Csokoládé mousse

Corporate francia desszert népszerűvé vált az egész világon. Ez az ital ínyenc, tele gyöngédséggel, romantika, szeret sok. Tökéletes, kifinomult levegő desszert - mousse kókusztejjel és krémes csokoládé íze csak mennyei öröm.

Kínálunk két receptet azonnal forró csokoládé italt. Azok számára, akik üdítő van a helyszínen recept gyümölcs koktél van írva lépésről lépésre képekkel az egész folyamat.

Recept csokoládé mousse

Naponta ragaszkodjon a hűtőben kókusztej, ez nem történik meg az üveget, és rázzuk össze.

Egy mély tálba, dörzsölje a krémsajt a cukorral. Öntsük a vanília kivonatot, és keverjük össze.

Óvatosan, nem rázva nyitott egy doboz kókusztej, a shift csak a krémet egy tálba felvert maradék hozzávalókat, hogy a folyadék a bankban maradt. Intenzív verni, amíg bolyhos tömeget.

Folytatva a habverővel hozzá a kakaóport, habverő, akkor adjunk hozzá cukrot és kakaót ízlés szerint, ha ez szükséges.

Osszuk el a poharakat, hogy táplálja, és adjunk hozzá tejszínhabbal.

Hogyan készítsünk csokoládé mousse

Hozzávalók 4 koktél:

• 125 g csokoládé,
• 75 g vajat,
• 2 friss tojássárgája,
• 3 fehérje,
• 20 g cukrot.

A díszítéshez:

• A fehér csokoládé chips,
• Kakaópor
• szál friss menta.

vízfürdőben magas hőmérsékleten, olvasztott csokoládét. Egy másik tálban keverjük a vajat a meglágyult. Alakultak habot kell távolítani.

Vegyük ki a vízfürdőbe olvasztott csokoládét. Lassan keverjük kapcsolódni olvasztott vajjal. Szüntelenül keverjük, egy hozzáadjuk a tojássárgáját. Beat simára.

Egy külön tálban habverővel a fehérek. Egy kis mennyiségét adjuk a cukor, habverővel addig, amíg olvasztott cukorral, amíg sűrű homogén. Adjuk hozzá a csokoládés keveréket, és óvatosan keverjük össze mindent.

Tedd a hűtőbe 3 órán át. Lehűlés után Adj mousse formájában a kis gyöngyök, és megszórjuk chips fehér csokoládé, kakaó, és a menta körettel.

Az előkészítés során a csokoládékrém, akkor is hozzá keserű tejcsokoládé. Amikor a fehér csokoládé helyett a szokásos, hozzá kell tenni, hogy a 10% -os növekedése annak érdekében, hogy elérjék a kívánt vastagságot. És mégis, az íz, a mousse adunk rum, brandy vagy likőr.