Sült pulyka szárnya -, hogyan kell főzni a pulyka szárnyak finom, egy lépésről lépésre recept fotók

Különbségek a nemzeti konyhák határozza nem annyira termékek a fűszerek, amelyek ezeket a termékeket ízesíthetők. Ma fogunk főzni a pulyka szárnyait tette volna Délkelet-Ázsiában.

Főzni sült pulyka szárny a gyömbér méz pác, szükségünk van: gyömbér gyökér, fokhagyma, citrom, szójaszósz, méz és fűszeres öntettel erős paprika és száraz keleti fűszerek.

Hogyan készítsünk ízletes Pulykaszárny

Először fogunk készíteni a pác.

Gyömbért és a fokhagymát is apróra vágott késsel vagy őrölni chesnokodavke, de jobb, hogy egy speciális úszó, amely nem fogja elveszíteni egy csepp fűszeres levet.

A filozófia főzés Délkelet-Ázsia megköveteli minden étel, honnan előétel desszert, a nélkülözhetetlen, mind a négy alapvető ízek: sós, édes, savanyú és fűszeres. Élesség definiáljuk a gyömbért, fokhagymát és a csípős paprika. Acid ad a citrom, édes - méz és a só - a szójaszósz.

Keverjük össze a fűszereket a kása, és kenetet a szárnyait.

A bőr és a hús Pulykaszárny elég sűrű, marinírozásra szokásos módja az lenne, hogy legalább néhány órán keresztül. Csökkentse az időt, hogy segítsen nekünk semmilyen speciális eszköz dorogushchy „vákuum marinator” vagy „set vákuum fedelek konzerv,” egy szivattyú, amely lehet vásárolni bármelyik boltba ... Nos, nagyon vicces pénzt.

Ezen a módon nagyon gyorsan, akkor pácolt húst, halat és egyéb termékek. Még húsosnyársak vagy idős kemény sózott uborka helyett óra felkészülés mindössze 15-30 percig. Csak meg kell terjeszteni a szárnyak elő fűszerkeverékek, a cucc őket a jar, zárja le a fedőt, és szivattyúzza ki a levegőt. Hatása alatt a vákuum a pórusok nyitott, és a pác gyorsan halad mélyen a szövetekbe.

Annak érdekében, hogy a folyamat hatékonyan, a bank igényeinek időről időre, hogy forduljon a pác mosott minden darab minden oldalról.

A legfeljebb fél óra van, hogy nyissa ki a fedelet, húzza ki egy nagyon jó minőségű pácolt szárnyakat, tedd egy kikent sütőedénybe. Ott is küldhet és pác a jar - ez lesz az alapja a nagyon finom mártással.

sütni a szárnyak lehetnek a sütőben, vagy multivarka Aerogrill - ez utóbbi lesz a leggyorsabb. Süssük maximális hőmérséklet és a szellőzés 10-15 percig mindkét oldalán.

A közepén sütés szárnyak kell flip és öntsük mártással alakult.

Sült pulyka szárnya kész, amikor a tiszta lé szabadul defekt után egy fogpiszkáló.

A köret a mi „Wings of the East” kérdezi omlós basmati rizzsel, a koriander és zeller zöldje, fűszeres koreai sárgarépa és valami fanyar: egy szelet citrom, lime és a kanál savanyú mártással készült zöld szilva.

Próbáld sütni így te és győződjön meg arról, hogy enni ezeket illatos és finom sült pulyka szárnya - öröm.