Lark sütjük a tésztát a tavaszi fesztivál Szarkák - hogyan kell sütni pacsirták sovány tésztát otthon, lépésről lépésre recept fotók

Sütőben Szarkák - tavaszi napéjegyenlőség - a zsemle formájában madarak, zaklikaya tavasz - az ősi pogány hagyomány szláv gazdák. Legalábbis így mondják néprajzkutatók. ???? A kereszténység elfogadott ez a fesztivál, ami neki a nevét Szarkák (tiszteletére negyven mártírok), de szüksége van a kölcsönös engedményeket. Nem számít, mennyire változott a feltételeket az ortodox húsvét, de mindig esik március 22-én a magassága a nagyböjt, hanem azért, mert pacsirta tészta, ez a hagyományos rituális vagy ceremoniális pékáru, legyen, persze, húsmentes.

Ma kemence pacsirták sovány kelt tészta minden nagyböjti kánon. Saját részletes, lépésről lépésre díszített fotók recept bemutatja főzés, ahogy már régóta végzik a nagymama - nincs tojás, tej és egyéb sütés.

Egy sovány kelt tészta fogja használni csak:

• 250 ml vízben;
• 500 g liszt;
• növényi olaj 2-2, 5, Art. l.;
• Cukor 2-3 evőkanál. l.;
• A só 1 óra. L. nincsenek diák;
• élesztő 1, 5 órán át. L. szárított vagy 25 g friss.

Mivel az ízesítő vehet vanillin, fahéj, kardamom, gyömbér - valami ilyesmi.

Ennek Lark sütjük tésztát

Ahhoz, hogy pacsirta tésztát, sőt nagyböjti zsemle, gyorsan jött, és minél több friss, lehetőség van arra, hogy szállít pre-főzet felét liszt, víz és cukor szabványoknak. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és később Hagyja a tésztát jól kétszer.

A kész sovány élesztős tészta lyukasztott is, és ossza 2-4 tömegrész.

Amíg faragni az első negyedévben a tészta, a többi darabot fóliába csomagoljuk, majd fedjük le egy ruhával.

Osszuk tésztadarab 4 vagy 6 egyenlő részre. mi farag a madarak nagyon egyszerű az ilyen apró darabokra.

Először is, meg kell, hogy a „kolbász”, amely tésztadarabokról kiépítése a kívánt méretre.

Következő, egy csomót árukapcsolás kolbász.

Az alsó csúcsában a tészta lapított az asztalon, és egy bemetszést - ez lesz a farok. A felső csinálnak fej: vyleplivaem éles csőre, szeme betét mazsola helyett. Ha nagy mazsola, lehet vágni minden bogyó 2-4 részre. A legegyszerűbb madár kész.

De még sovány sütemények ízletes és édes, mint a szerelem a fő karakter a tavaszi szünetben - a gyerekek. forgassa ki a tésztát szeletet egy palacsinta, zsírt növényi olajjal és szórjuk meg cukorral.

A sütemény kiszorítják szűk tekercs, hogy csomót, és Lark öntvény.

A pacsirták tészta kiderült szebb és provokatív, konyhai olló teheti bemetszések - „fodor tollak” vagy megszórjuk vissza cukor, mák, szezámmag vagy napraforgómag.

nagyböjti sütemények nem lehet kenni tojással vagy tejjel, de ne pacsirta rózsás segítség számunkra az erős, édes teát, amely keni vele sütés előtt.

A sütő sütés szükség a kemencében 180-200 fok, a gyönyörű barna szín, kb 15-20 perc.

A szokatlan és finom húsmentes zsemle a kemencében lehet egy madár, nem csak a tavaszi napéjegyenlőség, hanem minden más esetben, ha akar valamit, édes, de sovány.