Csirke sonka multivarka - hogyan lehet a csirke sonka otthon, lépésről lépésre recept fotók

A házunk van, hogy legyen valamilyen kolbász - és adalékként saláták, és ugyanolyan működési snack. Ez csak egy része az áruház kolbász megrémít: tartósítószerek, színezőanyagok, emulgeálószerek, stabilizátorok és egyéb összeegyeztethetetlen az élet kémiai harci anyagok! Függetlenül attól, hogy házi sonka: elkészíti és egyszerű, és ott biztonságosan. Saját jól bevált házi recept lépésről lépésre képek minden szakaszában a szolgáltatást.

Hogyan csirke sonka otthon

Ez a „sonka” állíthatók elő bármely hús, de a legtöbb nem-terhet a gyomor, és egy erszényt lehetőség - baromfi. Akkor nézd sovány csirke vagy pulyka, és lehet egy hagyományos broiler jellegűek mell és a comb bőr nélkül és a zsír. Annak érdekében, hogy a jövőben termék szerkezetét vesszük a másik csirke vagy pulyka zúza. Ezeket alaposan meg kell tisztítani a filmek és a zsír.

A húskészítményeket multivarku és meghatározott két óra, hogy előkészítse a „kvencselés” módban. Ne só, ne adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá 8-10 borsó fekete és szegfűbors. Ha nem Multivarki állíthatók elő, csak a serpenyőben, de ugyanakkor veszít egy csomó energiát és értékes pár. Még mindig szükség van: hagyma, sárgarépa, fehér gyökerei (friss vagy szárított), fokhagyma és egy pár csomag zselatin.

Két óra múlva a kezdetektől a főzés, főtt hús, és az elválasztott levet dől szűrőedény.

A Multivarki öntsünk csésze felaprított zöldséget kis kockákra.

A húst megszabadítjuk a csontok és a porcok, vágott melkokubichno és is küld a multivarku. Top öntsük zselatin, sózzuk, keveréke paprika, fűszerek. Különösen jó itt a koriander és a reszelt szerecsendió. Öntsük a tetejére a húslé, keverjük, és kapcsolja multivarku még egy fél órát a „kvencselés”.

A jövő otthoni sonka csirke gyakorlatilag kész. Úgy hagyta a penész és hűvös.

Mi kell egy kis henger alakú, ahol szúrni a műanyag zacskók, mint kolbászbeleken.

Hot terjedt a darált húst formák obminaya finoman engedje le a levegőt, de ne sértse meg a műanyag fólia. Nyakára megtöltött zsákokat fürtök könnyen.

A termék, elvileg kész, de neotpressovannaya házi sonka meglazul, ha vágás leomlanak. Nem áll rendelkezésre speciális vetchinnitsy rugós fedél? Nem számít, hogy csavarja! A konyhában, biztos, hogy megtalálja a megfelelő posudinki alkotják a dugattyú és a sajtót.

Lehetséges, például, hogy egy csomagot darált bármilyen alkalmas átmérőjű tető vagy lemez, és a tetején, hogy egy tartályt a víz.

Valamennyi, most már csak még várni, amíg a zselatin megkeményedik, és Xpress sonka és füstölt.

A kész otthon főtt csirke sonka multivarka finomra vágott, gazdag íze a hús, alkalmas saláták és szendvicsek. A hűtőben van tárolva több mint egy hete - kivéve persze, nem eszik előtt! És nem festékek, konzervatívok, a felesleges zsírt és egyéb veszélyek - kiváló minőségű étrend természetes termékek!