Adzsika 10 ritka receptek téli

Hagyományos abház Adzsika alapján készült erős paprika, fokhagyma, só és gyógynövények.

Kínálunk nem korlátozódik egyetlen sokrétű olyan klasszikus összetevőket égő ízesítésére. Ismerje meg könnyen tesztelt receptek!

Hogyan kell elkészíteni Adzsika 3 szabály,

  1. A halak zöldségek és adzhika

    Abház konyha étel: fogas adzhika, uborka és paradicsom.

    tovább

    Színezni a adzhika gazdag volt, és sűrű konzisztenciájú, válassza ki a legfényesebb és húsos zöldségek.

  2. Salt használni jobb kő, mivel a nátrium-klorid tiszta formában hatásos tartósítószert és jódozott só lehet fermentálni, és lágyulási zöldség.
  3. Különösen sós íze adzhika ad nyers forró paprika magokat. Ha a hüvelyben, hogy távolítsa el a magban, hüvelyben szósz íze fordul enyhébb. És ne felejtsük el, hogy viseljen gumikesztyűt égési sérülések elkerülése érdekében a paprika!

Zöld Adzsika

Adzsika 10 ritka receptek téli

A Business Card Abházia. Ez Adzsika szolgált, hogy sok étel, és mindig - a sült bárány a nyárson.

Mi van szükség:

  • 6-8 nagy keserű zöldpaprika
  • 1 fokhagyma feje
  • 1 csokor koriander
  • 1 evőkanál. teáskanál só

Hogyan készítsük elő a zöld Adzsika:

  1. Pepper kis darabokra vágva, hámozás nélkül a magok.
  2. grind paprika fokhagymás egy mozsárban, vagy hagyja többször egy húsdaráló.
  3. Hozzáadjuk a sót, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja 15-20 percig.

Peerless sereg „házi kosztot” Lara Katsov osztott meg velünk a családi recept adzhika, kapcsolja be a videót!

Orosz Adzsika "Spark",

Adzsika 10 ritka receptek téli

A cékla, sós Salo fekete kenyeret és főtt burgonyával hering - Adzsika ideális hagyományos orosz ételeket. Ezt fel lehet használni készítésére mártások hús és még rasszolnyik saláta és leves. Mi van szükség:

    ​​

  • 1 kg paradicsomot
  • 1 kg édes paprika
  • 400 g fokhagyma
  • 200 g meleg paprika
  • 150 g petrezselyemgyökér
  • 1 evőkanál. só kanál (növeli a só mennyisége a felére tárolási adzhika több mint 1-2 hónap)

Hogyan készüljünk orosz Adzsika "Spark":

  1. A vágott paradicsom a száron, paprika kitűnik a mag, a fokhagyma - a pelyva. Adzsika 10 ritka receptek téli
  2. paradicsom, édes és csípős paprika, petrezselyem gyökér és a fokhagyma finomkodik.
  3. Adjunk hozzá sót, keverjük és hagyjuk alatt egy zárt fedél szobahőmérsékleten két napig, keverés időközönként. Adzsika 10 ritka receptek téli
  4. gondoskodjon sterilizált üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.

Égési Adzsika Basil

Adzsika 10 ritka receptek téli

A szigeten! Nagyon csípős! Még élesebb! Univerzális recept, hogy ez Adzsika lehet használni nem csak a húsételek, hanem a szendvicseket, szószok, levesek, és még a tészta.

Mi van szükség:

  • 500 g piros paprika (felvehet egy pár zöld paprika)
  • 400 g fokhagyma
  • 2 zöld sugarat bazsalikom
  • 1 csokor koriander
  • 1 petrezselyem nyaláb
  • 2 evőkanál. só

Hogyan készítsünk égő Adzsika bazsalikom:

  1. A paprikát vágja le a szár, mag ne távolítsa el. Adzsika 10 ritka receptek téli
  2. A zöldek mossuk és szárítjuk.
  3. az összes komponenst együtt sóval darálják 4-5 alkalommal, hogy a legtöbbet homogén tömeg. Adzsika 10 ritka receptek téli
  4. A sebességváltó Adzsika üveg vagy zománcozott edények, és hagyjuk szobahőmérsékleten 4 napig.
  5. majd expandáljuk a tiszta üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben.

anya Adzsika

Adzsika 10 ritka receptek téli

Adzhika - nem Adzsika, ha nem dió, ezért úgy vélik, a Kaukázusban. Vékony kellemes illatú, vastag textúra és gazdag diós íze - ez az, ami miatt ez a Adzsika! Mi szükséges: 500 g paradicsom

400 g dió

200 g piros kaliforniai paprika

3 fej fokhagyma

2-3 csípős paprika

1 csokor vagy petrezselyem koriander

4 evőkanál. kanál finomított napraforgóolaj

2 evőkanál. 9% ecetet

1 órán át. Teáskanál só

Hogyan dió Adzsika:

  1. A bolgár paprika távolítsa el a magvakat, fűszernövények mossa és száraz.
  2. I vágni a szár paradicsom.
  3. paradicsom, paprika, fokhagyma, zúzott dió, és gyógynövények egy turmixgépben vagy dupla darálják.
  4. A kész súlya hozzáadott növényi olaj, ecet és só.
  5. Keverjük össze, és azonnal tálaljuk lehetséges!

Gorloder vagy szibériai Adzsika torma

Adzsika 10 ritka receptek téli

Recept Szibéria elég arra, hogy egy egészséges verseny forró mártással napsütéses Abházia. Basis gorlodera - erőteljes gyökér a torma. Alkalmas hús- és halételek, sózott marhahús, és különösen - a kebab és házi kolbász sült.

