Növényi lasagna: két receptet egészséges étel

Lasagna szósz „besamel” Lara Katsov

lasagna titok - mártással. És mégis -

Óriási tehetség vezető „Home Cooking” főztjét titkok és készség. Főzés együtt a színésznő Olga Krasko.

Lara Katsov

tovább

Klasszikus lasagne elképzelhetetlen hús nélkül. De sokan, akik törődnek az egészségügyi, vagy egyszerűen böjtöl, keres recepteket ez az étel zöldséggel. Ugyanakkor az alapvető összetétele a növényi lasagna hasonló squash kaviár. És előkészítése gyorsan és egyszerűen.

A növényi lasagna

Meg kell:

1 cukkini;

2-3 padlizsán;

2-3 paradicsom;

1-2 sárgarépa;

Bolgár paprika 2-3 (színezett lehetséges);

0, 5, Art. tej;

200 g, a sajt;

1 evőkanál. evőkanál vaj;

1 evőkanál. kanál lisztet;

1 evőkanál. kanál napraforgóolaj;

lasagne lapokat - 15 db.;

só, bors és fűszerek - ízlés szerint.

sütött grill serpenyőben zöldséget. Lásd videoretsept!

Hogyan készítsük elő:

1. az összes zöldséget kockákra vágott közepes méretű és pörkölt a serpenyőben alkalmazásával 10 perc alatt a só, bors, és egyéb adalékanyagokat, mint szeretné.
2. Párolt zöldség lehet önteni krém (2-3 evőkanál), hogy a keverék gazdagabb lesz illatos tejes ízű.
3. Egy kikent tepsibe feküdt ki több darab lasagne, majd a tetején egy kis párolt zöldség.
4. Alternatív tésztát és zöldségek ezen a módon, amíg az összes komponens formájában. Zárjuk az edényt és megszórjuk 2-3 lapok reszelt sajtot.
5. Bake lasagna 180 ° C-on körülbelül egy óra hosszat. Amikor a főtt lasagne lapokat hozott - a főzési idő kb 30-40 perc.
6. A fogás volt a lágyabb, előkészíti a szósz a vaj, tej és a liszt.
7. Az olvasztott vaj vsypte átszitált lisztet, majd lassan öntsük tejet.
8. folyamatosan zavaró mártással, hagyjuk forrni, és hogy az állam a sűrű krém.
9. Zsírozzuk minden egyes lap a lasagna után kapott masszát laikus és zöldség mix.

A növényi lasagna bab és a tök

Shutterstock

Többféle receptet, hogy segítsen a különféle fűszerek, hogy lehet hozzá, mint a zöldségek és a mártást. csípős paprika veszik gyakrabban chili, szerecsendió, kapor, petrezselyem, bazsalikom, kardamom, kurkuma, oregánó és pikáns. Ez nem tilos, és egy pohár fehér bort, amit a hagyomány hozzá a zöldségeket.

A növényi lasagna recept is squash, brokkoli, karfiol, vagy főzni egy tál segítségével zöldbab (lehet helyettesíteni spárga vagy konzerv bab) és édes reszelt sütőtök. Meg kell:

300 gramm a babot;

300 ml 10% -os krém;

150 g, a sajt;

150 g tisztított sütőtök;

8-10 lapok lasagne;

2 paprika;

1 sárgarépa;

vaj és napraforgóolaj;

fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő:

1. Zöldség halványan kicsit, majd vsypte bab és pörkölt, amíg fél, hozzátéve, hogy szükség esetén vizet.
2. a zsírral formájában feküdt első tésztát réteget, majd zöldségeket, és ismételje meg a folyamatot, amíg az összes komponens futnak ételeket.
3. Top öntsünk növényi tejszín keverék, és fedjük le fóliával.
4. Cook melegítjük 200 ° C-on kemencében egy fél órát, majd megszórjuk reszelt sajttal és protomai egy ideig, amíg aranybarna kéreg.