Karfiol sült a kemencében az besamel mártással - mind finom sült karfiol a sütőben, a lépésről lépésre recept fotók

Karfiol - nagyon hasznos terméket, gazdag kálium, magnézium, foszfor, valamint A- és C, ha megfelelően van elkészítve, akkor lehetséges, hogy egy finom és egészséges ételeket, melyeket érdemes még egy ünnepi asztalra. A családom szereti a zöldség bármilyen módon, de én inkább sütni. Ezzel a módszerrel a készítményt kapunk csészébe legalább nutritív és tárolja a maximális számú hasznos tulajdonságait. Ma főzök karfiol sült a kemencében az besamel mártással. Recept lépésről lépésre, hogy egy fénykép nagyon könnyen megismételheti otthon a saját minden.

Elkészítéséhez karfiol alatt besamel mártással, szükségünk van:

1. karfiol - 1 kg;
2. Vaj - 30 ° C;
3. A tej - 0, 5 L.;
4. Flour - 3 evőkanál. l.;
5. A só és a fűszerek ízlés.

Ca sütni karfiol alatt besamel mártással

Nézzük először készít káposzta. Fej karfiol alaposan meg kell mosni, szétszerelni florets és mártott forró sós vízben. Forraljuk nem hosszú, 5-7 percig, különben nem lesz túl puha és étkezést nem lesz a lágy, amit akarsz.

Hogyan készítsünk besamel mártással

Nézzük készül az egyik a klasszikus francia szószok alapján olvasztott vajat és a tejet. Egy serpenyőben vastag alsó (ez azért szükséges, hogy a szósz nem ég, de ha nem, akkor nem számít), megolvad a vaj, add hozzá a lisztet, és folyamatos keverés közben, hogy egy kicsit arany színű.

Adjuk hozzá a tejet, akkor jobb csinálni, miközben lassan keveréshez enyhén habverővel mennyisége, így elkerülhetjük a csomók a mártással. Amikor az összes tejet öntenek, akkor adjunk hozzá egy kevés sót és a fűszereket ízlés szerint. Amint a tartalmát a serpenyőben forrni kezd, keverjük folyamatosan habverővel, amíg sűrű, akkor a konzisztenciáját tejföl közepesen vastag, távolítsa el a hőt.

Míg részt vesz a szósz, ne felejtsük el a káposztát, mert nem kell szétfőtt. Miután 5-7 perc főzés egyesíteni vízzel, és tedd egy sütőedénybe, hagyja, hogy a szósz vár ott.

Came a végső szakaszban a főzés káposzta alatt besamel mártással. Az utolsó lépés sütés előtt, szakadó formában káposztával főtt tejjel mártással és elküldése majdnem kész ételt az előmelegített sütőben.

Továbbá azt erejétől függ a kemencéből, és a kívánt eredményt. Meg lehet várni a teljes felszívódását a mártást a virágzat káposztát és ki lehet kapcsolni, amikor még egy kicsit vizes. Én személy szerint inkább a második lehetőséget, nagyon jól kombinálható bármilyen körettel.

karfiol sült a kemencében a besamel mártással kész. Annak ellenére, hogy a nagy mennyiségű szöveget, ez a recept nagyon egyszerű készíteni, minden műveletet az elejétől, az indulás a sütőben mindössze 15-20 perc. És az eredmény egy egészséges és ízletes, alacsony kalóriatartalmú ízletes vacsora vagy növényi mártás bármilyen körettel.