Kambodzsa extrém szórakozás - videó receptek otthon

Minden, amit hallott egzotikus ételek kerülnek felszolgálásra Kambodzsa, Vietnam, Thaiföld, Lao ... Ebben a tekintetben utazók hajlamosak esnek két radikális csoportok: azok a bogarak és csótányok nem eszik semmilyen szószt, és azok, akik az elv vezérelte a „végső soron, minden fehér.” Vannak, persze, hogy semleges marad - szerelmesek csak kivételes esetekben „kipróbálni valami nemzeti”.

Azonban, a turisták körében kambodzsai konyha híres nemcsak egy állandó kockázata véletlenül enni sült grub vagy szárított pók. Sokkal izgalmasabb az a tény, hogy a napi étrend-kiegészítő khmer ételeket gyakran használják ... marihuána. A helyiek hajlandóak vértezze fel rá a sült rizs és a kambodzsai analóg pizza, megjegyezve, hogy miután egy ilyen illatos adalékok ügyfelek jön vissza újra és újra. Az eredmény egy ilyen politika nyilvánvaló: „Boldog Speciális Pizza” - és nem csak a legismertebb étel, de (az emberek) az egyik fő látványossága Kambodzsa, az Ő dicsőségére egy kicsit rosszabb, mint a templom Angkor Wat.

És mégis, nem szabad úgy gondolja, hogy minden étel annyira provokatív Kambodzsa: van egy egyszerű és finom étel. Például, "Amok" - curry, kókusztej. Alapul - , hal, Seafood tyúk vagy Zöldség. Ámokfutó lehet eljuttatni a közös kasszába, de ez sokkal szebb nézni (és ízlés szerint) a kínálat a helyi kókusz héj.

Egy másik példa a khmer ételek - "Somlo ICTY Khmae" ( "Samlar Machu"), édes és savanyú leves ananász, paradicsom, és a halak. Samlar Machu jelentése egy egész kategóriáját „sav” levesek, ismertebb nevén egyszerűen általános neve „kambodzsai leves”.

A savanyú leves, amelynek ízét annak a ténynek köszönhető, hogy ez magában foglalja a tamarind, Paradicsom, ananász, és a sajátos helyi fűfélék. Variációk a khmer savanyú leves konyha egy csomó, de a leghíresebb közülük - csirke leves „samlor machu moun”, amely savasság pácolt lime.

leves pácolt lime, tamarind és curry kókusz -, természetesen, egzotikus. De a sereg „Wild Food” Vadim Tikhomirov volt esélye, hogy próbálja ki Kambodzsában, ahol több, mint az eredeti „első”! Amennyiben Ön nem a tenger közelében, a „tenger gyümölcsei” fogás az első tó, amelyhez a tehenek megy inni.