Recept: öntött tortát díszítő

• Fő
• Élelmiszer
• Aza édesiparban: öntött torta díszítő

születésnapi torta díszítés válik gyakorlatilag bármilyen alkalomra. Névnap, esküvő, céges party - mindenütt hasznos, és az egyik legemlékezetesebb ételeket egy ilyen párt. Az utóbbi években ezek az események egyre pékáru díszek masztix, ami nagyon is lehetséges, hogy otthon.

60 finom süteményeket receptek

A gyűjtemény egyszerű, érdekes, eredeti

és bizonyított az évek során a recept minden édesszájú az ország.

tovább

Sütemények öntött, egyre népszerűbb, a véleménye egy tapasztalatlan személy a kulináris művészetek is úgy tűnik, igen bonyolult végrehajtás. Sőt, néhány közülük lehet tekinteni igazi remekművek, amelyek a hatalom, hogy végre csak a mesterek, akik már meg is kap a kezét a az ilyen termékek előállítására.

Ahhoz azonban, hogy hozzon létre egy alap díszítés a masztix nem feltétlenül van egy széles gasztronómiai élményt. Itt csak az a fontos átvilágítást és a rendelkezésre állás létrehozásához szükséges ezt az édes súlya a hozzávalókat.

Az összetevők gyártásához masztix

Az összetevők gyártáshoz szükséges masztix, függ a fajta. Például, A méz és zselatin alapján készül, illetve, méz vagy zselatin. Ahol az első, általában használt formázó és hasonló számok tortát díszítő elemek, és a második - az összetett apró alkatrészek (a porzó a virágok, stb ...). Virág masztix, amint az címéből, alkalmas létre egy virágdekor. Mivel a bevonat édesség nagyobb baj marcipán vagy tejsav műanyag tömege.

A recept egyszerű készítmények

Mi van szükség:

A gyártás a legegyszerűbb változata öntött szüksége lesz egy speciális puha mályvacukor - pillecukor - és egy kis vizet és a cukrot por olyan mennyiségben történő alakításához szükséges a keverék összetevőinek egyfajta agyag. Ha azt szeretnénk, hogy a paszta bármilyen árnyalatú fehér kivételével, szintén különös élelmiszer színezőanyag.

Hogyan készítsük elő:

1. Először is, meg kell, hogy olvad a mályvacukrot. Erre a mályvacukor önteni bármilyen alkalmas fazék nagy oldala, és tegye egy vízfürdőben. Míg a termék megolvad, szükséges hozzáadni folyadékot - 2 evőkanál. Spoon 200
2. Továbbá, a súlyt úgy fokozatosan öntsük porcukor, melyeket előzőleg úgy. Megfelelő öntött kapott legyen műanyag, és nem durva. Egyidejűleg porcukorral, ha szükséges, meg kell dobni egy kis élelmiszer színezőanyag, keverjük össze, mielőtt megtalálja az egységes árnyalat.
3. A végső tömeg nem fog működni jobb. Először is, meg kell helyezni egy zsákba, és hagyjuk 30-40 percig a hűtőben. Ezután belőle, amit tehetünk fedezetet egy torta dekoráció neki. A maradványok gitt tárolható a fagyasztóban, legfeljebb 3 hónapig.

A recept pillecukor (pillecukor) az öntött

Mi van szükség:

A recept a Anita Coi: eper Pehelycukorkák

A szirup:

350 g cukrot

2 g citromsavat

150 ml vízben

1, 5 g nátrium-

A fehérmályva:

2 csésze cukor

1/4 órán át. Só

25 g zselatin

Hogyan készítsük elő:

1. A cukorszirup: első kell forralni cukrot vízzel. Ezután, a citromsav hozzáadásával, szorosan zárja le a tartály fedéllel szirupot, és hagyjuk 45 percig, legalább tüzet. Ezután kikapcsolja a kapott masszát. Meg kell hűlni 1-1, 5 óra alatt, majd keverjük össze a pre-hígítani egy kanál vizet szóda. On mályvacukor hagyja 160 g ilyen szirupot.
2. Cukorszirup kell helyezni egy serpenyőben 1/2 csésze víz, 2 csésze cukor és egy negyed teáskanál sót. Ugyanakkor meg kell tenni 25 g zselatin megduzzad, ami körülbelül 15-30 percig. Meg kell hígítani egy fél pohár folyadékkal.
3. Cukor-syruping keveréket kell forralni, majd váltás egy lassú tűzön, forraljuk 8 percig. Zselatin is kissé felmelegített (például egy mikrohullámú sütő tart 40 másodperc), és indítsa el verte kis sebességgel. Ezzel párhuzamosan, a vékony sugárban szükséges öntsük a forró szirupot. Ha minden adunk, legyőzve a sebességet növelni kell, és végrehajtani az ilyen manipuláció körülbelül 15 percig, amíg a keverék lesz elég vastag és fehér.
4. Ha ez az édes keverék szánt öntött, nincs értelme, hogy kapcsolja be a mályvacukor. Használd, hogy hozzon létre egy torta dekoráció már ebben a szakaszban. Maradványait tömeg kell tárolni a fagyasztóban, forgalomba őket egy vajjal kikent a csomagon belül.