Recept gombaleves fehér gomba és tészta - videó receptek otthon

Az egyik legnépszerűbb ételek nemcsak az európai, hanem az orosz konyha - a gombaleves. Általában főtt húsleves, gomba, gomba vagy rókagomba.

Rengeteg változata ezt a levest. Úgy állítjuk elő krémmel vagy tejjel, hozzá szalonnát vagy hús, különféle sajtok és még tészta. Ha azt szeretnénk, igazi házi kosztot, az egyik legalkalmasabb lehetőség - a klasszikus leves vargányával cérnametélttel. Sok háziasszony tudja, hogyan főzzük. Ő főzött, szárított friss, fagyasztott, vagy akár konzerv gombát. Ahhoz, főzzük leves tésztával fehér szárított gombát vesz körülbelül két órán keresztül, nem számítva az időt áztatás.

Fehér gomba leves

Shutterstock

A készítmény a 3 literes cserépben lesz szüksége:

50 g szárított, fehér gomba, 4 db burgonya, 1 darab hagyma, sárgarépa darabokat 1, 1 evőkanál. Kanál tészta, 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj, 2 babérlevél, só - ízlés, szegfűbors és fekete - ízlés szerint, petrezselyem - ízlés szerint.

elkészítésének módja:

1. Gomba öblítse le hideg folyó víz, csak abban az esetben volt, homok vagy föld részecskék. Áztassuk meleg vízben három órán át, vagy hagyjuk egy éjszakán át, majd a levest ki fog derülni sokkal könnyebb.
2. Ezután mossuk őket újra hideg vízben. Tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, és hagyjuk forrni, majd sózzuk, hozzáadjuk a beáztatott gombát.
3. Cook gombát pároljuk egy órán, periodikusan eltávolítjuk hogy hab sikló.
4. Ez idő alatt, a tiszta burgonya, sárgarépa, hagyma és apró kockákra vágjuk.
5. Tedd pan ra melegített lapra.
6. Pour bele növényi olaj.
7. A forró olajat hozzá apróra vágott hagymát barna és négy percig, amíg aranybarna.
8. önteni a hagymát és a sárgarépát passzáltuk öt percig.
9. Készen pirított zöldségek hozzá a gombát és főzzük tíz percig.
10. Ezt követően, tulajdonítanak a zöldséget vágott burgonyát. Főzzük tíz percig.
11. Ezután öntsük a tésztát és hagyjuk leves egy forró lapon hat percig.
12. Néhány percen belül, amíg főtt hozzáadjuk a fűszereket: babérlevél, szegfűbors, fekete bors.
13. Az edényt levesszük a hő.
14. Ez a leves kellően illatos illata és hasonlít a fa.
15. Pour gombaleves tésztával lemezeken, megszórjuk apróra vágott gyógynövények.

Fehér gomba leves multivarka

Shutterstock

Amikor nincs elég idő, de azt szeretné, hogy készítsen egy finom egészséges étel kihasználni multivarka. Leves gomba cérnametélttel főtt benne egy órán fordul tápláló és ízletes.

Meg kell:

4 burgonya, sárgarépa 1, 200 g gomba, 1 hagyma, 2 evőkanál növényi olaj, só, bors, petrezselyem, 100 g kis tészta.

Hogyan készítsük elő:

1. Meg kell alaposan öblíteni és tisztítani gombák, elő száraz, meg kell ázni három órán keresztül vagy egy éjszakán át.
2. kockára vágott gomba, hagyma félgyűrűt, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő.
3. A multivarku öntsünk növényi olaj, adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, gombát, és tartalmazza tizenöt perc mód „Sütés”.
4. Ezután öntsük pre-kockára vágott burgonyát, adjunk hozzá borsot, fél liter vizet és kapcsolja be a „leves” egy órán át.
5. A tíz percig, amíg a főtt leves tészta kapcsolódik.
6. A kész levest hozzáadjuk a fűszereket és hagyjuk, hogy átjárja húsz percig.

Jó étvágyat!