Shawarma húsmentes: gyors és ízletes

Megtanulják a titkait a keleti konyha: home shawarma

Shawarma - ez a keleti étel, ami készült

lavash vagy pita töltött apróra vágott és grillezett hús. Ennek lényege, hogy az étel nagyon egyszerű: a grillezett hús csomagolt saláta zöldségekből és kikészített fokhagyma gyógynövény kefir mártással. Megmutatjuk, hogyan kell főzni shawarma otthon.

Julia Korneyev

tovább

Shawarma jött hozzánk az arab országokban. És ma ez az egyik leggyakoribb típusú gyorsétterem, ami egy par amerikai hot dog értékesítik szinte mindenhol. Főzzük lehet bármilyen hús, de azt is, hogy képes lesz szíves és vegetáriánusok. Vegetáriánus shaurma - ízletes és könnyen elkészíthető étel, ami nagyon gyorsan elkészíthető. Ezen kívül alkalmas nem csak a snack étkezések között, hanem a fénypontja az ünnepi asztalra.

Pita egy shawarma feltétlenül kell vásárolni a friss, meg kell rugalmas. Ha húzza ki a kóbor emlékezetes alkalommal pita a hűtőből, hogy shawarma nem működik - ez egyszerűen nem göndör.

Ez nagyon egyszerű és gyors recept shaurma hús nélkül

Meg kell:

1 darab vékony Lavash;

1 darab hagyma;

1 db sárgarépa;

1 db kis fej káposzta;

zöldek - ízlés; 1-2 db paradicsom;

napraforgóolaj, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. hagyma vágott félkörök és megsütjük, amíg aranybarna.
2. Add hozzá a sárgarépa és pirítsuk még egy percig zúzott egy durva reszelő.
3. Külön-külön, vágjuk a káposztát a lehető legvékonyabb, összekeverjük a fűszereket, sót és cukrot, hozzáadjuk a almaecet és apróra vágott paradicsom és kapor.
4. csatlakoztassa a pörkölés (hagyma és sárgarépa).
5. kibontása pita kenyeret, és helyezzük a része a kapott elegyet, egy alsó Tuck és megérkezik egy tekercs.
6. Shawarma kész!

A recept nélkül hús sült shaurmy

Shutterstock

Szükség van (a három sarzs):

3 darab pita;

1 darab uborka;

1 nagy paradicsom darab;

saláta;

250 gramm sajt (előnyösen Adyg);

150 ml tejszín (is alkalmas ryazhenka);

150 ml: nem akut ketchup;

1 evőkanál. kanál napraforgóolaj;

fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Addig keverjük, amíg homogén fűszereket és a sót, ketchup és tejszín - ezek képezik az alapját egy különleges és ízletes mártást.
2. Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell egy kicsit enyhén sós, ezért ne vigyük túlzásba a fűszerekkel - sok hozatala, nem kell, mert különben lehet ölni az ízét zöldséget.
3. Mosás és szelet julienne uborka és a paradicsom.
4. Saláta (is lehetséges, hogy a kínai kel) vágjuk nagyobb csíkokra vagy tépheti.
5. Egy villával cefre sajtot. A forró serpenyőben enyhén megpirítjuk a koriandert, és adjunk hozzá egy kis sajtot, és egy kis pirított.
6. kibontása pita kenyeret és egyenletesen körülbelül harmadik obmazhte kész szósz.
7. A túl helyet színültig, hozott egy pita-harmadik apróra vágott zöldséget a tetején - a harmadik a előkészített sajt. Így a második része shawarma használja fele a többi hozzávalót, a harmadik - a többit.
8. Rajongók kukorica, akkor adjunk hozzá egy kicsit, ízlés szerint.
9. Tuck a szélén a pita és roll egy szűk tekercs.
10. Lay shaurmu ami egy előmelegített serpenyőben, és süssük 5 másodpercig legfeljebb.
11. Az is elegendő, hogy ez egy kicsit meleg - így van egy sokkal kellemesebb és kényelmesebb.
12. Jó étvágyat!

Ha szeretne főzni, vegetáriánus ételek, nézni a cselekmény húsmentes recepteket pilaf és grub: