Megrepedt csokoládé sütik - hogyan csokis sütik otthon, lépésről lépésre recept fotók

Finom és szép márvány repedt csokis cookie főzés gyors és egyszerű. Repedések csak történni otpekaniya a cookie-kat, és így, ez volt az oka az ilyen név. Top fordul éles és a középső, puha marad. Itt van egy érdekes kontrasztot a kész textúra. Azt kell mondanom, hogy jól megy a kávé.

összetevők:

• 150 g búzaliszt / s;
• 60 g kakaó (por);
• 200 g porított cukrot;

.

• 1 teáskanál vanília por;
• 10 gramm egy szétesést elősegítő anyagot;
• 60 g puha vaj;
• 2 db tojás;
• 100 g porított cukor obvalivaniya keksz.

Hogyan csokis sütik repedt

Egy mély tálban szitál a liszt, kakaó, vanília, sütőport és a porított cukor. Majd habverővel minden összefognak. A száraz súlyt kell egy egységes színű.

Külön egy tálba, verte az olajat a turmixgépben lassú sebességgel, majd adja meg egyesével, verte a tojás és a már nagyobb sebességgel. A kapott elegyet a száraz összetevőket, és gyúrjuk tésztát egy összegben. Az összes bejelentett összetevők kaptam 594 gramm. Wrap tésztát egy film, és távolítsa el a hűtőszekrényben egy órán keresztül.

Rátérve kemencében 190 ° C-on Megkapjuk a tésztát a hűtőszekrényből. Lepim golyó azonos méretű, ledönteni őket porcukorral, és tedd pergamenre. Megvan pontosan 20 golyót. Otpekatsya hozta őket 13-15 percig.

, vegye ki a sütőből, és sült azonnal távolítsa el a forró serpenyőben kihűlni.

Repedt csokoládé sütik így repedések magát sütés közben.

A felső és ropogós héja érzékeny, de a lágy belsejében. Ez sütőipari néz hibája.