Mi készül a húsvéti: 7 érdekes receptet - videó receptek otthon

Sajt csirkék,

Ezek a vicces labdákat hasonlítanak valódi csirke. De a finom ízét krémsajt, könnyű fokhagyma íze és ropogós pörkölt dió belsejében hagyott kétséget - mielőtt remekmű előétel, melyik lesz az eredeti díszítés a húsvéti asztalra.

RECEPTRE CHICKENS Sajt

Meg kell: 200 g sajt gazdag sárga szín (például, Cheddar)

150 g krémsajt

1-2 gerezd fokhagyma

0, 5 órán át. Spoon kurkuma

csipet só

kernel pörkölt földimogyoró, mandula,

sárgarépa (előnyösen vékony), csomagolás saltine kekszet, olívabogyó, kapor - dekorációs

Hogyan készítsük elő:

1. sárga sajt rostély. Kettévágva.
2. Mix krémsajt, zúzott fokhagyma (mag kell vágni), kurkuma, só és fele a reszelt sajtot.
3. Hands gyöngy formában, és belül tegye az anyát tekercs a maradék reszelt sajtot.
4. Sárgarépa vágva körök, minden körben a felére csökken. Tedd „láb” egy cracker, top-sajt golyók. Olívaolajból, hogy a szemét a többi sárgarépa - a csőr.
5. Egy lemez díszíteni kapor, fel csirkék. {{Widget-6520}} Serve hűtve.

Saláta "fészek"

Nálunk a hagyományos salátát az új értelmezés: kevesebb kalóriát, több értéket és ízét. Főtt burgonya, marhanyelv és a sajt, mi egyesíthetjük friss uborka és ropogós saláta. És mi az eredeti fény öntet lesz egy kiváló alternatívája a hétköznapi és a nagy majonéz!

RECIPE SALÁTA "jack",

Meg kell lennie: 3 közepes burgonya

1 nagy uborka

200 g főtt marha-vagy borjúhús nyelv 150 g gouda sajt típusú

félig fehér izzók

5 lap jégsaláta

3-4 evőkanál. Spoon alacsony zsírtartalmú tejföl

1 órán át. Spoon mustár

csipet só

1 csomag sózott botok - dekoráció

csokor friss kapor - dekoráció

3 főtt fürjtojással - dekoráció

Hogyan készítsük elő:

1. burgonyát főzzük egységes sós vízben. Hűvös és tiszta.
2. A burgonyát, uborka, sajt kockák, nyelv - csíkok, hagyma, vékony fél-gyűrű. Saláta szünet apró darabokra. Minden mix, só.
3. A tejfölt és a mustárt. Öltöztesd a salátát, tedd egy tál saláta.

   ​​

4. Ahhoz, hogy egy foglalat segítségével szívószálak.

   A központban tesz egy kis kapor és fürjtojással.

A klasszikus sertés

Tegyük egy kis irodalmi engedély és meghosszabbítja a szónoki kérdést a nagy klasszikusok, és amit az orosz nem szereti vezetni gyors ... így lédús szelet sertés? Nálunk a klasszikus recept, amely után meg fogja lepni a vendégeket egy enyhe levegő illatát a hús fokhagyma, mustár, méz héja könnyű.

RECEPTRE CLASSICAL Burzenin

Meg kell: 700-800 g sertés nyak (hús nem párosított vagy fagyasztott)

1 evőkanál. Spoon mustár (előnyösen szemcsés vagy paprika)

1 evőkanál. kanál folyékony méz

3-4 gerezd fokhagyma

só és bors - ízlés

Hogyan készítsük elő:

1. A hús alaposan öblítse, és szárítsa meg papírtörlő.
2. méz A mustár addig keverjük, amíg egyenletes.
3. sertészsír fokhagyma, só és alaposan Kabát a keveréket a mézes mustár. Pácolja 2-3 órán át hűvös helyen.
4. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on
5. A hús és szorosan kábelrögzítőt zsineg.

   Wrap a fólia, tegye egy öntőformába, és helyezzük a sütőbe 40-45 percig.

6. Óvatosan távolítsa el a fóliát, öntsük lé képződik, és tegye a sütőben további 15-20 percig, amíg aranybarna.

hántolatlan Chicken

tiszta húsleves illatos, fényes zöldség, zöldek és a pályázati csirke ... Minimális erőfeszítés - és ez mind válik a kellemes pihenést zselé!

