Csirke töltött palacsinták a sütőben - hogyan kell főzni egy csirke töltött palacsinták csont nélkül, lépésről lépésre recept fotók

Töltött csirke húsos palacsinta és táplálják a hideg hús snack. Csirke csont nélkül van szüksége, ezért a korábban belőle el kell távolítani az összes csontot. Főzés ételek igényel némi időt és erőfeszítést a háziasszony, de a töltött csirke palacsinta és a hús lesz a királynő között kezdők bármely nyaralás asztalra. Mind Ön és vendégei elégedettek lesznek azzal, hogy megpróbálja a teremtés. Hogyan lehet csirke töltött palacsinták, én részletesen a receptet, és lépésről lépésre a rögzített képek illusztrálják azt.

összetevők:

• 1 bontott csirke körülbelül 2 kg-os;
• 1 evőkanál. kanál fűszereket sütéshez csirke;
• 1/2 teáskanál só .;
• 3 csésze forró vízzel.

A palacsinta:

• 1 tyúktojás-D 0;
• Egy csipetnyi só;
• 200 ml tej 3, 6%;
• 2 evőkanál. kanál búzaliszt.

A töltelékhez:

• 500 gramm darált hús (sertés vagy marha);
• 200 gramm darált csirke;
• 250 g darált hús csirkemáj;
• 1 nagy hagyma;
• 1/2 kapor nyaláb;
• 1/2 teáskanál só + bors .;

.

• 1 tk fűszereket töltelék (koriander, kömény, bors, oregánó);
• 3 db. tojásokat D-1.

Hogyan kell elkészíteni palacsinta csirke töltött hús

Meg kell töltelék csirke csont nélkül. csontüregbői kell tenni először. Ahhoz, hogy ezt elérjük, hogy egy nagyon éles késsel. Óvatosan a kés hegyével vágja a bőrt a mell az aljára. A bőr a nyak területén nem kell vágni. Most van türelme, és távolítsa el a bontott csirke. Egy kézzel emeljük a filé és tartsa a kés hegyével a lehető legközelebb a csont, hogy külön a lágy része a csont. Mi nem ugyanaz a dolog, a másik oldalon a mellkas. Csontok, amelyek a csípő, a külön a húst késsel és vágja a csuklót az alsó lábszár. Bones nem kell eltávolítani a lábát.

Most vágja ki a csont belső része a szárny és a kulcscsontja.

A legfontosabb dolog ebben az egész folyamatban - nem hatol a bőrbe. Ennek eredményeként a fenti erőfeszítések, mi ez a madár a fotó.

A következő szakasz a készítmény élelmiszer - sütni palacsintát a töltelék.

Ehhez először verte tojás só, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál lisztet és keverjük. Pour 100 ml tejet, keverjük össze, és öntsük az összes maradék lisztet, keverjük össze. Ezután öntsük tejet maradékot és összekeverjük a tésztát. 7-10 sütjük vékony palacsintát palacsinta serpenyőben növényi olaj. Mi kapcsolja ki a palacsintát egy csőbe, és vágjuk csíkokra.

Amennyiben a palacsintát készek tudunk készíteni a töltelék a csirke.

Elhelyezés marhamáj és marhahúst egy nagy tálba. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, apróra vágott kaporral és fűszerek a hús. Ezután rázzuk tojás villával egy külön tálba, és add hozzá a töltelék. Minden jó mix.

A kész tölteléket fel csíkokra palacsinta és ügyelve, hogy ne szakadjon, keverje össze a húst.

Mivel a töltött palacsinta csirke és a hús

Vegyünk egy vastag, sötét szál, és egy hosszú tűt. Ez sötét van szükség, mert a sötét szál könnyebb eltávolítani a sütés után, mivel ez jól látható a csirkét. Világos szál keveredik a színes csirke és még egy esélyt, hogy hagyjuk a darab cérna a kész étel. Most, varrni a csirke egy kicsit alacsonyabb, így már kiderült közepén a lyuk-zseb. Tedd a töltelék, először a felső háti régióban, majd a lábak és az utolsó, hogy töltse ki a központ. Varrtunk fel a zsebében, és hagyjuk egy hosszú string (húzza ki a tűt). Csirke meghintjük fűszerek csirke.

kemencében ez idő kell már melegítjük 180 ° C-on

A mély serpenyőben 3 öntsünk csésze forró vízzel, és tegye vissza a csirkét. A tippeket a szárnyak és a lábak fóliába csomagolva, így nem sötétednek sokat.

Put töltött csirkét két órán keresztül egy fűtött kemencében. 10 percenként, nyissa ki a sütő és a tyúk folyadékot önt a serpenyőbe.

Kész és rózsás csirke vegye ki a sütőből, tedd egy vágódeszkát, és a tetején akkor tegye valami nehéz (egy kanna vizet) annak érdekében, hogy a gombot.

Amikor a csirke lehűlt, vegye ki a sajtó, elterjedt csirke varrás lefelé egy vágódeszkát. A menet csúcsától van feltekerve az ujját, és húzza ki azt.

A lehűtött csirkehús töltött palacsinták és felére csökken, és darabokra vágni. Nézd, milyen szép kombinációja csík palacsinta töltelék ki.

díszíteni zöld saláta tál és elterjedt csirke vágott darabokra. A előétel kész.

A csirkehús töltött palacsinták és szép és nagyon ízletes snack. Ügyeljen arra, hogy készítsen egy tál használ az én lépésről lépésre recept fotókkal.