Finom árpa - receptek

Egyszerű és kielégítő: árpagyöngy párolt hús

Árpagyöngy Oroszországban nagyon népszerű volt.

Árpa termesztik nagy területeken, és a gabona tette a far. Ma hostess kevesebb kísérletezik az ételt, mert a Ételeink árpából több mint egy óra, de az ízük is nagyon kellemes.

tovább

A közhiedelemmel ellentétben, az árpa nem kell előáztató-. A modern módszerek feldolgozás hatékonyan eltávolíthatók a durva árpaszemek korpa és még néhány, a rétegek a endospermium. Árpa főzik 30-50 percig, attól függően, hogyan szeretné, hogy egy rágható textúra következtében.

Ez gabonafélék gazdag keményítőben, így ideális megvastagodása levesek. Az egyik a hagyományos ételek árpa gombaleves. De ez a vastag és ízletes leves nem csak tudja használni árpagyöngy az első ételeket.

árpa leves füstölt kolbász

Összetevők:

2 órán át. A növényi olaj kanalakat

1 fej hagyma

1 sárgarépa

2 gerezd fokhagyma

1 szár zeller

1 órán át. Spoon szárított kakukkfű

500 gramm füstölt kolbász

6 csésze növényi húslevest

1 csésze barna lencse

1/4 óra hosszat keverjük. Só finomra őrölt

1/4 óra hosszat keverjük. Teáskanál őrölt fekete bors

1 csésze árpagyöngy 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem

Hogyan készüljünk árpa leves kolbász

1. Peel hagymát, fokhagymát és a sárgarépa. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát apró kockákra vágjuk, vágjuk a zellert, és kihagyja a fokhagymát keresztül nyomjuk.
2. Kolbászok vágjuk körökben. Hő egy nagy, széles pán növényi olajat, és megpirítjuk a kolbászt. Távolítsuk el őket, és tegye félre.
3. Ugyanebben serpenyőben közepes hőfokon sütjük fokhagyma, zeller, répa, hagyma. Saute, amíg a hagyma átlátszó. Pour a fűtött húsleves, Add az árpa és az árpa.
4. fedjük le és főzzük 40 percig. Add sült kolbász, a szezonban a levest kakukkfű, só, bors. 5 percig sütjük.
5. megszórjuk leves apróra vágott petrezselyem és szolgálni, adott esetben fűszerezett zsírtartalmú tejföl vagy joghurt.

rizottóval árpa

Keményítőtartalmú textúra árpa és ideális ez az étel. Ez egy hagyományos étel a véleménye néhány, az előnyöket az ilyen csere, mert egyre több egészséges.

Összetevők:

1 csésze árpagyöngy

6 csésze csirke húsleves

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1 csésze apróra vágott hagymát

1/2 csésze száraz fehérbor 300 g tisztított nyers garnéla

2 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó

2 evőkanál. evőkanál friss citromlé

1/4 csésze reszelt parmezán sajt reszelt

1 órán át. Kanál finomra őrölt sót

csipet frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsük elő rizottó Árpa:

1. Hozd húsleves felforraljuk, és hagyjuk az alacsony hőt úgy, hogy forró marad. A széles és mély serpenyőben melegítsük az olívaolajat.
2. Fry az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó. Tegye a árpagyöngy és főzzük, amíg nem válik fényes az olaj. Öntsük a bort, és várjon, amíg az alkohol elpárolog.
3. Hozzáadás serpenyőben kb merőkanál forró levest, keverjük meg és főzzük alacsony lángon, folyamatosan új tétel forró levest, ha az előző beivódott a far.
4. Miután 40-45 perc, ha öntsük az edénybe a levest, tedd a borsó és a rák. Keverjük össze, és főzzük további 3-5 percig, amíg a rák nem szűnik átláthatónak kell lennie.
5. főzőlapról levesszük, és sózzuk, borssal, citromlé és parmezán. Eladjuk meleg.