RECIPE Tölthető csirke

Meg kell: csirkecomb 2 vagy 1 nagy csirkemell

5 Art. hideg víz

1 nagy sárgarépa

2 gerezd fokhagyma

1 hagyma

konzerv zöldborsó - ízlés

egy csokor petrezselyem és a kapor

1, 5-2 Art. kanál zselatin

Só, bors - ízlés szerint

babérlevél

főtt fürjtojással - dekoráció

Hogyan készítsük elő:

1. Pour csirke 4 csésze hideg víz. Add megtisztított sárgarépát, hagymát és a fokhagymát, vágjuk ketté. Tedd a tűz, forralja fel, és főzzük legalább egy órán át. Lő hab már képződött. 10 perc múlva a főzés vége adjuk hozzá a fekete borsot, babérlevelet és a sót is. Része a folyadék elpárolog.
2. A húsleves (maximális átláthatóság annyit kell tennie, ezt többször is), hűvös. Hagyma, fokhagyma és a paprika, hogy távolítsa el a sárgarépát szeletekre vágjuk. Tear csirkét apró darabokra.
3. Oldjuk zselatint 1 csésze hideg vízzel, és állni hagyjuk 30-40 percig (erősen ajánlott, hogy olvassa el az utasításokat a csomag zselatin, és kövesse azt).
4. A duzzadt zselatint adunk a fermentléhez, hő forralás nélkül.
5. főtt sárgarépa, konzerv borsó és zöldek bővíteni formochkam (kényelmesen használható kis szilikon öntőforma).

   Öntsük a levest, és tegye hűvös helyen néhány órára önteni (lehetőleg egy éjszakán át).

6. Lehûtve és díszítsük fele főtt fürjtojással.

Royal Kurnik

A készítmény a fantasztikus torta időt vesz igénybe, de ne feledje, mióta megengedhetünk mindent. A többrétegű kitöltése tender csirkemell, a legfinomabb palacsintát, rántott gomba és tejfölös burgonyával kombinált ropogós finom tészta - Royal Kurnik is megér egy pár órát!

RECIPE ROYAL Kurnik

Meg kell lennie:

A tészta: 2 5 Art. liszt

1 órán át. Kanál cukor

csipet só

egy csipet szódabikarbóna

100 g vaj

0, 5, Art. joghurt

1 tojás

palacsinta: 350 ml meleg tej

1 nagy tojás

1 órán át. Kanál cukor

csipet só

5-6 Art. Spoon liszt (100-120 g)

2 evőkanál. evőkanál növényi olaj

csirke töltelék: 2 nagy csirkemellet

Burgonya töltelék: 2 nagy főtt burgonya

egy köteg zöldhagyma

250 g krém (25-30%)

só - ízlés

Gombás töltet: 1 nagy hagyma

1-2 evőkanál. evőkanál vaj

350 g Champignon

só és bors - ízlés

1 tojás sárgája - Olajozáshoz torta

Hogyan készítsük elő:

1. tyúk forraljuk sós vízben pároljuk. A hús legyen nagyon érzékeny és könnyen szakad a szálakat. Eltávolítjuk a húslevest és a szünet apró darabokra.
2. A tésztához Szitálja a lisztet, a cukrot, a sót és a szódabikarbónát. Keverjük habverővel. Add az olvasztott vajat és a kezét dörzsölte. Ezután öntsük a joghurtot és hozzáadjuk a tojást.

   gyúr hűvös, kissé ragacsos tésztát, begurult egy labdát, közel a film és hűtőszekrénybe helyezzük 40-60 percig.

3. A palacsinta tej kevert tojás, cukor és só. Add átszitált lisztet, folyamatos keverés közben habverővel. Ha vannak csomók, megverte egy mixer vagy merítés mixer. Írja be a növényi olaj, keverjük. Süssük meg a palacsintákat, fogmosás a serpenyőben növényi olaj csak sütés előtt az első palacsinta.
4. A burgonya töltelék főtt burgonyát apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tejföllel és mix. Sóval.
5. A gomba töltési hagymát apróra vágjuk, sütjük a vajat, amíg aranybarna. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, és pirítsuk két percig, sózzuk, borsozzuk.
6. Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-on
7. Minden készen áll a szerelvény Kornik.

   Külön 1/3 tésztát és roll egy süteményt valamivel nagyobb átmérőjű, mint az átmérője palacsintát. Transzfer a tésztát egy tepsibe, a megállapított pergament. Tetejét egy harmadik a burgonya töltelék. Fedezze az első palacsinta, tedd 1/3 gomba tölteléket.

   

   Ismét terjed palacsinta. Meghatározzák a csirke darabokat. Fedjük le a palacsinta. Továbbra is felváltva palacsinta és töltelék, amíg már nem tartalmaz. Az utolsó réteg - kitöltésével.

8. A fennmaradó darab tésztát, hogy csípje le egy kis ékszer. Egyéb tésztát elterjedését a réteg szélesebb alap és fedél Kurnik. Zaschipnut él óvatosan.
9. díszíteni a tortát tésztát maradékok és zsír tojássárgája.
10. sütjük 60-80 percig.

Recept "Easter Tsarsokoy" a híres cukrász Alexander Seleznev. Lásd a videót!..

