Hogyan nyerjünk a szuper show „Million Dollar recept” - videó receptek otthon
Lásd a következő kérdés a program szombaton 18:00 órakor a CCC! És most bemutatjuk Önnek egyedi házi receptek Julia, aminek köszönhetően szakács amatőr nyerte az, őszintén szólva, az egyenlőtlen harcot!
Draniki buggyantott tojással
Elkészítési idő: 15 perc
Meg kell: 5 burgonya
2 gerezd fokhagyma
100 ml joghurt
100 g liszt
só - ízlés
bors - ízlés szerint
buggyantott tojás: 1 tojás
1 evőkanál. l. ecet
A szósz: 300 ml tejszín
150 g finomra reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsük elő: 1. rács burgonyát egy durva reszelő, fokhagyma - egy finom, keverjük össze. Add joghurt, só, bors és a lisztet.
2. Fry a palacsintát forró serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna.
3. A buggyantott tojást vizet forralni egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá az ecetet, hogy hozzon létre egy kis tölcsért közepén a pán egy kanállal, és óvatosan adja meg a tojás, előre tört egy kis tartályba. Puhára főzzük.
4. A mártáshoz, a hő a tejszínt és adjuk hozzá a parmezán. Addig keverjük, amíg egyenletes.
Hal tempura
Főzési idő: 20 perc
Meg kell: a garnéla farok
tőkehal filé
paprika
Marinade: 2 gerezd fokhagyma
só - ízlés
Tabasco - ízlés szerint
A tészta: 150 g búzalisztet
150 g kukoricaliszt
500 ml sörrel
100 ml narancs üdítőital
csipet só
A szósz: Wasabi
majonéz
zöldhagyma
Tabasco - néhány csepp
Kukorica olaj szagtalan - kisütésekhez
Hogyan készítsük elő: 1. Pácol rák, hal, a fokhagyma és a paprika sóoldatban hozzáadásával pác Tabasco 10 percig. 2. A tésztához keverjük össze a kétféle lisztet, egy csipet só, szóda és a sör.
3. A fenekű serpenyőben vagy olajsütő hő kukoricaolaj.
4. Vegye ki a paprika, hal és rák a pác, száraz papírtörlővel, dip tésztában és rántott Levél 2-3 percig.
5. Vegyen fel egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
6. A mártáshoz keverjük össze az összes hozzávalót.
tök cupcake
Főzési idő: 25 perc
Meg kell lennie: 350 g liszt
2 órán át. L. sütőpor
1 órán át. L. csúszdával fahéj
1 órán át. L. száraz gyömbér
2 órán át. L. szerecsendió
200 g vaj
1 evőkanál. barna cukor
3 tojás
1/2 Art. joghurt
1 evőkanál. sütőtök pürével
A kandírozott gyümölcs: 2 alma
300 g sütőtök
70 g vaj
70 g cukor
20 ml Cointreau
vanília fagylalt - takarmány
Hogyan készítsük elő: 1. Egy tálba szitál a lisztet, sütőport, fahéj, gyömbér és a szerecsendió. Tegyük félre.
2. Egy keverőben ostor a megpuhult vajat, a cukrot, a tojás, joghurt, sütőtök püré és liszt keveréke.
3. Osszuk el a tésztát csészék és süssük 180 ° C-ig kész.
4. mázas gyümölcsök alma és a kis kockákra vágott sütőtök, kisütjük vaj cukor hozzáadásával, és lángolt öntsünk folyadékot néhány másodpercig.
5. alján egy mély tál hozott gyümölcsöt a torta tetején. Díszítsük egy gombóc fagylaltot.
Ceviche a la rus
Főzési idő: 15 perc
Meg kell lennie: 200 g sózott pisztráng
150 g hűtött pisztráng
3 limes
1 chili
koriander gerenda
gyömbér gyökér A szósz: mész
3 avokádó
só - ízlés
2 evőkanál. l. lágy sajt
Hogyan készítsük elő: 1. Vágjuk apró pisztráng és öntsük lé három limes. Adjunk hozzá apróra vágott chili, koriander és a gyömbért, reszelt egy finom reszelő. Keverjük össze mindent, és tegye a hűtőbe 10 percre.
2. Minden hozzávalót a szószt egy turmixgépben ostor, amíg krémes.
3. Tálaláskor étvágygerjesztõnek avokádó mártással.
Kínai káposzta
Főzési idő: 20 perc
Meg kell lennie: 5 csirkecomb bőr nélkül és a csontok
chili
gerezd fokhagyma
koriander gerenda
1, 5, Art. l. halszósz
lime
2 evőkanál. l. szezámolaj
vezetője kelkáposzta
2 evőkanál. l. szezámmag
A szósz:, 50 ml szójaszósz
50 ml édes-savanyú mártással
chili
Hogyan készítsük elő: 1. Egy turmixgépben aprítsuk fel a chilit, fokhagymát és a koriandert. Add csirke comb, hal szósz, citromlé és a szezámolaj. Óvatosan „punch” egy mixer.
2. A levelek kelkáposztát pár percig, hogy forrásban lévő vízben, hogy tudtak csomagolja darált csirke.
3. Telepítse a töltelék káposzta levelek, és küldjön egy gőzhajó 6-9 percig.
4. Fry a szezámmag, száraz serpenyőben, és szórjuk a kész káposzta (hagyjuk egy kicsit a mártást).
5. Szójaszósz keverve édes-savanyú mártással, adjunk hozzá apróra vágott chili, és a fennmaradó szezámmag.