Egyszerű és kielégítő étel Amerikából: a sült krumpli „Idaho”

„Idaho” - burgonyát a bőr, szeletekre vágva, egy kis főtt, majd sült illatos keveréke fokhagyma, olaj és gyógynövények. Ez szép köretként vagy uzsonna, például sört. A táblázat ezen köret általában szolgált barbecue szósszal. Az Egyesült Államokban, ő osztja a tenyér krumpli népszerűsége.

Ennek előkészítése étel általában megtöltik burgonya, akinek a bőre még mindig nem olyan vastag és merev. Ideális - fiatal kis gyökerek. Persze, akkor a régi burgonya. Csak ebben az esetben ne várjon az étel egy különleges ízt, érzékenység és finom kéreg.

A készítmény a „Idaho” a klasszikus recept növényi kell először forraljuk 2-3 percig sós vízben, hogy a burgonya, ha sütés Kabát egyenletesen pirított héja. Azonban lehet elhanyagolni, és előre főzés, ami csökkenti a sütési idő, és nem fáj, hogy az összes varázsát ennek egyszerű ételeket.

Összetevők:

1 kg burgonya

1/3 Art. olívaolaj

3 gerezd fokhagyma

kapor

őrölt fekete bors és só ízlés Minden titkát a burgonya. Lásd a videót! ..

Főzni burgonya "Idaho":

1. Öblítsük le a burgonya a földön marad. Akkor kefével vagy egy speciális kesztyű.
2. Tisztítsuk meg a gyökér a bőrt nem szükséges. Vágjuk hosszában nyolc szelet. Ha a burgonya nagy, akkor csökkentheti a szeletek száma négy.
3. Nagyon kis zöldséget nem lehet vágni. Tegye a szeletelt burgonyát egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, és tegye a tüzet.
4. takarja a tartály fedelét, és forralunk, majd a sós víz ízlés. Vegyük le a fedőt a serpenyőbe, és főzzük a burgonyát forrásban lévő vízben nem több mint 2-3 perc. Zöldség ez az étel kell eléggé.
5. csepptálcák vízzel, lehet használni a kényelem a szűrőedény. Egy kis hűvös a burgonyát. Közben előkészíti az olaj-fokhagymás öntettel, amelynek célja, hogy a gyökérzöldségek páratlan aromáját és pikantéria.
6. Ehhez használja a összetörni fokhagyma sajtó vagy reszelő, keverjük össze, hogy az olívaolaj és apróra vágott kapor. Ha nincs friss zöldek, akkor használja szárítjuk.
7. Egy kis só és bors tankolás. Egy különleges pikantériája rá, felveheti 1-2 órán át. Mustár kanalat.
8. Dip váltakozva burgonya szeleteket a keveréket, majd át a sütés. Megteheti egyszerű - helyezze a burgonyákat a fólia vagy pergamen, és aztán csak öntse a tetején tölteléket.
9. Óvatosan keverjük szeleteket kézzel aromás keverék egyenletesen oszlik el. Csak csináld óvatosan, hogy ne törjön burgonyával.
10. a tetejükön tovább lehet szórni bors. Küldj burgonyát előmelegített 200 ° C-os sütőben sütjük 25 percig.
11. A szeleteket kell vásárolnia egy gyönyörű rózsás színét. Serve krumpli „Idaho” friss zöldség vagy köretként a főétel.
12. lehetséges hozzáadni, kívánt esetben szósszal.