Loranskaya csirke pite recept

Kínálunk egy recept a francia pite - Quiche Lorraine, aka Laransky pite. A mi koncepció - ez a rendszeres nyílt pite tölteléket keverjük össze a tojás, a tej, tejszín, csirke és a sajt. Kiderült, nagyon finom. És akkor feltétlenül próbáld, és főzzük.

A sütési folyamat kerül sor két szakaszban történik. Először is, előre sütni tortát kell felében, majd együtt. Ha ez nem történik meg, akkor a folyékony keveréket, ahol van egy tej áztatott nyers tészta és sütemény kap megpuhult, ami nem kívánatos - ebben az időben, a második és a legfontosabb: így szinkronizálni főzési idő, különben a sütés végén, vagy a tészta lesz nyers vagy égett tölteléket.

csirke pite-quiche Lorraine felvert tojás és a sajt recept

Készítsünk minden szükséges termék a főzés Quiche Lorraine:

Készítsük el a tésztát a pie (élesztő vagy klasszikus - vaj omlós tészta), apróra vágjuk a húst, átmennek sajtreszelővel, öblítés és vágjuk a zöldek.

egy sík felületre a munkahenger a tésztát térfogatban valamivel nagyobb formában, amely sütjük. A hozzávetőleges vastagsága -. 3-5 mm-es, nem több.

Grease olaj formájában, helyezzük a tésztát, préselés és húzva egy alsó oldala, formája szegélyek magassága 3 cm.

Helyezzük előmelegített sütőben sütjük 180 fok - 15 percig, amíg enyhén pirított tésztát. Ezután távolítsa el.

Közben, meg kell készíteni vagdalt hús:

egy mély tálba, beat tojást, öntsük hozzá a tejszínt és a tejet, majd simára keverjük, hozzáadjuk a csirkét, sajt, hagyma, petrezselyem, só, bors, alaposan keverjük össze az összes.

Töltsük főtt tojás felvert öntetek és sajt tyúk hűtött kéreg pite.

20 percig sütjük a sütőben, amíg az alapítvány nem fog egy arany színű, és a töltelék enyhén meg kell növelni a mennyiséget és egyre sűrű és buja.

Ellenőrizze készségét sütés lehet a fa nyársakat, piercing a központ a pite. Ha a töltelék nem fog ragaszkodni, és nyárs tiszta marad, akkor quiche csirke kész.