Finom tészta gombócok, khinkali, gombócok és derelye - mint tésztadagasztási a köpeny a kenyérsütő, lépésről lépésre recept fotók
Szeretném megosztani a recept nagyon rugalmas kovásztalan tészta, amely a főzni khinkali, gombóc, ravioli vagy galuskával. Dagasztás akkor használja a kenyér gép. De ha ez hiányzik, akkor könnyen főzni anélkül, hogy kézzel. Összetétel összetevőit ugyanaz. A My lépéseket, fotó-recept, és könnyen és egyszerűen összekeverjük a zöld és klasszikus tésztát gombóc, khinkali, gombóc vagy ravioli.
elő kell készíteni a tésztát:
- 450 g átszitált búzalisztet / s;
- 1 tyúktojás C-0;
- 1 óra sekély sókanál;
- 210 ml hideg ivóvíz;
- 1 evőkanál. EV kanál az olívaolaj;
- 1 petrezselyem nyaláb (vagy spenót).
.
Hogyan készítsünk több színű tésztát gombóc, khinkali, gombócok és kenyérsütő gombóc
A tál kenyér gép beállítása általában egyenes fúvóka teszt.
Az alján a forma Pour átszitált lisztet, öntsünk olívaolajat, megtöri a tojást és öntsük sót.
Ezután állítsa be a tálat a kenyérsütő és felöntjük vízzel. Kiválasztása program „gombóc”. Gyúrjuk a tésztát a gombócokat és egyéb finom lesz 20 perc alatt.
A kész kovász tésztát kivesszük a tálból, hogy egyáltalán nem tapadnak a kezét, és csomagolja fóliába. Átmérém azt, hogy 711 gramm.
Most előállítására a zöld teszt. Mérjünk ki 210 ml vizet, és tedd a fagyasztóba. Az egész folyamat szóló a száraz összetevőket, hogy a tojást és a vajat megismételni, amint azt már a fentiekben leírtuk. Ezután, apróra vágott petrezselyem (vagy spenót) helyeztünk a keverőbe, és öntsünk 50 ml jeges vizet. Shred zöldek vízzel, hogy homogén paszta. Ezután felöntjük a maradék vizet, és kapcsolja be a keverőt ismét két másodpercig az összes csatlakoztatott.
öntés, zöld folyadék a tálban az összes többi összetevőket. Állítsa be a tálat a kenyérsütő ugyanolyan bánásmód „ravioli” 20 perc alatt.
A kapott tésztát fedőfólia és mérjük. Ez történt egy kicsit több, mint a fehér miatt petrezselyem. A skála - 744 gramm.
A kész fehér és zöld kovásztalan tésztát lehet fagyasztani, vagy tedd be a hűtőbe, hogy várjon az óra és használt elkülönítve egymástól. És akkor finoman roll a zöld tésztát, helyezzük a fehér kolbász is.
Most van szükség zaschepit zöld a tészta széleit úgy, hogy szoros heveder fehér. Zárja be az összes filmet, és távolítsa el legalább egy órát a hűtőben.
A tészta áztassa hideg kipihent és összeragasztva.
Most, ez lehet darabokra vágjuk és a penész khinkali, gombócok, ravioli vagy gombóc.