Finom pástétom csirke máj, csirke -, hogyan kell főzni házi pástétom csirke máj és a mell, lépésről lépésre recept fotók

Vannak olyan ételek, amelyek nevezhető univerzális, minden tekintetben. Ezek alkalmasak a gyermekek és felnőttek, ez nem nehéz főzés a termékeket a számukra elérhető a világ bármely pontján. Az egyik ilyen ételek, szeretteit és nagyanyáink, és mi - finom házi csirke pástétom és a mell. Az a tény, hogy megtalálja az interneten hasonló a recept vagy feltenni neki egy barátja - vitathatatlan tény. De vajon ez a recept van? Cook otthon finom és gyengéd májpástétom a csirkemáj és a csirke akkor, az általam kipróbált klasszikus recept lépésről lépésre, hogy egy fotó. Fogja a tanácsokat és tippeket, és kap levegőt, enyhe, homogén, a jobb íz házi májpástétom.

A termék, amit figyelembe fogja meghatározni a minősége a paszta. Szükségünk lesz:

• csirkemáj, körülbelül 1 kg;
• , CSIRKELEVES körülbelül 300 g;
• Két nagy izzók,
• két nagy vagy három közepes méretű tyúktojás,
• 200 g vaj,
• só és őrölt fekete bors.

Hogyan pasztát csirkemell és a máj

Fehér csirkefilé főzni előre, így lehűl, ellenőrizze a jelenlétét a bőr-, zsír- csontdarabok.

A Hagyma kockákra vágott, nem túl kicsi, de nem nagy. Növényi olajban megsütjük a lágy állapotban az íj kezd „arany”. Fontos, hogy ne megpirítjuk a hagymát teljesen, szükségünk van egy hagyma puha és nagyon enyhén pirított körül élek, mint a fotó. Sokkal sült és ropogós hagymával lehet elrontani az ízét pástétom.

Friss csirke gras jó mosás, hogy ez a csatorna teljesen, válogatni, tisztítani a lehetséges film (fehér film a közepén, a máj), vágva, 4 darab egyes.

Fry máj nagyon jól nyitott magas hő növényi olaj.

Első pillantásra egy egyszerű recept a májpástétom, de megtartja egy csomó trükköt. Az első közülük - ez egy különleges sütés hagymát. A második - olajban sült, és az elpárologtatott nedvesség (de nem száraz) a máj! Ellenőrizze készségét gras, piercinges villával, ha nem hajt végre a vérben és a lé - máj sült.

Két herék is előlegek kérdésében főzzük keményre főtt, és hűlni hagyjuk.

A végső szakaszában előállítására paszta összes komponens (kivéve máj) le kell hűteni. Vaj, körülbelül egy nap dostaeem a hűtőszekrényből, és ez alkalommal, akkor enyhe volt.

Kezdjük, hogy a pástétom. Egy húsdaráló kezdődik át az összes alkatrészt. Először is, a hideg tojás, főtt emlő-, hagyma, forró nyom megy máj.

Elérünk egy nagy és kényelmes második tartályt. Mind az első és a második tartály csak akkor kell az élelmiszer minőségű műanyag, üveg vagy rozsdamentes acél, nem alumínium. Alján a második tartály elhelyezzük az olaj, már apró darabokra vágjuk. olaj a tetején megy újra átengedjük egy húsdaráló forró, de nem kezd hűlni, Tyúk pástétom.

Igen, az összes termék át kell menniük egy húsdaráló kétszer! Egy másik meleg mix esik az olaj, akkor kezdődik, hogy tompítsa tovább.

fogadott minden termék két alkalommal - hozott egy konyhai kesztyű és kéz (csak a kezét!) Óvatosan zavarja jövő massza, hozzátéve, só és frissen őrölt fekete bors. Egyes háziasszonyok, mint a nagy só, de nagyon alattomos viselkedik ez a recept: mint kipróbált, só csak, de ez nem teljesen feloldódott, és „kiderült” később, és készen áll, hogy illessze be az eredmény az lesz sós. Ezért, ha veszünk egy nagy sós amikor keverjük, sózzuk, egy kicsit nedosalivaem. Ízletes házi májkrém csirke mell és a máj, majdnem kész. Ő meglehetősen homogén, csak a hűvös. És itt van még egy trükk: ha nem betette a hűtőbe, és fedjük le fedővel. Fenntartjuk pástétom egy konténer egy asztal, borított vastag törülközőt. Ha tedd a hűtőbe, akkor „hagyjuk a vízben” vagy utóbb leomlanak. Csak teljesen kihűlt pástétom csirkemell és a májat lehet húzni a hűtőbe, és fedjük le szorosan.

Amikor eszünk meg, elterjedt egy tányérra, és díszítsük egy kis része a gránátalma. Ez nem csak a dekoráció ételeket. Tele szemes gránátalma hozzá egy eredeti ízét az íze a házi csirke pástétom.

Próbáld készítsen el egy finom pástétom csirke máj és a mell, a képen a hagyományos recept egy fényképet, és látni fogja, hogy egy ilyen lehetőség nyeri ételeket megkóstolni minden vásárolt a boltban, még a legdrágább. Nagyon fiatal gyermekek, akkor adhatunk növényi vagy húsételeket, és felnőttek, hatalmas étvágya, snack pashtetnym szendvicset. Még ha úgy gondolja, hogy ez nem egy gyors recept, úgy vélik, hogy az eltöltött idő annak előkészítése, ellensúlyozott varázslatosan finom íze pástétom.