Saláta: klasszikus recept, történelem, összetétele, Olivier, főzés, saláta összetevőket.

Mielőtt a klasszikus recept, és mondja meg, hogyan kell főzni, és díszítse a híres és finom francia saláta, amelyet már régóta az ő, hadd emlékeztessem, hogy mi a történet Olivier saláta eredetű.

Kezdetben a aminek a neve híres saláta. Könyvében: „Moszkva és moszkoviták” Gilyarovskii azt írta, hogy „Moszkvában tartották, különösen elegáns, ha kész a vacsora szakács a francia Olivier már híres találmánya a saláta, ami később róla nevezték el. Anélkül, saláta és vacsora nem vacsorát. "

A titok azonban a saláta szakács francia, bárki és nem nyílt ki. Ahogy foodies és szakácsok próbáltam, nem megy át őket, hogy „split” a szakács. Úgy tűnik, hogy ugyanezt, de valami még mindig nem olyan kiderül. Úgy véljük, hogy a ravasz szakács francia vitte titkát vele ... De még szakácskönyvek a huszadik század elején, a híres recept saláta meg. Talán a történelem gasztronómiai nem tartják meg a finomságok a klasszikus recept, de a jelen kiviteli, ez is nagyon finom.

Hogyan előkészítése saláta Olivier

Elkészítéséhez saláta klasszikus veszi a húst hazai pályán vagy baromfi. De van egy recept, ahol a madár helyébe főtt hús, a nyelv, sonka, vagy garnéla. Természetesen ez megtörtént, akkor lehet, de ebben az esetben egy másik salátát. Nem rosszabb és nem jobb, csak - a másik! De biztosak vagyunk benne száz százalékig, mégis finom, bár volt egy új és eredeti. Egyáltalán nem javallott előállítására saláta csirke helyett kolbászt. Bár ezek a receptek is előfordulhat. De mivel a kolbász már önmagában hideg snack-és edd meg jobban magát. Ínyencek fogja találni, hogy nem jól illeszkednek a saláta összetevőket. Elkészítéséhez Olivier használatát javasoljuk nem sózott, savanyított uborka. Ezért úgy tekinthető, hogy a saláta - egy téli saláta. A klasszikus recept Olivier és az alma. Ez is jobb, hogy az édes fajták, de illeszkedés és savanyú-édes. Alma és az uborka héja ajánljuk. Készítsük el a saláta és friss uborka. Ez az opció ideális, ha főzni hash.

A készítmény a saláta, valamint bármilyen más saláta, fontos, hogy a megfelelő arányban. Így bármilyen szakács saláta egy klasszikus recept, hogy a következő összetevőket tartalmazza:

6 burgonya;

3 sárgarépa;

2 hagyma;

1-2 kis uborka;

1 alma;

200 g főtt csirke;

csésze konzerv zöldborsó;

3 tojás;

450-500 g majonéz;

só és bors ízlés szerint.

A kompozíció a recept utal közepes méretű zöldségek.

Minden zöldség és a tojás főtt és tisztítani a bőrt.

És egy másik előfeltétele a siker - nem túl lusta, hogy csökkentsék kisebb az összes hozzávalót a salátát. Apróra vágott zöldséget óvatosan összekeverjük majonézzel. Majonéz megvásárolhatók, de meg tudod csinálni otthon.

Az eredmény az lesz, hogy a vendégek fogja mondani, hogy a legtöbb finom saláta Olivier, és nem fogja megbánni a fáradságot!

Manapság, Olivier saláta recept van télen és nyáron. „Mi a különbség?” - kérdezed. különbség uborka. Tartalmazza solenenkie recept - kap egy téli saláta. Használjon friss uborka - mi lesz a régi.

Hogyan díszíteni saláta

Options etetés saláta - a tenger. Mi elterjedt a magas csúszda és díszítse szelet uborka vagy petrezselyem, szeletekre vagy csirkedarabok alma. Ez lehet egy teljes salátástál, és lehet, és részletekben ...

Újévi Olivier - díszítése. Egy szó, viszont a képzelet, és hozzon létre a kulináris remekmű! Íme néhány kép a lehető díszíteni és szolgálni ünnepi asztal, a híres saláta:

És egy másik kis trükk - hogyan kell kiszámítani, hogy a saláta volt elég az összes vendég számára? De itt van a trükk. Kiszámításakor a megfelelő mennyiségű saláta alapján burgonya - meg kell venni, mint kellene a fogyasztók számára. A többi összetevő veszi arányban a fenti.

Jó étvágyat !!!

És érdekes történeteket, és mint mindig, tartalék tippeket és eredeti saláta recept Olivier rendkívüli gazdacsatorna EdaHDTelevision. Nézze meg a videót, recept.