Az omlós élesztős tészta a pie, piték, sütemények vagy bagel - hogyan lehet homok-élesztős tészta, egy lépésről lépésre recept fotók

Az omlós tészta ismerős, szinte minden háziasszony. De nem mindenki tud az érdekes változata a készítmény ugrásszerűen. Ez omlós tészta különbözik még morzsalékos, és ugyanabban az időben, ez puhább és olvadás, mint elő a klasszikus módon. Ebben a receptben azt akarom mondani, hogy a funkciók főzés tészta élesztő a lakásban. Tett lépések fotók könnyen megtanulják a recept még a kezdő hostessek.

Elkészítjük a szükséges termékek:

• száraz élesztő - 7 c;
• Sugar - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• margarin - 250 g;
• tejföl - 125 g;
• A liszt - 500 g;
• tojássárgája - 2 egység;
• G - 1 csipet.

Hogyan kell elkészíteni omlós élesztős tészta torta, sütemény, pékáru, vagy croissant

A kiindulási azzal a ténnyel, hogy a hideg dörzsölje a margarint és a lisztet, biztosítva finom morzsákat. Ezt meg lehet tenni a régi módon kézzel, vagy használja a konyhai segítőket.

A tál küldeni morzsa 2 tojássárgája (fehérjét kell találni valamilyen más használat) és a tejföllel. Ami az utóbbit illeti, mint azt kövérebb, annál jobb. Crumble felső sajtolt élesztő (20 g), és öntsük egyenletesen száraz.

próbál összegyúrjuk élesztős tészta omlós tészta a lehető leggyorsabban. Túlmelegedés nélkül meleg kezét, össze egy labdát. Ha összeomlik, szükséges hozzá egy kis tejfölt, túl ragacsos - nincs elég liszt, nyugodtan adjunk neki, minimum tételekben.

Vegye ki a főtt tésztát hűtőszekrényben egy órán keresztül. Ez így van - az élesztő is, néha kell felvidít. ????

Egy óra múlva vegye ki a süteményt tésztát élesztő, és mint látható a képen, a térfogata gyakorlatilag nem változott.

Másrészről jelentősen megváltozott annak belső szerkezetét. Ez egy kicsit porózus és petyhüdt.

A Sandy élesztő kész tésztát létrehozására remekművek otthoni sütés. Leteker szükséges, ha dolgozik egy vastag réteg. Ez a tökéletes piték, sütemények, bagel és tekercs, fonott, és megszerezte a legfinomabb sütemények, kis párnák édes töltelékkel. Ha azonban csökkenti a cukor mennyiségét a készítményben a tészta, akkor kérjük, a hazai gasztronómiai alkotásait sós töltelékkel.

Mit kell sütni a nagyon egyszerűen elkészíthető és omlós tésztát élesztő - a választás az Öné. Te finom süteményeket!