Recept párolt pulyka Mole Poblano

Quesadillas: Mexikói gyors snack

Quesadilla - hagyományos mexikói ételt

konyhában. A szíve is - tortilla tortilla és legváltozatosabb tölteléket. Ez kiadós, ízletes és szerény végrehajtás étel egy kis időt a felkészülésre. Van egy csomó receptet, de a legnépszerűbb a Quesada és Quesadilla csirkével és sajttal.

tovább

Lovers mexikói konyha csak meg kell kóstolni a fűszeres párolt pulyka mártással Mole Poblano. A legtöbb időt a folyamat előkészítése egy pulyka tart létre finom illatos és sűrű barna mártás, édes utóízzel.

Recept mexikói ételeket pulyka mártással Mole Poblano

Meg kell:

fél csésze növényi olaj, 1 pulyka, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2.

De a szószt igényel sok további termékek:

6 Chile "mulatto" és "ancho" nélkül vetőmag, chili 4 "pasilla" 3 csésze meleg vizet, 130 g hámozott mandula, üveg pörkölt mogyoró, 5, Art. l. szezámmag, 100 g főtt rizst, 50 g tört étcsokoládé, 0, 5 csésze mag nélküli mazsola, búza tortilla 3, 500 g paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, hagyma 3, 2 db. szegfűszeg, 1 órán át. l. ánizs koriander mag, só ízlés szerint. Lehet, hogy egy kis mennyiségű babot.

Hogyan készítsük elő:

1. Vegyünk pán egy elegendően vastag alsó rajta, és melegítsük a növényi olaj.
2. pulyka alaposan öblítse, és vágjuk kis részletekben.
3. gondoskodjon a madár a serpenyőbe, és főzzük, mielőtt megbarnult. Ha szükséges, adjunk hozzá növényi olaj.
4. ezután tolja kész húsdarabokat az edénybe vagy pan tűzálló. Ott is helyezheti a hámozott és apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd öntsük a vizet.
5. Simmer pulyka körülbelül 60 percig kis lángon, amíg puha.
6. A pull pulyka húslevest és öntsük egy másik tálba után a megadott időben.
7. finomra vágott chili, és tegye egy tálba forró vízzel fél órán.
8. Ne felejtsük el, hogy állítsa le többször chili alatt a 30 perc alatt.
9. Egy élelmiszer-feldolgozó vagy keverő, összekeverjük az összetört földimogyoró és mandula, szezám és az ánizs, a koriander és a szegfűszeg.
10. majd tolja a kapott elegyet egy tálba.
11. Most a keverőben kell keverni a hagyma, fokhagyma, hámozott és apróra vágott paradicsom, tortilla, mazsolát és a chili. Keverjük össze ezeket az összetevőket kell addig, amíg sima sűrű paszta.
12. majd tegyük a tésztát egy tálba, és keverjük össze, tört dió és fűszerek.
13. Fry összes növényi olaj. főzési idő - körülbelül 10 perc alatt.
14. gondoskodjon a pörkölt keveréket egy vastag falú edény, felöntjük levest pulyka és reszelt étcsokoládé.
15. Sózzuk és főzzük, amíg a szósz mindent vált, mint egy sűrű krém.
16. Aztán hozott egy fazék pulyka darabokra, és keverjük őket a mártással. Ő teljesen le kell fednie a madár. Fedjük le a tálat fedővel, és főzzük további 15 percig.
17. Most feküdt párolt pulyka egy nagy tálra, és öntsük a szószt illatos.
18. A kis lángon megsütjük a maradék szezámmagot és megszórjuk őket félkész.
19. Serve pörkölt madár-mol poblano lehetséges rizst és babot.
20. Azt is javasolta, hogy néhány levél saláta karácsonyi dekoráció pulyka.