Finom oszét torták különböző tömések -, hogyan kell főzni oszét piték otthon, lépésről lépésre recept fotók

Oszét piték - csak egy egyszerű termék, de hihetetlenül finom és kielégítő étel. Ebben minden rendben van: a tészta puha, fűszeres ízletes töltelék, az eredeti megjelenési forma. Ebben az egyszerű recept lépésről lépésre, hogy egy fotó, azt fogja mondani, hogyan kell főzni oszét piték otthon. Előállítás festett nagy részletességgel, és egy recept, minden háziasszony, ha szeretné kezelni szerette ezeket a finom sütemények, könnyen és egyszerűen süssük őket magam.

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy az elrendezés a termékek célja a három pite átmérője 33-35 cm. Ez a megingathatatlan hagyomány, páros számú piték oszét falvak sütni csak emelt. Így, a töltelék a három sütemény lehetnek azonos vagy különböző, de jól kombinálható. Ami a töltés, a bázis lehet bármilyen hús, burgonya, káposzta, zöldek, stb, de azzal a kiegészítéssel, opcionális sóoldattal sajt és fűszerek ...

Hogyan lehet a pite tésztát a kenyérsütő oszét

Egy egyszerű teszt oszét pite lehet főtt kefir, élesztő nélkül. De a hagyományos változata az oszét pite fényt használ kelt tésztát. Úgy fogok ma csinálni. Ahhoz, hogy a tészta van szükség:

• 400 ml tej;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1 órán át. L. só;
• 3 Art. l. növényi olaj;
• 25 g friss élesztő (vagy 1 liter 5 órán száraz ..);
• 500 g liszt.

Elvileg ezt is megteheti tej nélkül, és cserélje ki a vizet, de a tejjel tészta lágyabb lesz.

rész melegítjük kevert tejet cukor és az élesztő - a tésztát. Ha a minőség élesztő, a tészta életre, és emelkedik a szemünk előtt.

A tál breadmakers, gyúrógépek vagy egyszerűen tálba öntsük közeledett szivacs, maradék tej, olaj, szitál a liszt, adjunk hozzá sót és összegyúrjuk a tésztát ragadós félszilárd. Ezt a tésztát, és még a tészta, illik azonnal, ezért sürgősen szüksége van egy tömés a pitét oszét. Gyorsan eljár azok előállítására.

Hogyan készítsünk süteménykrém oszét

Kötelező komponense a töltelék fűszeres és átható pácolt sajtot. Azt nem lehet kevesebb, mint a negyede a többi termék. Mivel ez a szokásos sajt oszét előnyösen Oszétiában, meg fog tenni a csere a kedvezőbb árú termékeket. Először is készítsünk egy fűszeres keverék: az kávéskanál koriander, kömény és a kömény kell verni egy mozsárban.

egy durva reszelő őrölni mintegy 150-200 g Adygei sajt és annyi egy olcsó, szilárd (mint például a holland). Ezután az elegyet elkészített fűszeres és frissen őrölt fekete bors és piros. Adygei sajt helyett sajt, akkor vegye, de meg kell először áztatni, hogy távolítsa el a felesleges sót. Ha megvan suluguni, akkor minden rendben van - akkor is, ha a szilárd nem kell hozzá a sajtot.

alaposan keverjük fűszeres sajttal mix. Sajtos töltő kész.

Húsleves burgonyát sós vízben, és átalakítani, hogy egy pürét segítségével tolkushkoy, keverőgép vagy egy speciális sajtó. Add bőséges adag vajat.

csatlakozik kétharmada sajt mix, és készen áll, hogy burgonyapürével.

Alaposan keverjük össze a burgonya sajttal - és a sajt és a burgonya töltelék két pite kész. A harmadik torta lesz a hús. Minden egyszerű. Mert ez szükséges a leggyakoribb nyers darált marhahús hagymával.

Mivel az öntőforma oszét piték

Jön a tésztát lerakásra nagyvonalúan lisztbe fórumon, oszd három részre. Hands formázó torta. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan podpylyat ujjak és a tésztát liszttel, így nem ragadt.

Half burgonya sajt keveréket hengerelt egy labdát, és hozott egy süteményt. Felhúzva a tészta széleit, és össze őket, mint egy öntvény vagy khinkali hachapuri.

Most már ezt a zsemle töltelékkel kell alakítani egy vékony torta, 33-35 cm átmérőjű.

Ez kényelmes csinálni a segítségével két deszkát: kezek, óvatosan, hogy ne szakadjon a tészta puha, a cefre a kenyér tortát. Meghintjük liszttel, fedjük le egy másik plakk és a gazdaság jövőbeli pite két sík között felborulhat. Most már csak átadta összeomlanak pite a másik kezét. A legfontosabb dolog - folyamatosan podpylyat lisztet és a munka meg a kezét nagyon könnyen és finoman próbál, hogy ne egy fordulót - lapos. Ismételje meg az eljárást néhányszor. Az utolsó - nagyon óvatosan egy sodrófa sima.

Ehelyett, lefedjük a lemezeket már igazítva a megfelelő méretű torta szilikon mat a főzés vagy sütés és a szünetek. Ezzel a módszerrel a kialakítására a vizsgálat réteg egyenletes minden oldalról és egyenletesen elosztott tölteléket. Így felső középső kis lyukat gőzkiömléshez.

Ugyanígy meg kell csinálni, és a második oszét pite sajttal és burgonyával.

A harmadik torta lesz a hús. Hasonlóképpen, a cefre marad a tésztát a torta, elterjedt, hogy egy adag hús, és a tetején - az utolsó harmadában a sajt keveréket. Ne feledje, hogy a klasszikus oszét piték tömések kell a mennyiség, amennyit a tészta.

A oszét sütjük pie

Sütés sütemények a fűtött 220 fokos sütőben 20-25 percig, amíg arany. Beszállás előtt a sütő kefe elsöpörni a felesleges tésztát a liszt -, hogy ne égett.

Kész sütemények feküdt rakott egy tál, zsír vajjal és fedjük le egy ruhával.

Finom házi rétes oszét vágott és szolgált a torta, és eszik a hasonló módon - egy verem.

Egy darabból - étkezés, főleg, ha főzzük őket a különböző töltelékkel, hogyan vagyunk ma. ????