A történet egy hering alatt bunda - videó receptek otthon

Általában a szabályok szerint az etikett, háromféleképpen kommunikálni hering.

Eredeti - vegetáriánus. Engedd, hogy a kék tenger, három kívánságát.

Második - Odesszában. Vegye meg a „Privoz” és a bolond fejét.

A harmadik - a hagyományos. Bite ez mit inni.

Talán erre, és ez jött. De nem válaszolt. Hering, főleg a bundát, egy nagyon titokzatos személy. Ki, például tudja, hogy hol vásárolta a híres kabátot? Két változata van.

Az első változat - evolúciós. szerint neki, az egyetlen étel, eszik Oroszországban napjai óta a Születés - a hering alatt bunda. Oroszországban általában jó volt, így senki nem jutott hez hal esernyő. Orosz szőrme híres ősidők óta egész Európában. Ezért a halak számára a bunda. Bunda volt díszítve különböző gyökérzöldségek, burgonya körülbelül akkor, mint tudjuk, még a beszéd nem volt arról, majonéz is. Nos, hagyma ott morkovochka, hogy a tojás tyúk Ryaba. Általában ez volt, milyen kár, hogy fedezze fel. Ez, hogy úgy mondjam, a prototípus a híres ruha. Ja, és a vodka akkor még nem létezett. De pletykákat az újmódi találmány fokozott használata a kereskedelmi útvonal a vikingek a görögök, gyorsan elterjedt az egész Európában. A brit kezdték hívni őt öltözött heringet vagy hering alatt bunda, francia - Le Hareng en fourrure, és a spanyolok nem tudtak lefordítani, és balra is - Sel'd „Pod Shuboi. Miután a trend a divat, sok a tervezők egyre változatosabb alapmodell. 1765 óta megjelent Oroszországban a burgonya, azt azonnal varrott bélés. Elején a XIX század hozta Franciaországból majonéz vele a kabátot vált elbűvölő.

És természetesen, a hagyomány vitathatatlan divatházak kifejezetten a vonal „Shuba” nagy parfümőr a Dmitrij Ivanovics Mengyelejev megjelent 1865-párlatok „Vodka”. Azonban a rossz nyelvek azt mondják, annyira, hogy ez egy rip-off. A második változat - forradalmian új. szerint, ő teremtett bunda a hering előestéjén az új 1919 Arisztarkhoszt Prokoptsev - szakács étterem tulajdonosa az egyik moszkvai kereskedők - Anastasia Bogomilovu. A kereskedő nem tetszett, hogy a forradalmi események váltanak ki nyugtalanságot és a szétzúzása ételek saját éttermében. Arra kérte a szakács, hogy kijelölje helyen az ideológiai irányt a menü, ezért kívánatos, hogy összekapcsolják a vendégek és nem sérti az új kormány. Ez az, amit a szakács volt. Minden összetevő szimbolikus volt, az új ételek: hering szimbolizálja a proletariátus, hogy az egyik kedvenc étele a forradalmi osztály. Burgonya, sárgarépa és a hagyma - növekvő ki a földből - képviselte a parasztság. Cékla lett a vörös zászló a forradalom és a francia majonéz emlékeztető elődje - a harcosok a francia forradalom. Megfelelő volt a neve "sovinizmus és A csökkenés - Bojkott és anathema" és rövidített - „S. W. B. A. ”.

A saláta tetszett látogatók: aktívan ettek, berúgott kevesebb harc.

Meg kell jegyezni azonban, hogy akkor kezdett a hosszú ideig tartó leépülése réteg modellek. Ő már a mértéktelen és hírhedt divat majonéz. Újabban, láttuk a helyzetet, amelyben nem csak a bunda a hering, hanem a sokszínűség a korábbi konyha csökkent a majonézt különböző töltelékkel. Minél több a majonézt, az állítólag ízletesebb.

Ebben az évben már minden lehetőséget arra, hogy részt vegyenek a megújulás művészeti, hogy úgy mondjam, a reneszánsz a hering alatt bunda. Ebből a célból ajánljuk olvasóink nemcsak recepteket „Hering alatt bunda” haute couture a műfaj, hanem a kifinomult recept majonéz a Gordon Ramsay!

Így indul el, majonéz.

Meg kell: 4 nagy tojássárgája 2 órán át. L. fehér borecet

2 órán át. L. mustár (előnyösen English)

2 1/2 csésze földimogyoró vagy olívaolajjal

1-2 evőkanál. l. hideg víz

só és bors - ízlés

Hogyan készítsük elő: Tedd tojássárgája, ecet, mustár, só, bors egy turmixgép és a keverék, amíg sűrű krémet. A keverőbe lassan öntsük az olajat. Adjunk hozzá vizet. Hűtőben tároljuk lezárt edényben 3 napig.

És végül, a hering alatt bunda!

Az első recept történelmi saláta egy új módon tudtuk élvezni „Barbara Bar”. Tehát ...

A Cseh-kabát

Meg kell: (1 adag)

60 g főtt cukorrépa

1 g agart

20 g főtt sárgarépa

50 g hering

30 g főtt burgonya

20 g majonéz

1 cseresznye paradicsom - dekorációs

bazsalikom zöld - dekoráció

A szósz: 2 g narancssárga Tobiko

2 g fekete Tobiko

2 gramm vöröshagyma mogyoróhagyma

10 ml olívaolaj

Hogyan készítsük elő: 1. A tűzálló tálban turmixgépben pépesítjük, hogy a cukorrépa. Adjuk hozzá a agar-agar és forralunk.

2. A kapott masszát öntsük egy lapos forma 1 cm magasságú, és hagyjuk kihűlni.

3. A sárgarépa és a burgonya lereszeljük és a szezon majonézzel külön-külön.

4. Hering filé apró kockákra vágjuk.

5. A fagyott zselés vágott két kört.

6. Az kulináris gyűrű feküdt rétegek zseléhez cukorrépa, majonéz sárgarépa apróra vágott heringet, fűszerezett burgonya és a cukorrépa felső kocsonya.

7. A szósz, finomra vágott hagymát, mogyoróhagyma és Tobiko kaviár keverve olívaolajjal.

A második variáció főztünk híres szakács Eugene Malyutin. Eleget!

Avangardnaya kabát

Meg kell: (3 adag)

120 g majonéz

80 g hering

20 g alma

1 főtt tojás

30 g főtt sárgarépa

50 g főtt burgonya

50 g főtt cukorrépa

30 rákok

mogyoróhagyma olívaolaj 15-20 ml

3 öntőformák formájában hal

Hogyan készítsük elő: 1. Kabát a olaj alakjában.

2. szét a sárgáját a fehérjétől. Dörzsölje a tojássárgáját és a fehér egy reszelő.

3. rács cékla, sárgarépa, burgonya és az alma.

4. Tedd saláta rétegek: alsó réteg - a tojássárgája, majd - céklát kevert majonézzel. Ezután, egy réteg reszelt fehérje. Ezután egy réteg rákok. Ezt követően - egy réteg reszelt sárgarépát majonézzel. Vékonyréteg mogyoróhagyma. Apple. Szeletelt hering. Reszelt burgonya majonézzel.

5. Seal alakja egy fejjel lefelé kell hűteni.

6. Ha szükséges, díszítjük olajbogyó és a sárgarépát.

És végül, a találatot a szezonban: A nano-bevonat sült burgonyával gyűjteményéből h aute couture. Ő főzött nekünk egy szakács restobara „Spotlight” Maxim Myasnikov.