyomja lefelé enyhén pite tésztát húzást felső széle eltakarja egymásra. Ha szükséges, kefével tojássárgájával és küldje süteményeket előmelegített sütőben. Süssük 30-40 percig 180 fok.

Mint látható, minden egyszerű és könnyű, készül keksz zöldség siet a lehető leghamarabb. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni klasszikus francia torta, és van egy alapvető ismereteket francia süteményeket. Ugyanez az elv vezérli, ez a recept könnyen főzni egy legendás rétes, profiteroles, croissant mindenféle töltőanyagok alapuló homok, puff, és minden más vizsgálat.