Receptek eredeti elakadást dió

Törökmézes dióval

Ez a híres keleti édességek gyakran

nevű török ​​öröm, azaz magyarul "Turkish Delight". C lehetetlen egyet! A legtöbb kezelni, mint az anya a Szulejmán - Walid. Kóstolja Turkish Delight, sőt, ez egy igazi öröm és csodálat.

Caterina Kapustina

tovább

A készítmény a dugók kell választani, csak nagy zöld dió anélkül, hogy külső hibák, puha tejszerű viasz héj. Minőségének ellenőrzésére, páncélját egy fogpiszkáló. Ha szabad, anya lehet használni, hogy a dugók.

A klasszikus jam dió

Összetevők:

100 dió tej szakaszban lépéseket

2, 25 kg cukor

500 g mészkövet (oltott)

1 evőkanál. l. timsó

Hogyan készítsünk lekvárt klasszikus dió:

1. Tiszta anyákat egy puha héj. Áztassuk őket 2 napig hideg vízben. Változás a vizet naponta háromszor. Ezt követően a csatorna azt, és az anyákat szúrások több helyen egy villával.
2. Pour oltott mész 5 liter öt, és hagyjuk 4 órán át. Ahhoz, hogy megvédje a víz, törzs gézen, lehessen összehajtani több rétegben.
3. Pour dió mész vízzel, hagyjuk 12 órán át. Ezután öntsük le az oldatot, és az anyákat áztassuk hideg vízben 2 napon át. Ezalatt az idő alatt, meg kell változtatni a vizet többször is.
4. Oldjuk timsó forró vízben, a kapott folyadékot töltse diófélék fél órán. Drain az oldatot, és áztassa az anyákat forrásban lévő vízben egy fél órát.
5. Készítsünk szirupot, cukorüveg figyelembe a 2 liter vizet. Öntsük a forró szirupot készített dió és hagyjuk ázni fél órán keresztül.
6. , hogy az alapvető szirup, figyelembe 2 kg cukrot és 0, 5 liter vizet. Engedje meg dió, forraljuk 15 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk 12 órán át.
7. Ezt az eljárást ismételje háromszor. Mossuk és sterilizálja üvegek, laikus kész a lekvár, és csukja le a fedelet.

Juice dió citrom

Összetevők:

1, 2 kg cukor

1 kg dió

1 citrom

10 db. szegfű

Hogyan kell főzni a beszorult dió citrom:

1. Készítsünk dió. Forraljuk a szirupot a víz és cukor, adjuk hozzá a szegfűszeget, a citromlevet. Pour dió, főzzük 5 percig hagyjuk állni egy órát, majd forraljuk fel, és főzzük 5 percig.
2. Ezt az eljárást ismételve a három alkalommal. A negyedik alkalommal a lekvárt puhára főzzük.

jam dió örmény

Összetevők:

400 ml vízben

100 db. zöld dió

1 kg cukor

10 g fahéj

10 db. szegfű

2 citrom

Hogyan örmény Varen anyákat

1. Make a szirupot hűtsük le. Öntse az előkészített mogyoró, adjuk hozzá a citromlevet. Forraljuk fel, és hagyjuk egy napig. Ismételjük meg az eljárást háromszor, majd főzzük, amíg a dzsem, amíg a dió puha.
2. gondoskodjon a lekvárt sterilizált üvegekbe, öntsük a visszamaradó szirupot, zárja a fedeleket.

jam dió bolgár

Összetevők:

1 kg dió

10 g citromsav

1 kg cukor

1 csésze víz

Hogyan készíteni bolgár ellenanyákon A

1. Készítsünk dió, merítésük 0, 5% -os citromsav-oldattal egy órán keresztül. Ezután tűzi őket forrásban lévő vízben 4 perc alatt., Majd hideg vízben 10 percig.
2. Ismételjük meg ezt a 7-szer. Forraljuk cukor és víz szirup, helyezze el az anyákat és főzzük, amíg kész. 10 percig. vége előtt a főzés vsypte citromsav.
3. ömlesztett lekvár bankok and roll.