Receptek a vesét - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• Receptek vese

A vese - a termék, amely egy meghatározott íz és aroma. Ezért, ezeket használják a főzés nem olyan gyakori, mint a többi melléktermékek. Mindazonáltal a vese is főtt a sok finom ételeket. A legfontosabb dolog - a megelőző folyamat őket helyesen.

rasszolnyik vese

A szeretet belsőségek: 5 Jolly receptek

Összetevők:

• 2 1/2 L-tápközeg
• 1 üveg gyöngy árpa
• 4-5 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 3 savanyúság
• petrezselyem
• babérlevelet
• A fekete bors
• G
• , a vese
• A tej áztatás
• krém

Hogyan készítsünk savanyú vese

1. árpát kell hajtani egy tálba, és fedjük le hideg vízzel, hogy ez puhább, és nem igényelnek hosszú főzési is.
2. A vesék meg kell tisztítani a zsír, mossa folyó víz alatt, és vágott hosszában két részre. Ezután hajtani egy alkalmas méretű tartályban, adjunk hozzá hideg vizet, és hagyjuk ázni 3 órán változik a víz óránként. Az előírt idő elteltével kívánatos állni további 30 percig hideg tej - akkor lesz puhább és elvesztik szag.
3. ​​áztatott vese kell süllyeszteni a pot, adjunk hozzá vizet és Forraljuk. Ezután öntsük a levest együtt hab, öntsük új vizet, ismét forraljuk, forraljuk 10 percig, és a váltott műszakban ellenőrzés a lemez. Csak ezt követően a melléktermék kész levest főznek és egyéb ételeket létrehozni.
4. Broth kell hozni, hogy a forraljuk, hozzáadjuk az áztatott és mossuk árpagyöngy, és forraljuk, amíg kész gyakorlatilag. Amikor volt egy kis megpuhult, adjuk hozzá a húslevest kell apróra vágott burgonyát.
5. A zazharki: vágjuk a hagymát kockákra és sárgarépa - julienne. Olajban kisütjük egy percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott vesét lemezek és pirított, amíg főtt zöldséget.
6. 5 percig vége előtt a főzés lé burgonya kell egy kevés sót, adjunk hozzá zazharku vese és a kockára vágott savanyúság.
7. A végén a hab maradjon babérlevél, bors és petrezselyem.
8. Vegyük le a hőt, és így kapjuk a levest egy kis sört a fedél alatt, majd a fájl a lé a vesék, hogy az asztal tejföllel.

Vese cserepes

Összetevők:

• 4 sertésvese (helyettesítheti marha 2)
• 2 - 3 hagyma
• 1 evőkanál. Kanál lisztet
• 1 evőkanál. evőkanál vaj
• 1 evőkanál. Spoon tejföl
• Ghee
• , a zöld
• A só és fekete bors - ízlés
• A lisztet
• 100 ml leves
• A krém

Hogyan kell főzni a vese edények:

1. Vese elő a fent ismertetett módon. Amikor áztatjuk, és forraljuk, vágjuk lemezekre.
2. Hagyma tiszta és vágjuk fél-gyűrűk, a megolvasztott olajos sütjük, amíg készen áll, hogy elmozdulás a lemez, hűvös.
3. Ugyanebben serpenyőben fel a vese és kisütjük közepes lángon 10 percig, miután só.
4. A szószhoz: Melt vajat, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, öntsünk 100 ml raktáron, put tejfölt, keverjük és forraljuk 3 percig. A keverő put sült hagymával és tömege egy serpenyőben, egy kevés sót, borsot és ostor, amíg homogén lesz.
5. A cserepeket fel a 1/2 óra. Evőkanál olvasztott vaj és a vesére, ráöntjük kész mártás és a borsot. Tedd előmelegített sütőben 180 ° C-on és 30 percig sütjük. A végén szórjuk meg fűszerekkel.
6. Ha szeretne egy kiadós étkezés tudunk összerakni a vesék cserépben apróra vágott burgonyát.
7. A vesék cserépben kész!