Marha Stroganoff nem tejföllel és paradicsomos tészta - hogyan kell főzni egy finom marhahús Stroganoff szósszal, lépésről lépésre recept fotók

A szó „marhahús Stroganoff”, személyesen nekem, van összefüggés a hús, párolt tejföllel. De kiderül, hogy ez egy klasszikus étel is főtt eltérő módon, anélkül, tejfölt és paradicsompüré, és a mártással zöldségek citrommal, vagy inkább a reszelt citromhéjat. Ez az új módja a főzés csodálatos klasszikus ételek jellegzetes kis szecessziós a jó öreg klasszikus, rájöttem az utóbbi időben. Szokatlan recept lépésről lépésre, hogy egy fotó, hogyan lehet marhahús Stroganoff marha-pácolt citromhéj zöldségek részesedése ma.

A készítmény egy húsétel van szükség:

Marha - 0, 5 kg;

hagyma - 2-3 darab;

édes pirospaprika - 1 db;

egy citrom héja,

Fokhagyma - 2-3 fogat;

sót és a fűszereket ízlés;

húsleves vagy víz - 250 ml;

olaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk ízletes Stroganoff marhahús nélkül krém

Indulásra kész az a tény, hogy úgy döntünk, fiatal hús nélkül a filmeket és inak.

Az egyik fő titkok ízletes főtt Stroganoff tekinthető helyes szeletelése húst. Meg kell vékony csíkokra vágjuk. Ily módon a hús ki fog derülni lágy és gyengéd.

Így, szeletelt hús, alszik az ő finom reszelő reszelt citromhéj, sózzuk és a kívánt fűszereket, keverjük, és hagyjuk a páclében 30-40 percig.

Bár a hús pácolt, hadd készítsen zöldségeket. Mi kell vágni hagymát és a paprikát csíkokra, a fokhagymát apróra vágjuk, és küldje el az összes zöldséget egy fűtött pan.

Fry, amíg a kívánt eredmény nem fontos, hogy megégett, távolítsa el és a sült hús. Fry a hús felett magas hő szükséges, hogy a lé maradt darabokat, és nem száraz.

hozzáadása a hús zöldség, keverjük és öntsünk húsleves vagy víz. A húsleves íze intenzívebb lesz, hanem a víz is, jó. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a folyadék besűrűsödik.

Miután a szósz kezd sűrűsödni, lehetőség van, hogy kikapcsolja, Stroganoff marha készítünk.

, valamint a főtt, hogy a klasszikus recept, a marhahús Stroganoff nélkül a tejfölt és a paradicsompüré, a legjobb kombinálni burgonyapürével. Finom citrom íz és aroma, hogy az étel hozzáadja a saját ízét. A férjem kéri, hogy „mint a hús egy étteremben.” Próbálja meg megváltoztatni a klasszikus Beef Stroganoff, és lepje meg családját és barátait az új és friss ízét.