Csokoládé tojás

A extravagáns Easter megfőzött tojás alapuló klasszikus torta „burgonya”, bevonva egy vastag étcsokoládé máz. Szolgált egy bot, a sütemények nem csak egy nagy desszert, hanem egy csodálatos dekoráció a húsvéti asztalra.

RECIPE CSOKOLÁDÉIPARI EGG

Meg kell:

Keksz: 3 tojás

90 g cukor

75 g liszt

15 g keményítőt

vaj - Olajozáshoz forma

Krém: 125 g vaj szobahőmérsékleten

60 g porcukor

50 g sűrített tej

2 órán át keverjük. Konyak vagy rum kanál (elhagyható)

A csokoládé cukormáz: ​​120 g sötét csokoládé

0, 5, Art. magas zsírtartalmú tejszínt (35%)

10 g vaj

színes cukrászati ​​dekoráció

Hogyan készítsük elő:

1. Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-on
2. Beat tojást hideg hab. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, legyőzve tovább növekszik hármas.
3. A lisztkeverék keményítővel és szitáljuk.
4. A három lépés a hozzá a liszt elegyet a tojás, óvatosan keverőspatulával a közepétől a széle felé.
5. A alsó forma zsírt vajjal.
6. Pour batter előkészített serpenyőbe. Süssük 15-18 percig. Ready torta mögött kissé az űrlapot, és a hegyét a ruganyos, ha megnyomják.
7. Cool rácson. Darabokra törni és száraz a sütőben.
8. Grind keverőben egy finom morzsa.
9. A ostor tejszín, amíg fehér. Add porcukor, sűrített tej és az alkohol, megverték.
10. A csokoládé máz betörni kis szeletekre. Cream forraljuk. Öntsük a krémet a csokoládé, hagyjuk állni 30 másodpercig, majd keverjük simára tömeg. Add a vaj és keverjük össze. Kissé kihűlni használata előtt.
11. Mix krém keksz morzsákat. Alkotnak tojás. A központ bot bot (használhatja fa nyársakat a shish kebab). Tedd a tojást a grill (felesleges csokoládét fog folyni lefelé), öntsük csokoládé máz.

    megszórjuk színes édességek dekoráció. Cool.

A torta "Virág"

Az édes és a levegő sütés élesztő ünnepi fahéj ízű, formájú, mint egy virág. A mélyedések a szirmok lehetővé teszi, hogy díszíteni a tortát színű húsvéti tojásokat, és az alakja és csalik gyorsan letörik egy darab friss!

sütemény recept "virág"

Meg kell lennie: 400-450 g liszt

250ml tej

12 g friss élesztő (4 g száraz)

70 g cukor

70 g vaj

1 órán át. Spoon őrölt kardamom

0, 5 órán át. Teáskanál só

A töltelék 2 evőkanál. evőkanál vaj

3 evőkanál. cukor kanál

2 evőkanál. fahéj kanál

50 g étcsokoládé (elhagyható)

50 g dió (elhagyható)

tojássárgája - Olajozáshoz torta

nagy cukor - premetezésre

Hogyan készítsük elő:

1. Az élesztő dörzsölje 1 órán át. Kanál cukor, hozzá meleg tejet, keverjük, és hagyjuk 10 percig meleg helyen.
2. RÉSZ hozzá átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá langyos tejet, ha túl sok folyadékot - a lisztet.
3. írja be a maradék cukor, meglágyult vaj és kardamom. Gyúrjuk 10 percig. A tészta legyen lágy és rugalmas. Sóval.
4. Forma egy labdát, és tegyük egy tálba lisztbe. Fedjük le egy törülközővel, és tegye meleg helyre viszi, anélkül huzat előtt 1 órával nőtt kétszer.
5. obmyat tésztát. Osszuk 4 egyenlő részre.
6. Egy sütőt melegítsük 180 ° C-on
7. Roll ki az első része a vizsgálatot egy széles tartományban. Kenjük az olvasztott vajat, és meghintjük keveréke cukor és a fahéj, a darabolt csokoládé és dió, ha használ.
8. Cover egy második része, a hengerelt tésztát, zsírral, és meghintjük cukorral. Fedjük le a harmadik része a vizsgálatot. Meg kell, hogy egy torta készült három réteg tésztát cukor-fahéj tölteléket. Vágás és zaschipnut szélét.
9. Állítsa be a 16 bevágások a széleit, anélkül, hogy elérné a közepén a kör.
10. Twist két szomszédos része a tésztát alkot egy „pitch” virág. Meg kell szereznie 8 szirmait.
11. A fennmaradó darab tésztát, hogy a mag és a közeli szirmok bármely formája a választás, hogy menjen sodorhatják húsvéti tojás.
12. Kabát tojássárgájával és megszórjuk cukorral és süssük a sütőben 45-60 percig, amíg aranybarna. Ellenőrizze, hogy a torta nem száradt ki, és égett.