Receptek Seafood saláta

• Fő
• Élelmiszer
• A receptek gyűjteménye saláták tenger gyümölcsei

Seafood már régóta megszűnt egzotikus oroszok és nehéz szállítani a terméket, és ez a kifejezés nem azt jelenti, csak a rák pálca. A modern üzletek, sőt tartozó szegmensben a „gazdaság”, meg lehet vásárolni a tintahal, kagyló, rák és polip. Drágább szegmens közé tartozik például, homár és király rákok, de gyakran olcsóbb kaviár.

saláta homár katalán

Eredeti étel: főtt homár szolgált

édes saláta paradicsom, saláta, hagyma, olajjal töltött, és a sót.

Julia Nekorkin

tovább

Saláta rákok

Egy igazán királyi és ünnepi étel, amely könnyen lenyűgözni sőt elég fáradt vendég egy kiadós saláta tarisznyarák hús és a gomba.

Összetevők:

200-250 g konzerv tarisznyarák hús

azonos mennyiségű konzerv gomba

200-300 g friss gomba (vagy vehet a laskagomba)

könnyű majonéz (vagy más kedvenc mártással, fény sajt vagy alacsony zsírtartalmú joghurt)

Pár savanyúság

50-80 g zeller

2 csirke tojás

friss zöldek

Hogyan kell főzni a rák saláta:

1. gomba, zeller és forraljuk tojást követően meg kell tisztítani, és a finomra vágott. Ha szereted az ízét friss zeller, akkor csak daráljuk reszelt nyers.
2. Ezt követően, a kis kockákra vágott savanyúság. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük ételek, teszik hozzá a gombát és a konzerv tarisznyarák hús.
3. Az összes termék jól összekeverjük a mártással. Ennek saláta dekoráció lehet használni szál zöld és egy pár darab a maradék tojást.

saláta homár

Kissé nehezebb előállítani, és saláta homár.

Összetevők:

érett avokádó

1 evőkanál. apróra vágott hagymát

néhány szál petrezselyem

0, 5 órán át. Kanalak száraz mustár

6 evőkanál. evőkanál fehérbor

3 részletben homár hús (általában eladott 150-200 g)

0, 5 órán át. Spoon paradicsompüré

fej fiatal saláta

egy maroknyi paróka

mártással (majonéz, folyékony joghurt vagy túró)

Hogyan készítsünk saláta homár:

1. Először azt kell tisztítani, és vágjuk a avokádó szeleteket a kiválasztott tartályt, majd hozzáadjuk a magzat hagyma, apróra vágott petrezselyem, mustár és a bor.
2. Ezután ezek az összetevők kell hagyni a hűtőben, „érik” körülbelül egy óra. Ekkor meg kell tennie a homár hús, amelyből kiválaszthatja a darab páncél, és a salátát alaposan mossuk és szárítjuk.
3. paradicsompüré keverve egy kis mennyiségű mártás választott. Tálalás saláta nagyon egyszerű - egy nagy tál saláta megállapított, avokádó őket a saját pác, majd homár, amelyek öntözik mártással.
4. A tetején az összes összetevő megszórt paprika.

saláta polip

Összetevők:

1 kg fagyasztott polip

1 hagyma

egy pár gerezd fokhagyma

göndör petrezselyem

1 paradicsom

100-150 g olívaolaj

3-4 evőkanál. ecet

egy pár főtt tojás

saláta saláta dekoráció

Hogyan készítsük elő saláta polip:

1. Seafood alaposan mostuk, tisztítani és le néhány percig forrásban lévő vízben. Ezek után több időre van szükségük, hogy öblítse le és főzzük 3-5 percig közepes lángon.
2. ​​A hűtött polip vágott darabokat, és adjunk hozzá egy kis sót. A készítmény a szósz kell alaposan összekeverjük apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagyma, petrezselyem, paradicsom, valamint az olaj, ecet, és a kis mennyiségű sót.
3. Ezután saláta tál megállapított rajta - polip darabok megöntözzük mártással. Tálalás előtt salátával ajánlott hűlni azáltal, hogy a hűtőbe 20-30 percre.