Klasszikus bécsi rétes alma -, hogyan kell főzni rétes alma, lépésről lépésre recept fotók

Bizonyára Ön is hallott a bécsi rétest. Ez egy hagyományos osztrák desszert - kenyér kovásztalan tésztát kipufogó cseresznye vagy almás tölteléket. Variációk ez a recept már az egész világon elterjedt és a „mutáns”. Ma rétes csinál, és már leveles tészta, és még sós, mint a hús, hal vagy tojás töltelékkel. De ma, fogunk készíteni egy igazi bécsi rétes alma. A részletes lépésről lépésre recept készült fotók, segítségével gond nélkül kezelni nem hagyományos sütemények számunkra.

A sütjük rétes alma

Ne a klasszikus rétes tészta akarata „filo” - egy nagyon rugalmas változata kovásztalan tészta, ami általában nem is kigördült egy sodrófa, és kinyújtotta a kezét a törülközőt. Hogyan kimeríti a tésztát strudelre részletesen a recept körülbelül rétes. Ezért ez a recept, csak megy a töltelék.

A almásrétes főzni növényi formában, azaz a. E. növényi olajat. A töltelék nagyon egyszerű - a tisztított és kis kockákra vágott friss alma.

Csakúgy, mint a rétes cseresznye roll out, és nyúlik a tésztát réteg a törülközőt, ez keni olaj. Ha megteszi a dióolaj vagy szezám - a desszert lesz még illatos.

A almasav töltelék porként alkalmazható nagyon jól őrölt csokoládé torták.

szerint mézeskalács morzsa egyenletesen osszuk alma és megszórjuk őket barna cukor (2-3 evőkanál) és több csipet fahéj.

Lágyabb cseresznye töltelék lehetővé tette számunkra, hogy összeomlik szorosan roll, miután kizárták az összes felesleges levegő. A szilárd és tömör darab nyers alma nem fog működni. Ezért a levegő kivezető rétest sütni nem vspuchilis és nem törik, akkor szükség van rá néhány helyen áttört fapálcikával vagy fogpiszkáló. Sütés előtt tekercs tetején zsír növényi olajat.

A sütés almásrétes eltarthat 30-35 percig 180-200 ° kemencében. Landmark készségét - Browning a felső héja.

Ready almás rétes meghintjük porcukorral fahéjjal és tálaljuk melegen vagy hidegen kávé vagy tea.

Szeretném megnyugtatni egyszerre, aki úgy tűnt, hogy sütni egy igazi rétes nagyon nehéz. Ez csak az első pillantásra, a recept bonyolultnak tűnik, és rejtélyes, sőt, egy klasszikus bécsi rétes alma - nagyon egyszerű és könnyű, szinte egy win-win, még desszert az ünnepi asztalra.