Air élesztő sütemények lekváros a sütőben - hogyan kell főzni piték lekvár, egy lépésről lépésre recept fotók
Szeretném megosztani a szeretője recept kemencében sült, édes sütemény lekvárral. Követve én recept, amely mellé egy lépésről lépésre fotók, és tartása javasolt termékek aránya, finom süteményeket is főzni, aki nem kap a kéz sütő tésztát.
előállítására vizsgálati termékek:
• joghurt (2, 5%) - 250 ml.;
• tojás - 2 db.;
• Száraz kenyér élesztő - 1 asztal. páholyok. (Vagy 50 gramm presovynnyh)
• margarin krém - 100 g;
• cukor - 100 g;
• vanillin - 1 csomag;
• liszt - 600 gramm.
töltelék:
• lekvár ki minden gyümölcs, de a vastag - 200 gramm.
máz:
• liszt - 30 gramm.
• margarin - 30 g;
• Víz vagy tej - 2 evőkanál. menedékházak;
• cukor - 30 gramm.
Hogyan előkészítése élesztőben tésztát kefir
Elkezdjük főzni, olvad a margarin egy fém edényben tűz fölött lenni folyadék.
Ezután, a olvasztott margarinnal, meg kell önteni a vanília és a cukor.
és az összes keverjük, amíg feloldódik kristályok (forró margarin meg lehet tenni egyszerűen és gyorsan).
Ezután egy mély tálba öntjük kefir van szükség, és adjuk hozzá a margarint-cukor keveréket bele.
alaposan összekeverjük, amíg egységes, majd adjunk hozzá élesztőt. Ismét, gyúrjuk a tésztát egy folyékony bázist. Továbbá, adunk kis élesztőt joghurt feloldani, mielőtt a buborékok képződése a felületén.
Ezt követően adjuk hozzá a tojás az alapja, és ismét jól összekeverjük.
Most, szükségünk van egy folyékony alapítvány adjuk hozzá a lisztet. Első hozzáadásával fele része és gyúrjuk kanál. Ezután öntsük egy tálba a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát kézzel már. Kapunk egy teszt, mint a fotó.
gyúrás után a tésztát a tálba kell meghúzni fóliával.
Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten 60 percig.
Ez idő alatt, a tésztát növekedni fog mennyiség (emelkedés). Következő, szükségünk van egy kis podpylit asztal lisztet és gyúrjuk össze.
Hogyan sütemény
A fő darab tésztát kell csípje le egy kis darabot, körülbelül akkora, mint egy tyúktojás, és roll egy labdát a kezével.
A labda akkor kerül az asztalra podpylenny lisztet és egy kicsit a saját prések és könnyű mozgását hengerelt darab tésztát sodrófa.
Mi terjedt egy teáskanál központjában egy darab süteményt lekvárt.
lezárja a pogácsa öntőformába oly módon, gombóc.
Ezt követően meg kell feszíteni a varrás a belső és a pogácsa maga varrás kissé lelapul a helyét az asztalnál.
Így kapunk egy takaros kis pite. Sütemények kell csomagolni egymáshoz közel, egy tepsibe, a terített papírt zsírral kikent növényi olaj.
A megállapított-lapon sütemények hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig, így jött.
Hogyan készítsünk máz élesztő pogácsákat
Sütés kész formában egy finom barna kéreg, ha mielőtt tegye a sütőbe, könnyedén zsír egy különleges máz. Készíteni, meg kell, hogy simára keverjük olvasztott margarinnal, cukor, víz és liszt.
A keveréket, kefével, alkalmazni pogácsákat követően azok alkalmasak.
A sütni sütemények
Sütés beállítva a előmelegített sütőben sütjük, és közepes lángon 20-30 percig. Végeztünk piték Vegyük ki a kemencéből, és a kéreg barna, ha szúrja őket egy fogpiszkáló, a tészta ne tapadjon hozzá.
Ez minden finom házi sütemények levegő élesztő lekvárral és egy finom kéreg kész.
Itt az ideje, hogy főzés egy csésze tea citrommal és kezdődik eszik finom házi süteményekkel.