Finom francia sütemény Madeleine -, hogyan kell sütni a cookie-kat - a recept egy fotó

Ez a finom francia sütemény eredeti főzés - ez érdekel különleges formák. Úgy néz ki, szép és íze - szóval nem lehet közvetíteni, milyen finom. Ezért, ha fáradt a szokásos cookie-kat a boltban, és az idő és a hangulat, előkészíti a cookie-kat Madeleine mint a bagel, kagyló, csillag, szív és tyúkokkal. Egy hátránya ebben a receptet: nem így a tészta nem tartható alakja nélkül formák. De plusz, de az, hogy a penész lehet bármilyen: a muffin, sütemény, dió ... Amikor kiválasztják azokat, ne feledje, hogy minél kisebbek, annál jobb.

És így, a tésztában van szüksége:

másfél másik csésze liszt, hat tojás, mandula podroblonny - néhány teáskanál cukor - egy pohár, vaj vagy margarin - 100 g, 1 teáskanál szódabikarbóna keverve ecetet, sót - csipet.

Amint sütni cookie-Madeleine

Hogy a tészta nagyon egyszerű: keverjük a tojást, a cukrot és fecseg a monoton állapot shunt ernyedt vaj (margarin is lehet), zúzott mandula, ecet hidratált szóda, só (só nem szükséges, ha figyelembe margarin - ez sós), átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát 40 percig hűtőszekrénybe. Miután ezt az eljárást befejezte sütés lágyabb.

Ezt követően, minden nagyon egyszerű. Tin sütőformák gyártására, és ez lehet a kis- és szilikon termékek terjedni az olaj. Tészta hogy a karok és kiszabja a formák nélkül top, emelkedik tovább. Osszuk el a töltött formát a fémlemez, kapcsolja ki a sütőt, és pechom 20 perc alatt, miközben az átlagos tüzet. Amikor a tészta kezd rouge -, hogy ki a sütőből, és kivesszük a formákból.

a lehűtött cookie-kell, hogy húzza a francia a porcukorral és a sütemény megsült.

ízletes és friss kekszek Madeleine tárolni hosszú ideig (egy vagy több hétig). A legfontosabb, hogy megtakarítás, csomagoljuk fóliába és tedd be a csomagot. Mi szolgálja a finom édes sütemények tea vagy kávé.