Francia croissant töltelék nélkül - hogyan croissant leveles kelt tészta, egy lépésről lépésre recept fotók

Ma lesz a sütőben finom mini croissant kitöltése nélkül az angol pelyhes kelt tésztát. Az elv alkotó sütés illeszkedik minden jól ismert módon. Ebben a receptben a fő szerepet játszik a tésztát is, ahonnan a nagyon buja, de ugyanakkor, ropogós croissant. Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen elkészíti az ismert és szeretett a világon tészta Leveles kelt vizsgálat igazolja az én lépésről lépésre recept fotói díszítik.

Szükségünk van:

• 1 adag angol kovászos leveles tészta;
• 1 kis-tojás (C-2).

Hogyan készítsen mini croissant töltetlen

A kész tésztát van osztva a 2. félidő. Az első része a tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra réteg vastagsága körülbelül 0, 5 cm-es. A vágás teszt jobb, hogy egy kés vágó pizza.

vonalzó segítségével mértem 7 cm, és egy kis bemetszést szélén a tészta a tetején és alján. Aztán darabokra vágjuk háromszög alakú.

Most, hogy egy darab, és egy kicsit metszést, szó szerint, hogy 1 cm-es, és egy kis szakaszon a bevágás a oldalon. Ezután csavarja a tésztát egyenletesen egy csövet, és így egy kifli.

Fold teljes készült Teflon sütés pergamen olyan távolságra egymástól, mint nőnek és méretének növekedése. Hagyjuk őket a próbanyomat 2 órán át.

Két óra múlva, croissant keni razmeshannym tojást, de meg kell tenni óvatosan, mert nagyon szellős, és könnyen megsérülhet.

Otpekat mini croissant betöltetlen szükségességét az előmelegített sütőben 200 ° C-on 15 percig. A sütési idő kell vezérelni. Miután elérte a croissant szép színű, jó és stabil megtartják formájukat, távolítsa el őket a sütőben.

Kész, és már lehűtött croissant lehet hajtani egy tálban.

Főzzön egy csésze tea vagy kakaó szakács és hazatelefonálni vagy barátaival egy ízletes szendvics élesztő sütemények és pohrustet szórakozásból. ????