Bachelor vacsora: három eredeti ételeket újburgonya - videó receptek otthon

Más barchelor étkezési:

bachelor vacsora: sült tenger

szarvas vacsora: nagy sózás

szarvas vacsora: kagyló chili szósz

szarvas vacsora: fokhagyma leves kagyló

Töltött paprika alatt két szószok

Fergana pilaf

szarvas vacsora hús almán

schnitzel olasz vagy Saltimbocca

EP-filé balzsamecetes mártással

szarvas vacsora: lepényhal olasz

szarvas vacsora: cannelloni chanterelle

Mivel lehet a legjobban közepes főtt krumpli, megtisztítva a még törékeny, vékony bőr, ízesített vaj megszórt friss kapor, bejelentve tejföllel és még meleg, egy ágy, nyár paradicsom. De ez egy klasszikus. És néha szeretné megtörni a klasszikus alapokat.

Ma tehát, a saját kulináris kategória, azt próbálja meg főzni három étkezés egy teljesen atipikus fiatal burgonya recepteket három különböző konyhák - Örményország, spanyol és Kanári.

Tehát megy a piac fűszer és előkészíti burgonyát spanyol fűszeres paszta és kaliforniai paprika; burgonyát örmény borókabogyóval és Papas arrugadas - ráncos burgonya fűszeres mártásban kanári Mojo Picon ...

Hagyományosan, kezdve a termékek megvásárlása a piacon.

A készítmény a három étel, szükségünk lesz a következő termékek:

Meg kell:

Burgonya - körülbelül 2 kg (per 1 nagy részét minden egyes csészébe) Paprika, piros paprika és keserű - 2 pod

Fokhagyma - head

Olívaolaj, világos és sötét balzsamecet

Tengeri só durva

kakukkfű

borókabogyó

Zira

Imereti sáfrány

szárított paprika

babérlevél

A fekete bors

lomb

Recept burgonya spanyol fűszeres paszta és paprika

Hogyan készítsük elő:

1. Az első készít burgonyát spanyol fűszeres paszta és paprika. Ehhez törölje a burgonya gumókat a bőrt, és tegye a pörkölt a tűzre. Ne felejtsük el, hogy a sós víz.

2. Cook burgonyát körülbelül 10 percig, amíg majdnem főtt.

3. Míg a főtt burgonya, csípős készít paszta. Ehhez apróra vágott 2 gerezd fokhagymát és a csípős paprika.

4 A fokhagymát és a paprikát adjunk hozzá egy kis keserű köménymagot csipet, és szakaszon egy mozsárban. Ezután hozzáadjuk a keverékhez 1-2 teáskanál paprika, és adjunk hozzá 1, 5 teáskanál fény borecet, és az elegyet alaposan megkeverjük.

5. Miután a 10 perc telt el a főzés burgonya, lefolyó és dobja el a burgonyát egy szűrőedény a verem azt.

6. A pan öntsünk 4 evőkanál olívaolaj és a jó hő-és majd tegye a burgonya serpenyőben.

7 Míg barnák burgonya, gyűrűkre vágjuk pod paprika.

8., és adjunk hozzá, hogy együtt a korábban előállított fűszeres paszta a serpenyőbe, amikor a burgonyát enyhén pirított.

9 Keverjük jól össze a burgonya és paprika paszta és sütjük 3 percig.

10 Ready burgonya elmozdulás a csészébe álláson zöldek és friss paradicsomot. Sőt, a kész étel Spanyolországban meghintjük durva só.

RECIPE burgonyát örmény borókabogyóval

Hogyan készítsük elő:

1. nem kell tisztítani a burgonya ez az étel. Elég, ha csak egy jó mosás folyó víz alatt, és vágjuk félbe.

2. Melegítsük elő a tűz és serpenyőben öntjük 4 evőkanál olívaolaj. Ezután verem a fele burgonyát kivágták.

3. Burgonya sóval és adjunk hozzá a serpenyőben 1 evőkanál borókabogyó.

4. Néhány perc múlva, adjuk hozzá 3-4 gerezd fokhagyma, vágjuk vékony szeletekre, és néhány babérlevelet, majd tüzet csendesebb és megsütjük 5-7 percig.

5. Miután 5-7 percig adjunk hozzá 1 evőkanál sötét borecet és azonnal fedjük le az edényt fedővel.

6. 5 perc elteltével is hozzátéve kakukkfű ...

7. ... és Imeretian sáfrány, majd megsütjük burgonyát további 10 percen át, a csendes tüzet.

8. Serve kész étel friss fűszernövények, paradicsom és krémes kapor mártással (egyszerűen összekeverjük a tejszínt finomra vágott kapor).

Továbbra is fennáll a harmadik edénybe -papas arrugadas, vagy ráncos burgonya kanári fűszeres szósz Mojo Picon.

Recept „PAPAS ARRUGADAS vagy ráncos burgonya a Kanári-fűszeres mártással MOJO PICON”

Lépések előállítására Papas Arrugadas kevés - burgonya újra hámozott, és csak a jól mosott és főzött sok só - kell majd 150200 g durva tengeri sóval. Ön biztos lehet abban, hogy az étel sós, t. Hogy. A burgonyát fog annyi sót, amire szüksége van.

Hogyan készítsük elő:

1. Burgonya addig forraljuk, amíg készen áll 20-25 percig.

2. Bár a főtt, előkészíti forró mártással. Ehhez kis darabokra vágjuk, egy fél nagy piros paprika, 3-4 gerezd fokhagyma, keverjük össze fél teáskanál római kömény és egy teáskanál őrölt chili paprika, adjunk hozzá egy evőkanál balzsamecet ágy könnyű és jól összekeverjük. Akkor is őrölni a mixer.

3 Ezt követően, adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolaj és alaposan keverjük össze.

4. Amikor a burgonya főzet, a lefolyó víz a serpenyőben, és tegye vissza a burgonya. Pot fel a tüzet néhány percig, amíg a folyadék el nem párolog, és a maradék burgonya elkezd zsugorodni. Ha ez szükséges, hogy időnként keverjük krumplit.

5. Wrinkled burgonya, hogy a táblát a kész mártás Mojo Picon, friss fűszernövények és meghintjük durva só.

Valami ilyesmi ebben az időben ...

Jó étvágyat!