Csokoládé: hogyan lehet a saját kezét - videó receptek otthon

Néhány készség mindenki erőt ahhoz, hogy ez a szám a csokoládé, csak akkor kell felhalmozni az összes szükséges anyagokat és eszközöket. Ez nem csak érdekes, hogy nem, amely vonzza és a gyermekek, hanem a lehetőség, hogy megmutassuk a képzelet és a kísérlet. Egyszerű csokoládé figurák nyert az első félidőben.

Szükséges eszközök

Előállításához szükséges formákba -, amelyek bármelyike ​​megtalálható és csokoládé, sötét, tej vagy fehér, és tudod használni mindenféle. Hasznos cukrászati ​​pergamen, és a hullámkarton, lehetőség van arra, hogy használja az élelmiszer színezékek. előállítására számos módon, és mindenki kiválaszthatja a legmegfelelőbbet.

Az első lépés: Melt csokoládé

Ha az űrlap mély, lehet, hogy több, mint egy tábla csokoládét, hanem két vagy akár három. Stoke, hogy vízfürdőben, vagy egy mikrohullámú sütő, vízfürdőben de mindenképpen sokkal kényelmesebb, mivel során súlyt kell keverni, nehéz elvégezni a kemencében. Kell olvad tűzálló tartályba, és a kemence tartalmaz fél teljesítménnyel. olvadó idő függ a száma csokoládé elolvadt 30-50 perc c.

A vízfürdős csempe aprítjuk és egy kis cserépben vagy merőkanál, valamint a kapacitás mérete van töltve vízzel tovább. Ez hozott egy lassú tűzön, és várja a forraljuk, majd eltávolítjuk a tűzről, és csak aztán a melegvíz tartály csokoládé olvadni. Miután a csokoládé nem olvad, szükség van kezdeni keverés tömeges szintereljük és olvasztott egyenletesen. Sötét csokoládé olvad 55 ° C-on, és a fehér és a tej - 45 ° -nál is C Chocolate nem ajánlott elhagyni forrásban levő vízfürdőben, hiszen ez sört. Második lépés: töltse formájában

Formák idején öntés kell készíteni, akkor jobb, ha vásárolni egy speciálisan átalakított szilikon, de az első kísérlet és fitt műanyag vagy alumínium. Úgy kell lennie alaposan mossa és szárítsa Csak akkor öntsünk csokoládét. Abban az időben a dolgozó olvadt tömeget, a hőmérséklet nem lehet valamivel alacsonyabb a hőmérséklet egy egészséges ember. Miután a nyomtatványok kitöltéséhez enyhén megrázzuk vezetni a buborékok, ez segít egyenletes eloszlását. Formák megszilárdulás tegye a hűtőbe, hogy úgy 15-30 percig, attól függően a méretei a penész. Ezeket fordult, és eltávolítjuk megérinti az alján a számok kész.

Ha azt feltételezzük, gyártási áttört számok, használatát igényli stencil, és édességek egy fecskendő. Olvasztott csokoládét egy fecskendőt és a rajz a kész sablon. Áttört részei kapcsolódnak egymáshoz útján is csokoládé, kenő ecset alkatrészek és gazdaság egymással. Ez történik a fólia, pergamen vagy egy szilikon mat, és ezek a felületek finom csokoládé könnyen eltávolítható károsodás nélkül, és azt tervezte, hogy a helyére.