Töltött csirke csont nélkül a sütőben - hogyan kell főzni töltött csirkecomb csont nélkül, lépésről lépésre recept fotók

A korai gyermekkor, az orosz meséket és legendákat, tudjuk, hogy „ünnep az egész világ”, ez az, amikor a „mézes-sör” a bajuszát szája istállót, és snack szolgálnak „Liba-hattyúk”. Ma hattyúk telepedett a Vörös Könyvben, de egy nagy madár, mint a liba vagy pulyka, még mindig a fő étel ünnepi asztal, különösen az új év, karácsony vagy a húsvét. Egy ilyen „lakoma” madár sütés előtt biztosan töltve (tankönyv liba almával), és a teljes program, azaz a. E. Pre eltávolítja gyakorlatilag az összes csontot. Aki nem tudja, hogyan kell vágni egy csirke csont nélkül sütés előtt, hogy pontosan mi hasznos én recept részletes lépéseket, hogy egy fotó.

Ma van egy menü töltött csirke kicsontozott sült a kemencében. Mielőtt töltött bontott csirke, kezdetnek meg kell vágni rendesen. Az első alkalommal úgy tűnhet egy kicsit bonyolult, de egy bizonyos készség kell csinálni gyorsan és egyszerűen.

Hűtött csirke cucc hagyományos orosz hajdina gombával. Hogy zazharki hagymát a vaj és a sütés helyett sört ma kapott néhány alacsony alkoholtartalmú „Elaha” rozs maláta és méz. És így, kezdjük főzni.

Hogyan készüljünk töltött kicsontozott csirkemell

Először elkészítjük a tölteléket - van még, hogy lehűljön. Tudod, hogy töltelék egy serpenyőben vagy a bográcsban, de ez sokkal kényelmesebb és okosabb felhasználása multivarka.

Apró kockákra vágjuk passeruem vöröshagymát vajban.

Friss gombák vágott műanyagok. Akkor megteszi a szárított és Előmosogatással és áztassa, vagy fagyasztott - szükségük van ahhoz, hogy őrölni polurazmorozhennom.

, 10 perc alatt a fedél sütéshez hagymát átlátszóvá válik. Tegye a gombát rajta, zárja le a fedőt, tartunk öt percig, keverjük, és szüksége van még 10 percig. Összesen - kb 25 perc.

A gomba és a hagyma majdnem kész, és állt ki a folyamat, amelynek során egy csomó illatos gomba levet.

Öntsük egy üvegtál hajdina.

Pour só, cukor, egy keveréke a szárított zöldségek és gyökerek, lehet bors a kívánt módon. Öntsön egy csésze forrásban lévő vízzel, és főzzük, amíg főtt hajdina a kupakot.

töltelék van elég sok csirkét a has, a szokásos módon, nem tudunk vtrambovat negyedévben. De ha húzza ki a csirke csontok, aztán a tölteléket, és miután ispekaniya fogunk töltött csirkecomb csont nélkül, de a köret belül, és csak a megfelelő arányban.

Hogyan lehet csökkenteni kicsontozott csirke

Mielőtt elkezdené vágás a csirke nem az enyém, és én áztassa-obsushivayut papírtörlő. Tedd vissza, és egy éles késsel, hogy a metszést a gerinc mentén a nyaktól a farok.

A vágott és távolítsa el a húst a hasított elválasztjuk első és femorális ízületek.

kapart húst a lábak mozog a csípő lefelé. Ugyanakkor, húzzuk át a csont, a húst bőrrel torokszorító harisnya.

A sípcsont csontok hússal kaparni ki a közös, amelynek révén erős késsel és egy kalapácsot, AX, vagy a húst levágták, és a combcsontot a térdízület vegye ki. Torokszorító lábát vissza a bőr a külső - és az általános benyomás a normális végtag, nem csak a csont, és az üreget, amelyben lehetséges lesz, hogy dugjon a töltelék.

Ha van egy nagy madár (liba, hattyú, pulyka, vagy akár bármely fázisában), akkor van értelme, hogy távolítsa el a csontokat a szárnyakat. Dolgozunk ugyanúgy: húzzuk át a csont, torokszorító végtag „harisnya”, és kapart a hús. Csak abban az esetben a szárny vágni semmit nem szükséges, ahhoz, hogy csökkentsék az utolsó közös, mert a hegye a szárny mindig hagy a szépség és a forma. Amikor eltávolítjuk a csontokat a végtagok, kaparja a húst a csontváz meglehetősen egyszerű. Az egyetlen dolog, amit meg kell, hogy nagyon óvatosan kell szétválasztani a szélén a gerinc csont, ahol érintkezik közvetlenül a bőrre.

Ennek eredményeként már fordult egy meztelen test, a csontok, a csípő és a lábak, és tágas elég hús és önző táska szárnyakkal. Most a madár lehet hideg vízzel leöblítjük és száraz törlőkendők.

Továbbra is mi döntünk - vágni, vagy hagyjuk a lófarok? Nagy madarak úgy döntött, hogy elhagyja a farkát, a csaj eltávolítjuk gyakran. Ezután a fegyveres egy vastag tűvel és pamut vagy len cérna, hadd varrás. Öltések kezdődik hasi (gyári) metszés. Ezután zárja a lyukat a távoli farok.

fordulunk alátámasztani madár. Vágott szűzérmék, és ezek a szirmok bélés az ülések mellett a hasi varrat, ahol a bőr nem a hús réteg.

Bird belsejében só, bors, fűszerek és íz megfelelő kiindulási dolgokat.

Ahogy a töltési kicsontozott csirke

Először, darálják töltött üreg a csontok a végtagok, majd terjedt el egyenletesen a testben. Tény, töltelék a madár lehetett bejutni alkalommal 1, 5-2 több madár a bőr rugalmasságát teljes mértékben képes.

A madár végül összevarrjuk. Ha a hasított hosszú nyaka ép bőr, a hús lehet tölteni és a nyak. Most a madár nagyon hasonlít a jelenlegi, csak szét, mint egy medúza.

Óvatosan tolja a töltött csirke a serpenyőben, és öntsünk forró vizet, állni egy pár percig, kapcsolja át a másik oldalon felfelé, majd öntsük.

Chicken nyersbőr előtt zsugorodik, összehúzza, és kap egy világos madár alakú.

Következő, tegye a madár aerogrill (vagy sütő), amelynek az alja egy alacsony alkoholtartalmú italt öntjük, meghintjük sóval és fűszerek, és sütjük, fordult a közepén sütés a másik oldalon, és időről időre öntéssel mindegy alacsony alkoholtartalmú ital.

By the way, sült töltött csirkecomb csont nélkül gyorsabban és egyenletesebben, mint a „sovány”. Első pillantásra látjuk a leggyakoribb madár a kemencében sült, rózsaszín és illatos.

De az első szakaszban a gyönyörűség: bármilyen irányt nem a mi madár plasztacél, minden darab minden bizonnyal a külső borítja ropogós pirított kéreg, amely alatt egy réteg pályázati húst, és azon belül - egy jó része a töltő-köret!

Csak akkor tudjuk bővíteni a részét töltött csirke lemezeken kíséretében megfelelő mártással, friss fűszernövények - nem nem libák és hattyúk, nem kell!

Töltött csirke kicsontozott Great független második étel, vagy egy forró falatozás bármilyen alkalomra. Cook gyorsan enni finom! ????