Főzés paradicsom csoda: paradicsomleves - videó receptek otthon
különleges gazpacho
Ez a spanyol gazpacho recept
nagy választékban. De a mi ételek különleges!
tovább
Paradicsom leves, krumplipüré, válassza érett és ízletes paradicsom bármilyen méretű, hogy van. Hogy. A folyamat során ezek előállítására is szükség van őrölni. Tavasszal vagy télen, akkor használjon sűrített paradicsom saját lében, az íze a leves nem fog változni.
olasz paradicsomleves kenyér
Meg kell:
900 g paradicsom;
1 db - hagyma;
3 gerezd - fokhagyma;
250 g kenyér (vagy állott podsushenny);
2 evőkanál. olívaolaj;
3 evőkanál. kanál bármely táptalajon;
1 szál - bazsalikom;
. 1/4 teáskanál cukor;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
- Egy serpenyőben öntsünk vizet és Forraljuk.
- Közben, előkészíti a paradicsom: mosás, száraz, és a vágott cikkcakkos alján. Alsó paradicsomot forrásban lévő vízben néhány másodpercig, majd távolítsuk el a bőrt húzva a bevágás rész. A hús paradicsom vágjuk nagyobb darabokra.
- Hagyma tiszta és poshinkuyte apró kockákra.
- gerezd fokhagyma tiszta és összetörni chesnokodavilke. Basil mosás, száraz és apróra vágjuk.
- A kenyér a legjobb, hogy egy érzéketlen nélkül sótartalmat. Tudod, hogy a saját száraz kenyeret a kemencében vagy egy serpenyőben. Fekete kockákra vágott, amelynek mérete 1 cm.
- Egy nagy bank, a hő az olívaolajat alacsony savasság közepes lángon, majd hozzáadjuk a hagymát és néhány sót. Főzzük, amíg, amíg a hagyma puha, és szerez egy barna színű. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük kb 1-2 percig, folyamatos keverés közben. Most akkor adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Forraljuk fel a paradicsomot 2-3 percig, addig a pillanatig, amikor kezdődik hagyja, hogy a gyümölcslé. Felveheti bazsalikom, 1/2 órán át. Kanál sót és a húslevest.
- Ha a leves nagyon savas, majd megszórjuk egy kis mennyiségű cukrot.
- levest felforraljuk közepes lángon, majd csökkentse, és főzzük lassú visszafolyató hűtő alatt forraljuk 10 percig.
- A legvégén a főzés a levest kell hozzá szelet kenyeret, majd kapcsolja ki, és hagyjuk állni 15 percig.
- Mielőtt szolgáló paradicsomleves pürét a táblázatot meg kell keverni, dagasztó kenyér, adjunk hozzá fűszerek ízlés, megszórjuk borssal és öntsük olívaolaj. Azt is, ha szükséges, megszórjuk a leves reszelt parmezán sajttal.
- Toszkána paradicsomleves lehet kézbesíteni meleg és hideg. Nyári leves nagyon frissítő.
Tomato levesek népszerűek az egész világon. Tehát, Andalusia (Spain) úgy született a híres paradicsomleves - gazpacho. A recept ezt a levest sokféle, de az alapja mindig gazpacho van paradicsom.
andalúz leves Gazpacho
Shutterstock
Meg kell lennie (az 5 adag):
500 g paradicsom;
300g bors;
150 gramm hagyma;
300g uborka;
2 gerezd - fokhagyma;
1 db. - citrom (juice);
100 ml olívaolajat;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
zöld - igény szerint.
Hogyan kell elkészíteni:
- Hagyma tiszta és vágjuk félkör. Gerezd fokhagymát héja és apróra vágjuk.
- A paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj és vágjuk 4 db.
- Cucumber tiszta, vágott és héja szeletekre vágjuk.
- A bolgár paprika Wash, távolítsa el magokat és a mag, vágott.
- Tedd az összes előállított összetevőket egy keverőben, és karaj, majd hozzáadjuk a citromlevet. Pour az olívaolaj, só és bors ízlés szerint, majd habverővel a levest újra.
- Kész leves szükséges tedd a hűtőbe 3 órát. Meghintjük az apróra vágott fűszernövényeket és gazpacho Hűtőbe kekszet.
Lásd a cselekmény egyik kiviteli alakjának előállítására Gazpacho: