Pite hal kelt tésztát a sütőben - hogyan kell főzni egy pite hal, lépésről lépésre recept fotók

Rasctegay - ez nem csak a hagyományos orosz piték hal. Sok külföldi is az egyik jelképe az ország vodka, fekete kenyér és a kaviár, valami ősi meséket és legendákat. Finom piték szolgált a herceg torony. Ők készült tészta, tele fehér vagy piros hal. Pite sült paraszt kunyhók, és hagyja, hogy az étkezés szürke volt, és a kifogott halak a tó mellett, de mindegy volt, hosszúkás hal sütemények egy lyuk a tetején.

Hogyan kell főzni egy pite hal

Pie mindig készül kelt tésztát. És lehet egy egyszerű savanyú, de divatos, persze, lesz finom. Ma a vaj kelt tésztát a kenyér gép.

Hogyan kelt tészta kenyér készítő

A legtöbb kenyér, első öntsük a folyékony összetevők, majd hozzáadjuk száraz élesztő megy a legvégén. mi szükség van a szokásos tészta:

• vízzel vagy tejjel szobahőmérsékleten - 250 ml;
• Egg - 1 db.;
• A növényi olaj vagy olvasztott vaj - 1 evőkanál. l.;
• G - 0, L.; 5 órán át.
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• búzaliszt rostált - 500 g;
• A száraz instant élesztő - 1, 5 tk ..

betölteni a kenyér gép, ki a rendszer a „Kelt tészta”, és ezzel tömések.

Hal töltelék piték

A töltelékhez a halak az ilyen sütemények több elengedhetetlen követelményeket: a hal kell csont nélkül, késsel, nem őröljük egy húsdaráló, és ami a legfontosabb az íze - meg kell zsírt, de nem túl folyékony. Teljes mértékben megfelelnek ezeknek a feltételeknek drága fajta fehér vagy piros hal, de mi kiválasztjuk demokratikus opció - csatlakozzon sűrű, de kissé száraz és zsíros, de a „folyadék” hal. Például akkor egy lazac filé vagy más sovány hal, és adjunk hozzá pangasius filé.

Ma egyesítik a hal töltelék zsír nyelvhal és foltos - nagyon hasznos tőkehal család nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje.

filé apró kockákra vágjuk, apróra vágott hagymát. Darált bors, keverjük jól össze, de majd sózzuk előtt formázó pogácsákat halakra nem adott gyümölcslé.

Mivel az öntőforma piték

A közelgő tésztadarabok osztják részekre, és kigurulhat egy pellet átmérőjű 12-15 cm.

Mivel a pogácsákat hosszúkás tölteléket kerek sütemények jobb, ha nem feküdt a labdát, a szokásos módon, és a kolbász.

Van egy másik kis trükk a pite: töltelék volt zsíros, szaftos és aromás, miután zaleplevaniya pite igazunk a gőz balra, hogy kilépjen a lyukba teszünk egy fél teáskanál vaj.

Annak elkerülése érdekében alakult finom lé, minden pite van szükség, hogy lezárja helyesen, ha sütés. Meg kell, hogy alaposan farag a varratok, sokszorosító, vagy copf kábelezés, mint a fotó.

pite feküdt ki lisztezett tepsibe, vagy zsírozni sütőpapír, fedjük le egy ruhával, és lehetővé teszik próbanyomat 20-30 percig.

Miután hangszigetelő szokatlan hal pogácsákat lazítás bekent tojásokat, és küldött melegítjük 200-220 fokos sütőben 30 percig.

Kész torták hal kitöltésével szép, meleg és hideg, és a hétköznapi és az ünnepi asztalra.

ismeretében, hogyan kell főzni piték hal kelt tésztából, és amelynek a kéz az én lépésről lépésre recept, akkor mindig képes táplálni a család és a vendégek a finom és gyors.