Kulináris hagyományok és szokások Húsvét - húsvéti asztalra a szláv ortodox hagyomány

Tekintettel a Krisztus feltámadása az egész család általában megfelel az ünnepi Seder asztalra. Ezen a napon szerint ősi hagyomány, a tulajdonos köteles irgalmasságot és a takarmány kitöltés minden személy lépett be a házba. De ugyanakkor, és meg kell ünnepelni ezt a nyaralást, ezért élelmiszer kell előre elkészített. Ezért a húsvéti asztalra, régen, úgy döntöttek, hogy elkészíti és benyújtja az ilyen különféle ízletes ételeket, hogy lehet tenni a megelőző napon. Mindenkor a szeretője igyekezett változatossá a húsvéti menü, és ez az eredeti, finom és szép. Ezért receptek a hagyományos ételek húsvétkor van egy nagy választékban.

előállítása Easter kezdődött, általában, a Pure csütörtökön. Ezen a napon, a háziasszony, a hagyomány szerint, hogy rendet a házban, főtt túrós húsvét sütni húsvéti kalács és a festék, vagy festeni a tojásokat.

szerint a szokások, a húsvéti asztalra uralja húsételek, hogy tilos volt Nagyböjt idején. Mivel az ételeket a húsvéti asztalra, általában előre elkészített, nem megengedett hús prozharka „vér”. Hús kell menni elég hosszú hőkezelés (jó prozharka, sütés és / vagy főzet amíg meg nem puhul).

A hagyományos húsvéti asztalra lehet etetni malac, pörkölt egész egy kemencében, tender borjúhús hússzeleteket, főtt sertés szárral fokhagymás, ízesített főtt sertés, házi sonka. Emellett gyakran főzött sült birka, hajdina gombával, alma kacsa vagy liba előállított méz ömlött.

A előételek lehet táplált halak esetében zselés vagy zselé sertés lábszár és a kakas, különböző savanyúságok zöldség, belföldi kolbász és a sajt.

A családok több jövedelmet szokott lenni, hogy az asztalra körülbelül negyven ételek a napok számát előre húsvéti böjt.

Mint egy ajándék Easter vitték be egymással színezett vagy festett kézzel tojást.

A desszert, egy asztal, melyet hagyományosan túró húsvét és a húsvéti kalács.

Továbbá, a háziasszony Húsvétkor sült zsemle kis élesztő formájában különböző kis állatok - juh, nyúl, daruk és férfiaknál. Sült bárány emlékeztette az önzetlen Krisztus áldozata. A kis állatok a nyaralás asztalra süthető is, honnan mézeskalács tésztát, majd fedjük le őket színes cukormáz.

Így Húsvét hostess asztal, általában hangsúlyozzák. A táblázat nem egyszerűen tört a rengeteg étel, meg kell szépen szolgált.

húsvéti asztalra feltétlenül szabadság fátyolos keményített terítő. Ezen felül, akkor feküdt több hímzett szalvéták húsvéti motívumokkal. Nagyon harmonikusan a húsvéti asztalra néz kis tál az első tavaszi virágok. A központban az asztalon egy nagy váza is tesz egy teljes értékű zöld gallyak a fák és rögzítse azokat dekoratív húsvéti tojás készült papírmasé.

Jelenleg Zateinitsa a fogadó egy ideig, mielőtt Easter kifejezetten termesztik általában lapos doboz különböző zöldek, amelyeket aztán használt díszíteni az asztalra. Az ilyen zöldek fel az asztalra végig a doboz, amely révén kis játékok, padok, kövek, házak és fautánzat válik egy aranyos miniatűr „kert”. Ezért, ha úgy dönt, hogy egy ilyen dekoráció, a fiók, válasszon egy szép és ügyes.

A felszolgált ételek az ünnepi asztalra is lehet díszített összhangban ünnep: kis állatok és virágok készült zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények.

A szép és eredeti díszített húsvéti tojások is szállítható egy kis fonott kosár fűzfából. Őseink, általában szolgált krashanki festett agyag edényt formájában csirke, tyúk vagy kakas. Továbbá, húsvéti tojás nagyon előnyösek nézni egy tányérra borított saláta leveleket vagy szalmát.

Nos, most van itt az ideje, miután a vámhatóság, hogy a hagyományos húsvéti menü és válasszon egy egyedi és eredeti változata hogyan díszítik ünnepi asztalra, és előkészíti az ételeket, hogy hagyományosan már régóta szolgált az asztalra őseink által.