4 recept Indiai italok - videó receptek otthon

Az indiai Védák azt tanítják, hogy a kényelmes helyen, a jó italt, és egy barátságos szó - a minimum, amely szükséges kínál a látogatónak. Ez esetben hasznos lesz a különböző receptek indiai ital: turmix „dynno-mandulás tej”, hideg vagy forró tea bazsalikom, mangó koktél. Ezek koktélok fog tetszeni még azok is, akik soha nem próbálták indiai konyha!

Basil tartják az egyik szent növény Indiában, ahol ez az úgynevezett tulsi. A növényt használják tartására egy sor ünnepségek és szertartások hindu és a kapcsolódó Istennel Vishnu, amelyek ábrázolják még koszorúkat bazsalikom. Az ősi szokás, minden ajándék odaítélése során tiszteletben tartják csak kíséri bazsalikom. Hatékony eszköze a hörghurut és a megfázás, széles körben használják az indiai konyha, különösen az üdítőitalos az alábbiakban leírt módon, vagy levesekhez, pörköltek, hal és édességek. Meg lehet főzés vagy megszórjuk őket étellel, de ha sütés bazsalikom elveszíti finom és mély íz.

Nyári bazsalikom tea

RECIPE NYÁRI TEA bazsalikommal

a könyv „indiai konyha. Lépésről lépésre "

Meg kell:

2 evőkanál. l. Indiai tealevél

600 ml vízben

2 órán át. L. szárított bazsalikom

Cukor ízlés

2 órán át. L. citromlé tört jég

4 szelet citrom díszíteni

Hogyan készítsük elő:

1, hogy a tea azáltal, hogy a levelek forró vízben.

2. Adjuk hozzá a bazsalikomot, és vegyük le a tűzről. Cool és a törzs.

3. Keverjük össze ezt a főzet a cukorral és a citromlével.

4 Serve nagy pohár tört jéggel. Díszítsük citrom és a friss bazsalikom levél.

Téli bazsalikom tea

Recept téli TEA bazsalikommal

a könyv „indiai konyha. Lépésről lépésre "

Meg kell:

2 db. kardámom

2 db. szegfű

1 evőkanál. l. köménymaggal

1 evőkanál. l. édeskömény

600 ml vízben

2 evőkanál. l. szárított bazsalikom

Méz íze

Hogyan készítsük elő:

1. Távolítsuk el a magokat a kardamom és őrölni őket szegfűszeggel.

2. megsütjük a fűszereket, kömény és édeskömény.

3. Amikor a füst kezd, felöntjük vízzel és bazsalikom. Tedd forrásban lévő vízben, csökkenti a hő és pároljuk 2-3 percig.

Dynno-mandula tej

recept "DYNNO-mandula tej"

a könyv „indiai konyha. Lépésről lépésre "

Meg kell:

75 g napraforgómag vagy dinnyék

1 evőkanál mák

1, 2 liter tej

10 db. sáfrány

2 evőkanál. l. méz

2 evőkanál. l. őrölt mandula

1 db. zúzott mandula, 3 db. őrölt kardamom (hüvelyben)

1 csipet fekete bors

Hogyan készítsük elő:

1 itatni vízben sárgadinnye magvak vagy a napraforgó 30 percig.

2. Drain és keverék turmixgépben mákkal és 1 evőkanál tejet.

3. itatni sáfrány 1 evőkanál forró vízben 5 percig.

4 Forraljuk tejet a maradék összetevőket.

5. Keverés közben, hozzáadjuk a magvak keverékét vízben és a sáfrány. Tálaljuk nagyon hideg.

Nyári mangó

recept "nyári manga"

a könyv „indiai konyha. Lépésről lépésre "

Meg kell:

4 zöld mangó

100 g barna cukrot

1/2 h. L. só

1 evőkanál. l. őrölt kardamom

Hogyan készítsük elő:

1 Tedd mangó egy fazék vizet és Forraljuk. Csökkentsük a hőt 30 percig. Akkor jó.

2. Távolítsuk el a héj és a magok, és tegye a húst egy tálba.

3. Egy másik serpenyőben 250 ml forrásban lévő vízben, hogy cukrot.

4. Amikor a cukor feloldódott, adjunk hozzá mangó cellulóz, és továbbra is forraljuk 10 percig.

5. Amikor kezd sűrűsödni, távolítsa el a hőt, és adjunk hozzá sót és kardamom ízlés.

6. Hígítsuk hideg vízzel.