Főzni kompót - videó receptek otthon

• Fő
• Élelmiszer
• A főzési befőtt

úszva cukorszirupot és bogyós gyümölcsök megtartják tökéletes

természetes ízét, aromáját és megjelenését.

befőtt - ez az egyik leggyakoribb módszer megőrzése. Mint minden más készítmények a befőtt kell gyűjteni jó érett gyümölcs: csak így lesz a befőtt finom. Ne használja gyümölcsök és bogyók a második fokozat, „mert akkor még forrni” - ahelyett, hogy mentené azt kockáztatja, hogy mindent elrontani.

Miután kiválasztotta a gyümölcs, meg kell öblíteni és ázni néhány órát. Ezt követi a képzés - ebben a szakaszban el kell távolítani a magok, héj héja és így tovább. Minél gyorsabban megbirkózni ezzel a több vitamint fogja tartani a gyümölcsöt.

Az itt használt nem csak töltse ki cukorszirup, de szirup és a méz, természetes gyümölcslé, és ásványvíz. Hogy előkészítse a méz szirupot, mézet venni 1, 5-ször több, mint a cukrot.

A nagyon folyamat főzés befőtt egyszerű: állítjuk elő bogyók és gyümölcsök szilárdan elhelyezett üvegekbe, és akkor kell, hogy érintse az üveget az asztalra, hogy lezárjuk a bogyók. Banks töltse ki „a vállán” (a rendszerváltás előtt a nyak). A következő lépés - töltse, attól függően, hogy a sterilizálás módja bankok: a felső, úgy, hogy a folyadék ömlött a doboz (ha főzés forró palackozó befőtt), vagy egy légrés 1, 5 cm-es (sterilizálás).

RECIPE befőtt szőlő

szőlő

cukor

víz

1 liter víz - 250 g cukor

1. Szőlő öblítsük le. A bogyók lehet levágni, de akkor hagyja a klaszter.
2. Berry helyezték üvegekbe.
3. Pour bogyók forró szirupot színültig.
4. Miután 5-6 percig, lecsepegtetett szirup, forraljuk fel újra.
5. Másodlagos öntsük szőlőt úgy, hogy a szirup áramlási szélére.
6. A bankok eltömítheti, fejjel lefelé, és hűlni hagyjuk.

RECIPE befőtt cseresznye kimagozott

cseresznye

víz

cukor

1 liter víz - 0, 5-1, 2 kg cukor

1. Cherry mosás, száraz, távolítsa el a magokat.
2. szorosan üvegekbe cseresznye „a vállán.”
3. Finoman rázza a bankok és kopogás az asztalon, hogy lezárjuk a cseresznye.
4. cseresznye Öntsünk forró cukorszirupot és sterilizáljuk.

RECIPE befőtt feketeribizli

földi szeder

víz

cukor

1 liter víz - 0 8 - 1, 2 kg cukor Hogyan készítsük elő:

1. elválasztottuk a bogyók, és gallyak iterációt Öblítés és száraz.
2. Alsó bogyók 1-2 percig előfőzött szirup hűtjük 60-70 ° C-on

   BTW: ezt azért tesszük, hogy bogyók befőtt nem felszínre.

3. Azután, hogy bogyókat bankok.
4. Öntsünk forró szirupot bogyók, sterilizált forrásban lévő vízben.

   WAY: bankok 0, 5 liter 15 percig sterilizáltuk, 1 l - 20 perc.