Receptek álló friss káposzta

Megfelelően főzött leves különböző jellemző savanyú ízű. Ha ezek előállítására használ friss káposzta, add meg a kívánt savasság paradicsom, alma, ecetes gomba. Kötelező íj adalékanyag, aromás gyökerek és gyógynövények, amelyek segítségével a leves szükséges telítettség. Levest főzött húsleves, vagy hogy azok sovány. Ready levest töltse fel friss tejföllel.

Lazy marhahús leves

Összetevők:

500 g marha szegy

3 hagyma

karofelina

zeller és a petrezselyem gyökér

10 borsó fekete bors

babérlevél

káposzta 700-750 g

sárgarépa

petrezselyem, zeller, kapor, majoránna

paradicsom

8 gerezd fokhagyma

Hogyan készüljünk lusta marhahús leves:

1. Hús öblítés, töltse forró vízzel, adjuk hozzá hagymát, tisztítani és felére csökken burgonya, petrezselyem, zeller gyökerek.
2. Hozd húsleves forrni, távolítsa el a hab, adjunk hozzá borsot, babérlevelet és forraljuk az összes körülbelül két órán át, amíg a főtt hús.
3. Vegye ki a szalonnát és zöldségfélék, törzs a húslevest. Hús karaj és félretesszük. Káposzta tiszta a külső leveleket, távolítsa el a száron.
4. Tedd fej hideg sós vízben fél órán. Ezután távolítsa el a káposzta, öntsük a forró vizet, és vágjuk meglehetősen nagy négyzetek.
5. 2 hagyma finomra morzsolódik, sárgarépa, burgonya, petrezselyem, zeller csíkokra vágva. Az apróra vágott petrezselyem, zeller, édeskömény és oregánó, paradicsom, negyedekre vágják. Tedd hagyma, gyökér, sárgarépa és a paradicsom, a húslevest, hozzáadjuk a káposztát és főzzük az összes zöldség puhára. Két perccel a vége előtt a főzés, tedd a finomra vágott fokhagymát.
6. só a leves, kapcsolja ki a tűzhely, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és hagyja, hogy a leves stand up alatt a szemhéján egy negyed órát.
7. Pour azt meleg lemezeken, ahol mindegyik hozzá szeletelt húsok és friss tejszín. Ezek különösen ízletes leves fekete kenyeret.

Egy érdekes íze különböző leves, főtt hozzáadásával alma. Válassza illatos, édes-savanyú gyümölcs, például Antonovka.

káposzta almával

Összetevők:

750 g marha szegy

petrezselyemgyökér

2 szál sárgarépa

izzó

750 g káposzta

fehér répa

6-8 alma

kapor és petrezselyem

8 borsó fekete bors

babérlevél

Hogyan kell főzni a levest alma:

1. A hús mosás, tegye egy serpenyőbe, és fedjük le forró vízzel. Hozzáadjuk a petrezselymet, egy kis sárgarépa, hagyma vágott ketté.
2. Broth Forraljuk 2 órán át, majd szűrjük le, gyökerek dobja, és a vágott húst. Ha azt szeretnénk, hogy főzni meatless leves, főzzük a levest gyökerek, hozzátéve egy pár hámozott és félbevágott burgonyával.
3. A serpenyőben a levest, adjuk hozzá a káposztát, tisztítani a külső levelek és a vágott négyzetek. 1 sárgarépa és fehérrépa kis evőpálcika, hagyma előállításához.
4. Tedd a zöldségeket a húslevest, és főzzük 15 percig. Ezután hozzáadjuk a szeletelt almát julienne. 5 perc múlva vsypte apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, borssal, babérlevéllel.
5. só a leves és pároljuk, amíg a alma puha. Kívánt esetben, az almát lehet főtt egy külön tartályban, majd tegye őket a leves 1 csésze a kapott levest 5 percig, mielőtt kikapcsolja a lemezt.
6. Adj scham állni, fedett, 15 percig. Ezután ráöntjük melegítjük lemezeken és a szezon tejföllel.