Mit kell:

  • 500 g paradicsom
  • 50 g torma gyökere
  • 50 g fokhagyma
  • 1 5 órán át. A só kanál
  • 1 órán át. Spoon cukor

Hogyan készüljünk gorloder vagy szibériai Adzsika torma:

  1. paradicsom, fokhagyma és a torma zúzott egy húsdaráló.
  2. össze minden összetevő, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze.
  3. terjedni steril edényekbe, roll.

Adzhika paprika

Adzsika 10 ritka receptek téli

Ha a tüzes fűszer nem tetszik, készítsen egy könnyű változata ezt a mártást, édes és savanyú ízű, és egy könnyű fűszer. Ez Adzsika jól megy sült vagy főtt hús, baromfi, hal, sült krumpli fóliában és pirított pirítós.

Mit kell:

  • 1 kg édes paprika
  • 300 gramm fokhagyma
  • 4-6 akut paprika
  • 50 ml ecet 9%
  • 4 evőkanál. kanál cukor
  • 1 evőkanál. teáskanál só

​​Hogyan készüljünk Adzsika paprika

  1. Peppers távolítsa el a magvakat.
  2. bors, fokhagyma és erős paprika előállításához.
  3. Hozzáadjuk a sót, cukrot, ecetet, keverjük és hagyjuk, hogy átjárja 3-4 órán keresztül.
  4. Ezután bontani sterilizált üvegekbe, és tárolja azt egy sötét hűvös helyen.

Adzhika alma

Adzsika 10 ritka receptek téli

Egy továbbfejlesztett és adaptált adzhika recept grillezett baromfi vagy hal. Annak érdekében, hogy a szósz egy finom ízű, akkor főzni nélkül égő paprika vagy csökkentse annak összegét.

Mit kell:

  • 1 kg paradicsomot
  • 500 gramm vörös paprika
  • 500 g savanyú alma
  • 300 g sárgarépa
  • 200 gramm fokhagyma
  • 50 g meleg paprika
  • 200 ml finomított napraforgóolaj
  • 1 csokor koriander
  • 1 petrezselyem nyaláb
  • só - ízlés

Hogyan készítsük elő Adzsika alma:

  1. Minden a zöldségeket meghámozzuk, és finomra vágjuk a gyógynövények turmixgépben vagy daráló.
  2. A sót és a napraforgóolaj.
  3. Forraljuk fel, és főzzük a főzzük 2, 5 óra.
  4. hogy váltsanak sterilizált üvegekbe and roll.

Adzhika szilva

Adzsika 10 ritka receptek téli

A puha és enyhe Adzsika szilva tökéletesen a játék, főtt burgonyával és sült zöldségekkel, fasírt csirke és karaj.

Mi legyen:

  • 500 g leeresztő (nem választhatja édes és savanyú sőt szilva)
  • 500 g paprika
  • 2 fej fokhagyma
  • 2 csípős bors
  • 1 evőkanál. l. paradicsompüré
  • 100 g cukrot
  • 2 órán át. Ecet 9%
  • 2 evőkanál. só

Hogyan Adzsika szilva:

  1. A bolgár paprika távolítsa el a magvakat, szilva - a vetőmag.
  2. Finomkodik paprika, szilva, fokhagyma, erős paprika a mag.
  3. Fold az apróra vágott összetevők egy serpenyőbe, adjuk hozzá a paradicsompüré, só és cukor.
  4. Forraljuk fel és főzzük, keverés, mint alacsony lángon 30-40 percig.
  5. 2 perc vége előtt a főzés, hozzá az ecetet.
  6. A kész keveréket át sterilizált üvegekbe, tekercs, kapcsolja, és hagyja, amíg a teljes hűtés.

sült Adzsika sütőtök

Adzsika 10 ritka receptek téli

Sült zöldség ad ez adzhika meglepően finom szövésű, és tök - egy szokatlan és egyúttal tolakodó ízét. Könnyű, fűszeres, enyhén fűszeres, finom savakkal.

Mit kell:

  • 500 g sütőtök
  • 200 g alma
  • 200 g paprika
  • 200 g hagyma
  • 1 citrom
  • 1 fokhagyma feje
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 csokor koriander
  • 50 ml finomított növényi olaj
  • 1 chili paprika
  • 1 órán át. Spoon-só

Hogyan kell főzni sült sütőtök Adzsika:

  1. A sütőtök és hagyma héja, alma, bors - a magok. Tök, hagyma darabokra vágjuk bármilyen méretben.
  2. Csavaros squash, hagyma, alma paprika és fólia, sütjük 200 ° C hőmérsékleten 35 perc alatt. Ezután húzza az alma és a borsot a bőrt.
  3. 3. Minden sült zöldségek egy turmixgépben őrölni.
  4. fokhagyma, citrom lombozat és megőröljük egy keverőben homogén tömeget.
  5. Csatlakozás zöldséget citromos öntettel, keverjük össze, és azonnal kell etetni.

Adzhika savanyúság

Adzsika 10 ritka receptek téli

Voltak savanyúság a tavalyi készletet? Készítsünk egy forró mártással! A szépség a recept Adzsika ez lehet tenni bármikor gyorsan.

Mit kell:

  • 500 g savanyúság
  • 1 fokhagyma feje
  • 3 Art. kanál paradicsompüré
  • 2 evőkanál. kanál finomított napraforgóolaj
  • almaecetet - ízlés
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 csipet pirospaprika

Hogyan Adzsika savanyúság:

  1. uborka héja és lereszeljük vagy CHOP egy mixer. Ha sok folyadékot - lefolyóba.
  2. A fokhagyma átvezetjük a sajtó.
  3. csatlakoztassa uborka, fokhagyma, paradicsompüré, növényi olaj, ecet és fűszerek.
  4. Keverjük össze, és hagyjuk a hűtőben 1-2 órán keresztül.