Bolyhos galuska cseresznye a szérum vagy kefir - egy recept, hogyan kell főzni galuska cseresznye, lépésről lépésre fotókkal

Egy kis számú érett cseresznye és a kovásztalan tésztát, kezdeményezte a szérum vagy joghurt, a nyár elején gyakran főzni saját hihetetlenül finom, lédús és ízletes kanyargós gombóc cseresznye. Öntettel vaj és tejszín szolgálja, frissen cseresznye gombóc bemutatja kulináris remekmű. Tett lépések fotók segítségével gyorsan mester ezt a népszerű és egyszerű recept ukrán konyha.

A hozzávalókat gombóc, cseresznye:

• cseresznye (előnyösen savanyú-édes) - 400 ° C;

• Cukor - 100 g;

• étkezés - 600-700 gramm;

• savó vagy joghurt - 350 ml;

• Sós - 1/2 tk.,.

• szódabikarbóna - 1/2 teáskanál ..

A tankolás:

• vaj - 100 g;

• tejföl - ízlés szerint.

Hogyan készüljünk kövér gombóc, cseresznye

Ma indul a tésztát gombóc a szérumban. De légy óvatos, mert ez lesz leírt recept, és ha úgy dönt, hogy az alapját joghurtot.

És így, a szérum öntjük tálba, sózzuk, szódabikarbóna, és keverjük meg. A fénykép mutatja a kölcsönhatás a savanyú savó és szóda, ez volt köszönhető, hogy a reakció a mi cseresznye gombóc pelyhes.

Ezután, hozzá kis részletekben, hogy a liszt tészta, pre-gazdagítva azt oxigénnel, szitálás egy szitán keresztül.

hozzáadása a lisztet keverjük, először, egy kanalat, majd, az asztalra podpylennom lisztet, továbbra is gyúrjuk kézzel.

Az így kapott rugalmas elasztikus bun tésztát gombóc csomagolja fóliába, és távolítsa el a fagyasztóban körülbelül húsz percig.

Ez idő alatt, meg kell mosni a cseresznye és távolítsa el őket a csontok. Ez nagyon könnyű csinálni egy csipetnyi.

A hűtött tésztát van vágva egy késsel és egy darab enyhén lisztbe, tekercs le róla, „kolbász”, amelyek átmérője 3-4 cm.

Ezután a „kolbász” darabokra vágjuk, mint a képen. Minden egyes darab egy kis olajfolt, nyomja meg a lisztbe táblázatot, majd kigurul egy sodrófa.

A nyersdarabokat a gombóc kell 6-7 cm átmérőjű és vastagságú 2-2, 5mm.

A központ minden egyes munkadarab első öntsünk egy fél teáskanál cukor, majd tegye két cseresznye és szorosan lezárja ujj gombóc szélét.

Fold naleplennye gombóc mi lesz a vágódeszkát lisztbe.

Amikor elmentél vak, az elmúlt öt-hat gombóc, tudunk a tűz víz a főzés.

Forrásban lévő vízben prisolenuyu gyorsan csökken a gombócokat (egy pár darab), és óvatosan keverjük össze őket egy lyukas kanállal.

Miután cseresznye gombóc a felszínre úszó a serpenyő szükséges forraljuk öt percig.

Egy kerámia tál, első forgalomba a feldarabolt vajat, majd vegye ki egy lyukas kanállal, hogy kész gombócokat cseresznye.

Vigyázva, hogy ne sértse, peremaslivaem az olajat, majd elterjedt a la carte ételeket.

Smetana a finom gombóc buja megfelelő fájl minden fogyasztó külön kis tálban.